Ceaiul Cardamom: Beneficii pentru sănătate

Ceaiul aromat cu condimente, care ne-a venit din est, devine din ce în ce mai popular. Băuturile parfumate nu numai că sunt calde și revigorante, dar au un efect extraordinar asupra organismului datorită uleiurilor esențiale și mineralelor conținute în mirodenii. În plus, ceaiul condimentat nu arată ca nimic și oferă o paletă bogată de gust.

Un cardamom de condimente rar și scump are o notă specifică de amărăciune, similară cu ghimbirul, precum și un gust caracteristic „afumat”. Cardamomul se consumă odată cu primele preparate, dar se dezvăluie în special în băuturile calde și în produsele de patiserie. Ceaiul cu cardamom dă energie, ajută la trezire, la îmbunătățirea concentrației, la creșterea eficienței, iar rețetele sale de lapte dulce sunt complet similare cu un desert.

De ce este util cardamomul

Decocțiunea Cardamom aduce mari beneficii organismului:

1. Stimulează activitatea sistemului cardiovascular, încălzește sângele, crește tensiunea arterială.
2. Ajută la normalizarea tractului digestiv: ameliorează constipația, flatulența și disconfortul în timpul digestiei, elimină greața, elimină toxinele din organism.
3. Accelerează metabolismul și ajută la arderea grăsimilor corporale.
4. Promovează buna funcționare a rinichilor, luptă cu jad și cistită.
5. Întărește sistemul nervos și imunitar, combate depresia și insomnia.
6. Ucide agenții patogeni, restabilește prospețimea respirației.
7. Normalizează pofta de mâncare.

Datorită acestor proprietăți, ceaiul de cardamom este recomandat dietelor pentru reducerea greutății, pentru tratarea indigestiei și pentru ameliorarea stresului emoțional.

Utilizarea regulată a ceaiului de cardamom vă va ajuta:

• ameliorați stresul și oboseala, simțiți un val de forță;
• restabilirea unui metabolism sănătos și facilitarea digestiei;
• calmează procesele inflamatorii;
• pentru a depăși răcelile și stările de rău;
• reduce durerea în diferite boli: articulații, femei, nevralgice.

Ceaiul de cardamom este eficient în pierderea în greutate, deoarece are un efect complex asupra organismului, ajută la descompunerea stratului de grăsime vechi, ajută la consolidarea rezultatului și normalizează metabolismul. Ceaiul este de asemenea bun, deoarece nu conține aproape calorii și este combinat cu orice dietă. Conform observațiilor din rândul persoanelor care au urmat o dietă și au băut ceai cu cardamom, pierderea în greutate a avut loc după câteva săptămâni de curs în mare măsură, iar rezultatul a rămas la nivelul atins.

Există vreun rău din cauza consumului de cardamom

Cardamomul nu dăunează organismului dacă nu depășiți norma de consum în ¼ linguriță pe zi. Este contraindicat în doar câteva cazuri:

• în timpul sarcinii și alăptării;
• cu hipertensiune arterială;
• în prezența gastritei;
• cu intoleranță individuală.

Substanțele active conținute în boabele de cardamom încălzesc corpul și cresc presiunea, iar la unele persoane pot provoca iritații ale mucoaselor. Și, deși este folosit pentru a oferi un efect calmant, bolnavii de alergie nu ar trebui să fie îndepărtați de condimente fără să consulte un medic.

Cum se bea ceai de cardamom

În unele rețete de ceai, cardamomul se pune în cereale integrale împreună cu o cutie. Este recomandat să fierbeți astfel de ceaiuri timp de câteva minute, astfel încât toate condimentele să-și ofere sucul parfumat și să umpleți ceaiul cu un buchet unic de gust și aromă. Dar puteți utiliza un produs la sol. Cardamomul este adăugat la ceaiul sau cafeaua la vârful unei linguri: aproximativ jumătate din boabele care se află într-o cutie. Nu trebuie să bei mai mult de 4 căni de o astfel de băutură pe zi.

Pentru a face ceaiul moale, „voluminos”, rafinat la gust, alegeți granule întunecate de cardamom.Varietatea verde de boabe va da o aromă mai accentuată, așa că cei care nu le plac băuturile bogate în mirodenii vor trebui să încordeze ceaiul câteva minute după ce ați îmbibat condimentul în el.

Bea și un simplu decoct fără frunze de ceai. Pe un pahar cu apă clocotită, se pun 1-2 cutii de cardamom cu adăugarea altor condimente: ghimbir, scorțișoară, anason stelar, mentă. Această tinctură poate fi băută nu numai fierbinte, ci și rece. Ceaiul va ajuta la ameliorarea durerilor de cap, greață și calmare înainte de culcare.

Cele mai bune retete

1. Pentru a vă recupera mai repede cu o răceală, precum și pentru a reduce excesul de greutate, adăugați un vârf de cardamom, piper roșu și scorțișoară la ceaiul negru puternic. Un astfel de ceai nu trebuie băut pe stomacul gol. Acesta va ajuta la curățarea intestinelor, la încălzirea corpului și va scăpa de senzația obsesivă de foame și letargie.
2. Pentru a consolida imunitatea și a crește energia, fac un tonic atât de cald: tăiați câteva felii de lămâie și ghimbir, umpleți-le cu miere inundată, adăugați câteva boabe sau praf de cardamom și zdrobiți amestecul. Apoi umpleți cu apă până la 70 de grade.
3. Pentru a combate greața și oboseala, la frunzele de ceai se adaugă câteva cuișoare, noduli cardamom și frunze de mentă proaspete.
4. Pentru a vă calma înainte de a merge la culcare, faceți ceai de mușețel și adăugați puțin cardamom pentru piquancy.
5. Reteta de sarbatori. Turnați 3 linguri de frunze de ceai negru în apă clocotită (0,5 L), lăsați ceaiul să se rumenească. Apoi se adaugă la decoctul de coji de portocală și de mandarină, precum și cojile de mere. Se fierbe 2-3 minute. Completați buchetul cu mirodenii: cuișoare, scorțișoară și cardamom. Dacă doriți, puteți adăuga cimbru, atunci gustul va fi mai moale.
6. Un lapte delicios cu cardamom este preparat în lapte: se amestecă 250 ml apă fierbinte și 250 ml lapte, se fierbe, se toarnă 2-3 lingurițe de frunze de ceai moale și 2 linguri de zahăr brun. Întunecați frunzele de ceai până se obține o nuanță de piersic caracteristică. Înainte de a scoate din foc, se adaugă mai multe boabe de cardamom în bulion. După aceea, ceaiul este filtrat și servit la cald. O astfel de băutură este plăcută să bei cu produse coapte sau fără gustări.

Cardamomul are un loc special în cultura indiană. Este folosit nu numai în vindecare, ci și în ritualurile de cult. Se crede că trezește energiile vieții și sănătatea bună.

Video: ceai de cardamom