De ce hreanul este bun pentru corpul uman

Rădăcina picantă rezistentă la îngheț de hrean este cunoscută de toată lumea de pe meleagurile noastre. Se rădăcină în orice condiții și dă o recoltă foarte valoroasă. Deci, fără probleme, fără a avea grijă de plantă în mod special, puteți obține o poțiune vindecătoare și condimente picante pe masă, care vor rămâne gustoase și sănătoase tot anul. De ce este hreanul atât de util pentru organism?

De ce este util hreanul

Compoziție utilă de hrean

Hreanul este folosit la gătit și la prepararea medicamentelor. Nu se folosește doar o rădăcină arzătoare, ci și frunze suculente și semințe specifice plantei. Fiecare dintre părți acumulează volatile, vitamine, minerale, ulei esențial, precum și fibre dietetice sănătoase și pectină. Proprietățile vindecătoare ale hreanului erau cunoscute strămoșilor noștri de multă vreme. Iar versatilitatea utilizării sale și durata păstrării rădăcinii medicinale își dublează valoarea.

  1. Hreanul conține vitamine B care susțin imunitatea și sănătatea organismului, reglează sistemul nervos și participă la procesele metabolice. De asemenea, conține caroten, care este necesar pentru vindecarea rapidă și restaurarea țesuturilor, ameliorarea inflamației, îmbunătățirea vederii și menținerea sănătății membranelor mucoase.
  2. Conținutul de vitamina C din hrean depășește de 5 ori același indicator în citrice, în plus, este mai mare decât în ​​coacăze - „vindecătorul” comun al răcelilor. Vitamina C nu numai că ajută la rezistența la ARI, ci ajută la întărirea celulelor, la subțiarea mucusului și la creșterea tonului corpului.
  3. Vitamina E ajută la eliminarea toxinelor, la eliminarea edemelor și inflamațiilor, la îmbunătățirea stării pielii, la reglarea echilibrului de apă din organism și la menținerea imunității.
  4. Hreanul este, de asemenea, bogat în potasiu, calciu, mangan, magneziu, fier, cupru, fosfor, sodiu și sulf. Aceste elemente sunt implicate în menținerea funcționării corecte a inimii și a tensiunii arteriale normale, întăresc sistemul musculo-scheletic, asigură excreția excesului de săruri și a corpului, participă la întărirea sistemului nervos și ajută la curățarea organismului.

Ce proprietăți are hreanul

Hreanul este cel mai adesea utilizat pentru tratarea răcelilor, aterosclerozei, bolilor articulare, pentru ameliorarea inflamațiilor, inclusiv în sferele masculine și feminine. Rădăcina de hrean poate spori potența masculină și crește fertilitatea (capacitatea de a procrea). În plus, hreanul încălzește corpul, elimină otrăvirea și intoxicația în bolile infecțioase, calmează durerea și crește rezistența.

Hreanul este util pentru eliminarea unor astfel de boli:

  1. Ateroscleroza și hipertensiunea arterială. Componentele hreanului consolidează vasele de sânge, calmează presiunea și ajută la eliminarea excesului de colesterol din organism.
  2. Inflamarea sistemului genitourinar, prostatită. Hreanul accelerează vindecarea țesuturilor, are un efect bactericid și ameliorează durerea. În plus, promovează eliminarea naturală a lichidului din organism și stimulează urinarea.
  3. Răcelile și bolile virale ale sistemului respirator, stare generală de rău. Hreanul ajută la întărirea sistemului imunitar și la creșterea rezistenței organismului, ameliorează umflarea, ameliorează sputa, elimină nasul curgător, calmează iritațiile, încălzește corpul, dispersează sângele, accelerând astfel eliminarea toxinelor, virusurilor și furnizarea de substanțe utile celulelor. De asemenea, planta elimină greața și durerile din organism.
  4. Boli articulare: artrită, reumatism, gută și altele. Hreanul se încălzește, restabilește circulația sanguină sănătoasă, întărește țesuturile conective și îndepărtează semnele proceselor inflamatorii.
  5. Boala renală.Planta are un efect diuretic și ajută la eliminarea sărurilor din organism.
  6. Intoxicații alimentare și tulburări. Ei beau hrean pentru a scăpa de greață, pentru a îmbunătăți pofta de mâncare, pentru a elimina toxinele din intestine, se leagă și elimină toxinele, îmbunătățesc absorbția, asigură dezinfectarea și elimină semnele de diaree. Hreanul este folosit pentru conservarea și asezonarea mâncărurilor pe câmp pentru a ucide agenții patogeni.
  7. Pentru păr slab. Proprietățile de încălzire ale plantei și vitamina A, care stimulează producerea de colagen și elastină, contribuie la trezirea foliculilor de păr și la creșterea unui păr puternic sănătos.
  8. Hreanul, de asemenea, ucide infecțiile fungice, protejează împotriva helmintelor (viermi), elimină placa bacteriană din smalțul dinților și previne cariile dentare. Planta curăță pielea de erupții cutanate, o luminează și o face elastică.
  9. Mijloacele pregătite pe baza de hrean sunt folosite pentru prevenirea și tratarea bolilor ușoare. În prezența unor boli grave, orice terapie trebuie să fie sub supravegherea unui medic, iar cursul tratamentului este prescris ținând cont de caracteristicile individuale ale pacientului.

Contraindicații

Contraindicații de hrean

  1. Hreanul trebuie utilizat cu atenție pentru persoanele cu un tract gastro-intestinal cu probleme, precum și pentru urolitiaza. Acuitatea înțepătoare a plantei irită mucoasa gastrointestinală, iar efectul diuretic poate duce la mișcarea pietrelor. Cazurile de intoleranță individuală sunt rare atunci când hreanul provoacă mâncărimi ale pielii, flatulență, greață și alte semne de alergii.
  2. Utilizarea excesivă poate provoca crampe musculare și crește presiunea. Hreanul are, de asemenea, un efect anticoagulant și poate crește sângerarea menstruală.
  3. Este necesar să dați cu atenție hrean copiilor în timpul sarcinii, datorită efectului agresiv al condimentului. Cu toate acestea, introducerea în dietă a unor porțiuni mici de produs va afecta pozitiv imunitatea și va consolida organismul.

Cât de hrean este folosit în gătit

Toate componentele plantei sunt utilizate în bucătărie pentru a îmbunătăți gustul produselor și pentru a prelungi perioada de valabilitate a vaselor prin uciderea microorganismelor patogene.

  1. Frunzele de hrean se adaugă în saramură pentru a face murăturile crocante și dure.
  2. Rădăcina rasă se folosește ca sos lichid fierbinte alături de muștar, wasabi, adjika și chili. Adesea, la acest condiment se adaugă suc de sfeclă. Hreanul se mănâncă cu preparate din carne și mai rar cu legume.
  3. Rădăcina este folosită și pentru marinadele pentru sterilizarea și conservarea legumelor, de exemplu, sorel, castraveți, dovlecei, dovlecei, ardei gras, vinete și roșii.
  4. Condimentul prafului este obținut din semințe de hrean pentru mâncăruri aromate. Această parte a plantei nu este atât de ascuțită și are o aromă picantă.
  5. Pe bucățelele de legume și primele feluri de mâncare sunt adăugate bucăți mici de rădăcină de hrean (rasă din răzătoare grosieră), de exemplu, borșul de murat și verde, borșul de roșii și supa de varză.
  6. Alcoolul de casă insistă pe hrean (rădăcină și semințe). Acest medicament este băut în scopuri terapeutice în porții mici, deoarece este foarte arzător.
  7. În plus, hreanul este lăsat în pivnițe și hambare pentru a descuraja dăunătorii. Frunzele sunt folosite de obicei în stare proaspătă vara, iar rădăcina este păstrată crudă sau uscată la cuptor la temperatură scăzută, în formă zdrobită.

Hreanul proaspăt rădăcină este păstrat în pământ sau nisip la temperaturi reci - apoi nu pierde umiditatea, rămâne ascuțit, suculent și util. Felii de hrean uscate sau sub formă grăbită, după stoarcerea sucului (poate fi folosit la băutul de la răceli sau la asezonarea unui vas de carne). Rasele uscate gata pot fi măcinate în pulbere. Depozitați acest condiment într-un borcan bine închis până la 2 ani.

Hrean din boli

Din hrean face infuzii, tincturi de alcool, decocturi și unguente pentru comprese. Astfel de medicamente sunt băute, utilizate pentru clătire și scăldat, loțiuni și frecare, precum și pentru inhalare.

Hrean din boli

  1. Cu SARS. Inhalarea la rece cu hrean poate ucide virușii din organism și ușurează respirația cu o răceală.Este suficient să respirați în perechi de rădăcini proaspăt tăiate - iar nasul curgător se va retrage, expectorația se va îmbunătăți și temperatura va scădea. În mod ideal, se adaugă mentă, ulei esențial de citrice - lămâie, portocală sau grepfrut - și extract de conifere - cedru, brad sau chiparos.
  2. Din bronșită, astm, tuse și nas curgător, se recomandă să turnați 150 g de rădăcină măcinată cu sucul de 2 lămâi și să luați 1 lingură. zilnic după mese, amestecând complet compoziția de fiecare dată. Păstrați amestecul la frigider într-un recipient bine închis.
  3. Pentru tratarea vaselor de sânge, se prepară 250 g de pastă grăbită în 3 l de apă, menținută pe foc timp de 20 de minute. Bea acest bulion o jumătate de cană de 3 ori pe zi, timp de 2 săptămâni. Pentru hipertensiune arterială se recomandă un amestec de sucuri: 1 lingură. sfeclă, morcov, suc de lămâie, miere și infuzie de hrean (pentru aceasta, rădăcina rasă se înmoaie 24 de ore în apă potabilă), după care se filtrează și se folosește lichid pentru medicament.
  4. Pentru a curăța vasele folosind frunze de hrean, folosiți o mână de materii prime uscate, 1 ardei iute roșu, o mână de partiții de nuci de nuc, cochilii de nuci de pin, care sunt insistate în 0,5 l alcool timp de 10 zile într-un loc întunecat. Materiile prime finisate sunt filtrate și depozitate într-un recipient convenabil. Pentru tratament, se adaugă 30 de picături de tinctură la o treime dintr-un pahar cu apă și această porție se bea de două ori pe zi, timp de o lună.
  5. Pentru a gargona cu angină, este suficient să frecați rădăcina de hrean, să strângeți sucul său, să amestecați pe jumătate cu apă și să efectuați o procedură caracteristică, „masând” mucoasele cu lichid. Pentru a scăpa de răceală, puteți amesteca 1 lingură. hrean ras cu 2 lingurițe miere într-un pahar cu lapte. Pentru gust, puteți adăuga scorțișoară și bea acest elixir de 2-3 ori pe zi, timp de 4 zile. Acest lucru va ajuta la eliminarea tusei, curgerea nasului, va reduce temperatura și va consolida apărarea organismului.
  6. Pentru a încălzi spatele cu radiculita, se recomandă să amestecați hreanul ras și ridichile în proporții egale, săreați și adăugați 2 lingurițe. miere de albine. Unguentul se aplică pe corpul abur din regiunea lombară timp de o jumătate de oră, apoi se spală.

Video: despre beneficiile hreanului - cum tratează bolile!

Vă recomandăm să citiți


Lasă un comentariu

pentru trimitere

Avatar
wpDiscuz

Nici un comentariu! Lucrăm să o remediem!

Nici un comentariu! Lucrăm să o remediem!

paraziți

frumusețe

reparații