Cum curățați avocado: sfaturi

Astăzi, cu greu ai putea surprinde pe nimeni cu niște fructe de peste mări. Sunt atât de ferm incluși în dieta locuitorilor din țara noastră, încât pentru mulți au devenit la fel de familiari ca, de exemplu, un măr. Nu există probleme cu achiziția lor. Pe rafturi pot fi găsite aproape tot anul. Printre ei, vreau să notez în special un astfel de fruct ca avocado. Orice femeie știe cât de utile sunt măștile faciale cu el. Însă problema este că nu orice doamnă înțelege cum să o curețe. Acest lucru este de înțeles, deoarece departe de fiecare zi este cumpărat. Între timp, anumite trucuri și subtilități sunt disponibile în această chestiune aparent necomplicată.

Ce este un avocado?

În formă exterioară, acest fruct este similar cu parul familiar tuturor. Nu multe persoane știu cu siguranță cum crește de fapt acest fruct. Unii chiar cred că îl cultivă în pământ ca cartofii. Dar, de fapt, crește pe copaci din care este colectat și livrat la masa noastră. În latitudinile noastre, acesta nu crește, deoarece aparține speciilor iubitoare de căldură și preferă țările fierbinți pentru creșterea sa. El, de exemplu, poate fi găsit în Israel, Guatemala sau Africa de Sud. Desigur, acest lucru nu încheie lista țărilor, deoarece este cultivat în multe alte țări.

Avocado sunt fructe destul de grase. Din acest motiv, în trecut au fost numite ulei de pădure. Specialiștii în domeniul nutriției îl recomandă cu tărie celor cărora le place mâncarea vegetariană, precum și celor cărora li se arată alimente dietetice. Fructele de peste mări se caracterizează prin valoare nutritivă ridicată. O varietate de substanțe utile într-o cantitate suficient de mare sunt concentrate în pulpa sa. Componentele vitaminelor, o varietate de minerale - toate acestea sunt prezente în ea. Fructele sunt utile în special pentru persoanele cu tulburări nervoase și sexuale.

Avocado sunt clasificate pe bună dreptate ca fructe de dietă. Conținutul său de calorii este de 200 de calorii în termeni de 100 g de produs. Valoarea fătului constă și în faptul că conține un antioxidant natural numit glutation. Ajută organismul să lupte împotriva îmbătrânirii în mod eficient. În plus, fătul este util bărbaților, deoarece afectează favorabil potența.

Avocado a obținut o distribuție largă în domeniul culinar. Mulți ar dori să o folosească pentru gătirea diverselor feluri de mâncare. Destul de gustoasă și atractivă este, de exemplu, salata de avocado. Dar nu orice gospodină este fluentă în tehnica de curățare a acesteia. La urma urmei, pentru a extrage pulpa delicioasă din ea, fructele trebuie curățate mai întâi.

Folosind diferite metode de curățare

Este de remarcat faptul că nu orice femeie știe că un avocado trebuie curățat înainte de a găti. Unii cred că poate fi folosit direct cu coaja. Dar autoritar se poate afirma că este necesar să o curățați, deoarece numai pulpa ei poate fi folosită în alimente, iar coaja este deșeată și improprie pentru alimente. În primul rând, este solid, iar în al doilea rând, nu are gust. Ar trebui să știți că puteți curăța acest fruct ciudat folosind diferite metode. Dar metoda nu depinde de dorința și comoditatea pentru gazdă, ci de ce formă are:

1. Dacă fructul are o formă în formă de pere, acesta este tăiat pe întreaga lungime. Cuțitul folosit trebuie să fie foarte ascuțit. Cu un cuțit plictisitor, nici nu ar trebui să încercați să faceți acest lucru. Nimic nu va funcționa, deoarece coaja de fructe este foarte densă. Cuțitul este aruncat în fructe la o astfel de adâncime până când ajunge la un os suficient de mare.De îndată ce cuțitul a atins obiectivul dorit, fructul este împărțit în două jumătăți egale.
2. Puteți împărți fructele în jumătăți cu mâinile sau puteți folosi un cuțit, furculiță. Acest lucru nu este ușor de făcut, așa că este nevoie de ceva efort. Dacă intenționați să folosiți fructele sub această formă, atunci nu puteți îndepărta pielea și îndepărtați pulpa cu o lingură. Pentru a pregăti salate, pielea va trebui îndepărtată. Pentru o mai mare comoditate, ambele jumătăți sunt tăiate din nou pe lungime.
3. Dacă forma fructului are forma unei bile, atunci este mai indicat să o tăiați. Aceasta produce un fel de cană. Toate celelalte manipulări cu fătul sunt efectuate într-o manieră similară ca în realizarea anterioară.

Nuanță practică! Astfel de opțiuni sunt posibile numai dacă fătul are o maturare suficientă. Puteți îndepărta pielea din ea fără probleme. Dar, dacă fructele nu sunt suficient de coapte, nu va fi ușor să îndepărtați pielea. Aici nu poți face fără un cuțit ascuțit.

Taie dreapta

Pentru curățarea rapidă a fătului de pe piele, va fi necesar să vă înarmați cu un cuțit ascuțit. De asemenea, trebuie să păstrați sucul de lămâie la îndemână.

În primul rând, este selectată metoda prin care va fi tăiat avocado. Următorul pas este să eliminați cojile de pe ea pe întreaga suprafață. Următoarea este eliminarea unui os din făt. Cu suficientă maturare de avocado, osul este îndepărtat destul de ușor. Acest lucru se poate face cu o lingură sau cuțit. Când scoateți, nu apucați prea mult pulpa valoroasă. Ideal ar fi opțiunea în care ambele jumătăți vor avea aproximativ aceeași dimensiune.

Sucul de lămâie este necesar pentru udarea ambelor jumătăți. În acest sens, își vor păstra culoarea naturală originală. Forma tăieturii este determinată de scopul avocadoului pentru un anumit fel de mâncare. Poate fi o felie, cuburi, cercuri sau altă formă geometrică.

După ce tehnica de curățare a avocadoului este stăpânită, principala întrebare iese în evidență despre ce se poate prepara din aceasta. De fapt, pentru asta a fost curățat. Și puteți prepara din ea un număr foarte mare de feluri de mâncare. Stăpâna în această privință trebuie să ofere o amploare de zbor pentru imaginația ei culinară. Poate fi aperitive reci sub formă de salate, diverse supe delicioase. Un avocado produce piure de cartofi excelente și delicioase. Dacă vă arătați imaginație, aplicați îndemânarea și un pic de efort, atunci putem spune cu încredere că oaspeții din bucatele pregătite folosind avocado vor fi într-adevăr încântare. Gazda va primi cu siguranță laudele binemeritate din partea lor.

Dar, în același timp, gustul preparatelor preparate va depinde direct de calitatea fructului în sine. Când cumpărați, trebuie să acordați atenție pentru a vă asigura că fructele sunt proaspete, fără semne externe evidente de deteriorare mecanică. Pielea trebuie să fie fermă și suplă. Dacă fructele au stat prea mult timp pe rafturile magazinului, coaja lor va pierde elasticitatea, iar fructele vor avea un aspect flăcător. Desigur, suprafața trebuie să fie netedă, fără semne vizibile de putregai și mucegai.

Apropo, nu este necesar să gătiți ceva din avocado. Este permisă utilizarea sa independentă.

Salată de avocado cu rețete de bețe de crab

• un fruct de avocado;
• 200 g bețe de crab răcite;
• castravete de dimensiuni medii - 2 buc .;
• verdeață după gust.

Batoane de crab și castraveți se taie cubulețe. Verdele trebuie tocat cu grijă. Avocado trebuie, de asemenea, tăiat cuburi. După tăiere, pulpa trebuie presărată cu suc de lămâie. Totul este bine amestecat într-un bol de salată. Vasul finit trebuie să fie sărat și se adaugă maioneză imediat înainte de servire.Unii introduc suplimentar rădăcina de țelină. Dar acest lucru este opțional. Trebuie să luăm cuvântul că mâncarea este incredibil de gustoasă. Oaspeții vor aprecia cu siguranță, iar gazda va fi premiată cu o lăudată binemeritată.

Video: cum să tai avocado