Cum se gătește terci de porumb în apă

Porridge porumb este renumit pentru proprietățile sale benefice. Restabilește fluxul de sânge către creier, îmbunătățește activitatea tractului gastro-intestinal și luptă împotriva erupțiilor și inflamațiilor. Datorită compoziției complet naturale și dietetice a farfuriei este consumată de persoanele cu diabet. De asemenea, cerealele elimină toxinele, otrăvurile și substanțele chimice din organism, ceea ce afectează favorabil sănătatea lucrătorilor din întreprinderile industriale. Vă puteți bucura de toate avantajele numai dacă terciul de porumb este gătit corect.

Cum se gătește terci de porumb în apă

Terci de porumb pe apă: un clasic al genului

Rețeta nu este deosebit de dificilă, dar vă va lua aproximativ 45-60 de minute pentru a găti. Unele gospodine preferă să gătească terci de mâncare ca mâncare secundară pentru mâncăruri cu carne și pește, în timp ce altele își aduc tânăra generație cu o capodoperă culinară dulce. Este important să respectați proporțiile și să urmați clar instrucțiunile.

  • apă potabilă - 670 ml.
  • unt - 1 felie
  • grâu - 220 gr.
  • sare după gust

  1. Clătiți grătarul sub robinet, folosiți o strecurătoare sau un colizor pentru a scurge excesul de lichid. Se toarnă apă într-o cratiță cu fund gros, se pune la foc mediu și se dă la fierbere.
  2. După ce apar primele bule, turnați boabele spălate, adăugați sare și așteptați să fiarbă. De îndată ce se întâmplă acest lucru, coborâți puterea într-o notă între medie și minimă.
  3. Gătiti terci de mâncare pentru aproximativ o jumătate de oră, amestecând ocazional. Scoateți amestecul de pe pereți, astfel încât să nu se lipească. Masa finală trebuie să fie groasă și vâscoasă.
  4. După timpul alocat, scoateți vasele de pe foc, adăugați untul, lăsați să stea sub capac timp de 35-45 de minute. Dacă doriți, diversificați tehnologia adăugând alte componente (opțional).
  5. Unele gospodine preferă să amestece terci de porumb cu jumătăți de ceapă prăjită, ciuperci, legume înăbușite sau carne. Sunt potrivite și dulciuri precum fructe, fructe confiate etc.
  6. Puteți toca fructe de sezon într-un blender, apoi amestecați cu miere și adăugați la produsul finit. Astfel, veți obține un mic dejun copios care va atrage toate gospodăriile.

Terci de porumb cu dovleac

  • pulpă de dovleac - 175 gr.
  • grâu - 200 gr.
  • unt - un cub mic
  1. Se toacă dovleacul în felii sau cuburi, se trimite la un bol cu ​​apă clocotită. Fierbeți amestecul timp de aproximativ 10 minute la foc mic, pre-sareți lichidul, adăugați zahăr la discreție.
  2. După gătit, turnați o parte din apă, faceți piureul de dovleac folosind un cracker de cartofi. Puteți folosi un blender, este mult mai convenabil cu acesta.
  3. Din nou, trimiteți terciul la arzător, turnați 100 ml. apă pură, se fierbe timp de un sfert de oră. După aceea, turnați apă într-un alt recipient pentru a pregăti grăuntele de porumb.
  4. Clătiți și uscați mai întâi boabele, apoi trimiteți-le la fiert. Durata tratamentului termic este de 20 de minute. În această perioadă, terciul va deveni dens și gros.
  5. După trecerea timpului specificat, amestecați cei doi compuși într-unul, adăugați o felie de unt și acoperiți. Înfășurați un prosop cald, lăsați să stea o jumătate de oră.
  6. Dacă doriți, furnizați vasul cu miere, fructe uscate, fructe de pădure sau frișcă. Serviți în mâncăruri cu porțiuni adânci, blatul poate fi decorat cu ciocolată rasă.

Terci de porumb pentru copii

Nu mulți oameni știu, dar cerealele sunt produse hipoalergenice, așa că puteți hrăni cu ea generația tânără. Porridge este ușor digerabil, potrivit pentru consum pentru micul dejun, prânz și chiar cină. Reteta nu este dificila, vom analiza pasii cu pas.Până la șase luni, bebelușilor li se poate administra terci ca o masă complementară, o lingură pe zi.

Terci de porumb pentru copii

  • grămadă - 7 gr.
  • apă potabilă pentru copii - 110 ml.
  1. Clătiți bine cerealele cu apă filtrată (nu sub robinet!). Uscați-l răspândind un prosop de hârtie. Transferați boabele într-un blender și macinați de mai multe ori.
  2. Turnați apa bebelușului într-un recipient emailat, turnați cerealele și așezați-le pe aragaz. Se strecoară la putere mică aproximativ 15 minute, după care terciul poate fi considerat gata.
  3. Este important să ne amintim pentru totdeauna că grăuntele de porumb pentru copii sunt preparate fără sare, zahăr și alte ingrediente suplimentare. În caz contrar, dacă apare o alergie, nu veți înțelege ce afectează negativ organismul.
  4. Dacă doriți, de la a doua hrănire, amestecați terciul pregătit cu piureul achiziționat (banană, măr, piersic etc.). În niciun caz nu adăugați miere, ci aparține alergenilor puternici.

Terci de porumb la cuptor

Pentru gătit terci de porumb, sunt adecvate atât un cuptor electric cât și un gaz. Rețeta poate fi variată după cum doriți, adăugând ingrediente suplimentare în farfurie (caise uscate, stafide, nuci etc.).

  • grămadă - 140 gr.
  • unt - 30 gr.
  • sare, zahăr - la discreție

  1. Clătiți de mai multe ori cereala sub robinet, lăsați-o pe o sită și lăsați excesul de lichid să se scurgă. Dacă este posibil, uscați fasolea în mod natural.
  2. Raportul dintre apă și cereale trebuie să fie de 3: 1. Prin urmare, 140 gr. compoziție aveți nevoie de 420-450 ml. lichid. Este mai bine să utilizați apă potabilă filtrată, astfel încât terciul va deveni moale.
  3. Alegeți un recipient termorezistent cu fundul gros și pereți, conceput pentru gătirea în cuptor. Puteți folosi ghivece pentru coacere, totul depinde de vasele la îndemână.
  4. Se pun fasolea în cavitate, se umple cu apă (de preferință cu apă clocotită), se adaugă untul și se amestecă. Sare, îndulciți după gust, nu preîncălziți cuptorul înainte.
  5. Dacă se folosesc fructe uscate sau nuci, acestea trebuie aruncate în terci înainte de gătit. Astfel, compoziția va da sucuri, vasul se va dovedi mai saturat.
  6. Introduceți vasele în interiorul cuptorului pe raftul din mijloc, setați temperatura la 200 de grade. Timpul de gătit este de 40-45 minute. Produsul final va fi gros, cu o crustă aurie de aur la suprafață.
  7. Scoateți periodic terciul și amestecați, două proceduri sunt suficiente. După gătit, lăsați amestecul să stea sub capac, apoi continuați cu degustarea. Mulți oameni le place să bea terci cu lapte copt.

Terci de porumb într-un aragaz lent

Terci de porumb într-un aragaz lent

  • grâu - 220 gr.
  • unt - 1 felie
  1. Turnați cerealele într-un colizor, clătiți de câteva ori sub robinet. Uscați la temperatura camerei. Turnați 650 ml în vasul multicooker. apă caldă, sare, se adaugă ulei.
  2. Închideți aparatul, setați una dintre funcțiile („Porridge”, „Hrișcă”, „Friptură”). Așteptați să se oprească cronometrul, apoi nu vă grăbiți să deschideți capacul.
  3. Insistați terciul pentru încă o jumătate de oră, apoi continuați la utilizare. Adăugați ingredientele preferate după cum doriți (stafide, banane, kiwi etc.).

Terciul de porumb se mândrește pe lista mâncărurilor abundente și sănătoase. Luați în considerare rețeta de gătit la cuptor sau aragaz lent, folosiți tehnologia clasică cu ajutorul aragazului. Pregătiți compoziția pentru alimentele pentru bebeluși, introduceți terci de mâncare treptat, nu adăugați alergeni puternici (zahăr, miere, fructe de pădure).

Video: cum să gătiți rapid terci de porumb

Vă recomandăm să citiți


Lasă un comentariu

pentru trimitere

Avatar
wpDiscuz

Nici un comentariu! Lucrăm să o remediem!

Nici un comentariu! Lucrăm să o remediem!

paraziți

frumusețe

reparații