Cum să alegi o rodie coaptă și dulce

Cunoscătorii naturali îl numesc pe rodul fructelor. Și o astfel de comparație nu este întâmplătoare, deoarece fructele acestei plante subtropicale au o mulțime de proprietăți utile oamenilor. Dar nu numai calitățile interne ale rodiei impresionează prin caracteristicile lor, aspectul lor atrage și prin culoarea purpurie a maturității turnate. Prin urmare, un cumpărător fără experiență poate fi păcălit cu ușurință de poveștile despre gustul uimitor al fructelor pe care vânzătorii sultari din regiunile sudice le practică adesea pe piață. Dar, dacă ar oferi cu adevărat bunuri de o calitate excelentă, atunci un astfel de PR al propriilor produse ar fi de înțeles. Din păcate, cel mai adesea cumpărătorul achiziționează departe de fructe proaspete de calitate îndoielnică.

Pentru ca ignoranța să nu provoace costuri materiale nejustificate, este necesar să vă amintiți câteva reguli care vă vor ajuta să navigați atunci când alegeți fructe mature.

Reguli de selecție

Adevărații cunoscători ai acestor fructe se asigură că un produs de calitate trebuie ales după trei criterii: greutate, starea pielii și culoare.

Culoarea poate varia de la tonuri de portocaliu-galben la tonuri de maro-roșu. Acest indicator este afectat de gradul de maturitate și varietatea culturii. Prin urmare, asigurarea unor experți că un fruct copt este obligat pur și simplu să aibă o nuanță luminoasă de visiniu poate fi considerat fals. Există soiuri din această cultură, ale căror fructe coapte au o culoare albă sau roz roz. Dar diferența de culoare față de standarde nu împiedică fructele cu o coajă ușoară să dețină aceeași compoziție bogată ca „frații” mai întunecați. Dar un fruct necorespunzător se poate distinge destul de ușor printr-o coajă solidă de o nuanță verde.

Coaja unui fruct copt are o suprafață plană cu un luciu strălucitor caracteristic. În plus, în fructe de o calitate excelentă, acesta:

• uscat și subțire;
• se potrivește strâns cu boabele de fructe;
• pe suprafața sa nu există pete afectate de locuri putrede;
• fisurile și șanțurile sunt de asemenea absente.

Într-un cuvânt, fructele coapte ar trebui să aibă un aspect și piele fără cusur, fără defecte vizibile. În cazul încălcării integrității cojii, sucul începe să fermenteze rapid, iar conținutul intern al unei astfel de rodii devine mucegăit.

În același timp, fructele cu pielea încrețită este, de asemenea, puțin probabil să fie proaspete. Astfel de semne sunt deținute de exemplare păstrate mult timp, care au reușit să se usuce și să se deterioreze. Fructele cu o suprafață perfect netedă ar trebui să fie, de asemenea, suspecte, deoarece, cel mai probabil, nu sunt coapte. Având în vedere toate aceste subtilități, alegerea ar trebui să fie oferită cazurilor îngrijite de o nuanță roșiatică frumoasă. În partea de sus a fructelor coapte există un fel de „coroană” pe care nu trebuie să fie vizibile varza verzuie.

Mărimea și greutatea. Parametrii optimi pentru rodie coapte variază de la 0,4 la 0,8 kg. Deoarece este dificil să se determine greutatea fătului fără un dispozitiv special, trebuie alese cazuri cu dimensiuni mai impresionante. Masa poate fi determinată aproximativ ținând o grenadă în mână. Mai multe exemplare coapte turnate cu suc vor fi mai grele. Un alt test care poate fi făcut la fața locului - cu o ușoară presiune asupra fătului, se va auzi clar un scârțâit caracteristic. Cerealele coapte care se freacă unele de altele fac un astfel de sunet.

Sfat! Nu trebuie să vă grăbiți atunci când alegeți un produs. Doar cu o selecție atentă și atentă puteți cumpăra grenade de bună calitate.

De unde să cumperi fructe

Locul de cumpărare a fructelor depinde de preferințele personale. Mulți oameni cred că numai pe piață puteți cumpăra rodii bune, în timp ce altele merg la supermarket pentru mărfuri. Această problemă este controversată, deoarece nimeni nu poate oferi o garanție de 100% a disponibilității unor produse de calitate.Există însă câteva trucuri care vor ajuta în această problemă dificilă.

Selectarea fructelor în magazin
Pe rafturile magazinelor este dificil să alegeți un produs din cauza faptului că fructele coapte și exemplarele de calitate scăzută sunt amestecate. Încearcă să compenseze posibilele pierderi prin re-sortarea în rețeaua de distribuție: până la urmă, nu toți cumpărătorii sunt la curent cu regulile de alegere a rodiei, cineva va ciuguli la mișcarea de marketing și va cumpăra produse de calitate scăzută. Prin urmare, în magazinele de vânzare cu amănuntul este mai bine să acordați atenție modelelor care arată mai bine la suprafață.

De obicei, un lot proaspăt de fructe este plasat în spate și, mai aproape de cumpărător, sunt expuse mărfurile deja stricate. Trebuie să țineți fătul în mână pentru a evalua greutatea acestuia. Apoi, trebuie să aplicați ușor presiunea pe piele: dacă după această manipulare, o adâncime rămâne la suprafață, fătul are o calitate slabă.

Un punct important! Cumpărătorul are dreptul deplin de a solicita incizia fructelor pentru a se asigura de calitatea acestuia. Deși în supermarketuri, o astfel de procedură elementară este de obicei refuzată clienților. Prin urmare, bunurile din această categorie sunt încă mai fiabile pentru a fi achiziționate pe piață.

Subtilități la alegere pe piață
Pe piață, trebuie să acordați mai întâi atenție vânzătorului și abia apoi asupra bunurilor sale. Având în vedere că punerea în aplicare a rodiei este angajată în principal de către oameni din est, care sunt capabili să distragă clienții cu discursuri dulci, trebuie să vă opriți temporar auzul și să treceți la vizualizarea spațiului. Dacă vânzătorul pare îngrijit, atunci bunurile sale vor fi conținute în comanda corespunzătoare.

În plus, procesul de selecție este exact același ca în magazin. Atunci când întrețineți piața, nu trebuie să vă distrageți de probleme străine - în acest fel vânzătorii încearcă să atragă atenția cumpărătorului. La întreținere, este necesară monitorizarea soldului. Dacă din anumite motive cumpărătorul nu este mulțumit de rezultatul cântăririi, puteți verifica indicatorul de pe dispozitivul de control. Doar intenția de a fi sigur de a avertiza comerciantul. Adesea această tehnică funcționează și, pentru a evita necazurile, vânzătorii fac deseori o reducere sau oferă produse mai bune.

Important! Când studiați sortimentul pieței, ar trebui să întrebați țara în care au copt fructele frumoase. Pe această bază, puteți determina, de asemenea, unele caracteristici. Astfel, fructele din Turcia sunt celebre pentru gustul și dulceața lor mai dulce decât fructele din Uzbekistan.

Alegerea rodiei este o chestiune foarte delicată, precum Estul în sine, unde acest fruct se coace cu un gust uimitor. Dar, cunoscând unele dintre trucurile descrise aici, se pot alege fructe demne din toate punctele de vedere.

Video: cum să alegi o rodie