Cum se prepară sucul de sfeclă: 4 rețete

Un studiu detaliat al listei chimice de sfeclă a arătat că cultura de rădăcini trebuie utilizată în medicină. Folosirea sucului de sfeclă a fost descoperită de vindecătorii chinezi antici, care s-au adaptat să trateze băutura cu nasul curgător, afecțiuni cardiace, boli ale sistemului urinar, etc. Mulți oameni au început să prepare suc din sfecla proaspăt stoarsă și fiartă, combinând-o cu morcovi, țelină și măr. Luați în considerare rețetele disponibile, evidențiați importanța.

Beneficiile sucului de sfeclă

1. Băutura curăță eficient venele cu varice. Îmbunătățește activitatea sistemului urinar, nu permite depunerea de pietre și nisip în rinichi. Sucul de sfeclă este implicat în eliberarea ficatului din otrăvuri, previne cancerul. Sucul datorează toate aceste calități clorului conținut în sfeclă.
2. Pectina curăță peretele intestinal, învelește mucoasa gastrică și este responsabilă pentru funcționarea completă a sistemului digestiv. Elementul împiedică pătrunderea radiațiilor în corp, oprește acumularea de metale grele.
3. Proteinele și aminoacizii sunt necesari pentru formarea țesutului osos și muscular. Elementele elimină excesul de lichid, săruri și uree din corp. Aminoacizii previn, de asemenea, ateroscleroza.
4. Sucul de sfeclă este implicat activ în funcția hematopoietică, contribuie la dezvoltarea de noi corpuri și întărește membranele celulare. Băutura curăță vasele de sânge (relevante pentru fumători), îmbunătățește percepția vizuală și memoria, afectează producția de globule roșii.
5. Acumularea de macro- și microelemente, cum ar fi manganul, zincul, cuprul, vă permite să faceți ordine în toate procesele metabolice din organism. Mineralele afectează sistemul reproducător al bărbaților, sporind potența și funcția reproductivă.
6. Medicii cu experiență insistă în unanimitate că sucul de sfeclă trebuie consumat pentru a preveni atacurile de cord și loviturile. Băutura este responsabilă pentru eliberarea propriei insuline, acest lucru are un efect pozitiv asupra sănătății diabeticilor.
7. Pigmentul responsabil de nuanța roșie a sfeclei consolidează pereții capilarelor și vaselor de sânge, promovează reînnoirea țesuturilor la nivel celular, scade tensiunea arterială și combate supratensiunile, ameliorează spasmele vasculare.
8. Persoanele care experimentează în mod regulat stresul în funcție de tipul de serviciu, sucul de sfeclă este necesar pentru a restabili fondul psiho-emoțional. O băutură luată cu 1 oră înainte de culcare vă va scuti de insomnie, coșmaruri și anxietate persistentă.

Există mai multe rețete de bază pentru sucul de sfeclă. Luați în considerare opțiunile pentru prepararea unei băuturi din legume rădăcinoase fierte și proaspete, cu adăugarea de morcovi și mere.

Suc de sfeclă proaspătă

1. Pentru a începe, aveți grijă de materii prime adecvate. Sfecla ar trebui să aibă o nuanță roșiatică strălucitoare, fără vene vizibile ale unei nuanțe albicioase. Dacă este posibil, pregătiți sucul din cultura rădăcinii, care are o formă alungită.
2. Clătiți leguma, îndepărtați-o de pe blaturi și 1/4 din blat. Dacă aveți un storcător, cufundați rădăcina de rădăcini în ea și stoarceți sucul. În toate celelalte cazuri, derulați leguma într-un blender sau răjiți-o, apoi strângeți lichidul cu tifon.
3. După turnare, turnați sucul într-un recipient de sticlă, lăsați băutura să stea 2 ore. Păstrați compoziția la rece. Această perioadă este alocat pentru evaporarea enzimelor toxice care pot dăuna organismului.
4. Pe parcursul întregii infuzii, pe suprafața sucului se va forma spumă, trebuie îndepărtat. După 2 ore, băutura poate fi considerată gata.
5. Luați-o începând de la 50 ml. pe zi, mărind treptat volumul la 100 ml.Pentru prevenirea și tratamentul bolilor, sucul pur este băut pentru o semilună.

Suc de sfeclă fiartă

1. Spălați legumele rădăcinoase cu o nuanță roșie și o formă alungită. Nu curățați coaja, încărcați imediat leguma într-o tigaie cu apă caldă. Se fierbe până se gătește sau se coace la cuptor, acoperit cu folie.
2. După tratamentul termic, îndepărtați sfecla de pe piele, stoarceți lichidul cu ajutorul unui storcător. Dacă nu, folosiți o răzătoare fină, apoi strecurați sucul din pulpă prin cheesecloth.
3. Câmpul de preparare permite băuturii să se stabilească pentru o treime de oră. După o perioadă de timp specificată, diluați medicamentul cu apă potabilă în proporții egale.
4. Sucul pe bază de sfeclă fiartă trebuie luat în 150 ml. de zi cu zi. Începeți cu un volum de 60-80 ml., Crescând treptat cantitatea.

Suc de sfeclă cu mere și morcovi

1. Luați un măr mare dulce și acru, clătiți fructele și îndepărtați-l de mijloc. Nu curățați coaja, conține o mulțime de elemente utile.
2. Acum scoateți blaturile din sfeclă, îndepărtați partea superioară a culturii de rădăcini. În mod similar, cojiți un morcov mare, scăpând de cozi.
3. Acum trebuie să obțineți suc din legumele și fructele enumerate. Manevrați cu un storcător sau răzătoare cu tifon. Amestecați sucurile împreună, puteți adăuga puțin ghimbir ras.
4. După ce ați făcut sucul, trebuie să stați la frigider aproximativ 2 ore. Nu sigilați recipientul cu un capac pentru a scăpa compușii nocivi.
5. Pentru a spori imunitatea și a consolida mușchiul cardiac, este mai bine să bei sucul preparat la 15 minute după trezirea dimineții. Cursul de tratament și prevenire este de 2 luni.

Suc de sfeclă cu morcovi

1. Ia 3 sfeclă roșie. Eliberați legumele de rădăcină de pe piele, îndepărtați partea superioară. Acum coaja 1 morcov. Stoarceți sucul din legume în mod obișnuit (folosind un storcător special sau răzătoare cu tifon).
2. Se amestecă bine 2 tipuri de sucuri, se toarnă într-un recipient de sticlă, se lasă să stea 2,5-3 ore la frigider. Nu înfundați recipientul cu conținutul său, astfel încât substanțele nocive să se evapore.
3. Bea morcov și suc de sfeclă de 2 ori pe zi, 100 ml fiecare. cu o jumătate de oră înainte de masa principală. Dacă băutura este concentrată puternic, diluați-o cu apă potabilă în proporție de 1: 1.

Cum să bei suc de sfeclă

Utilizarea sucului de sfeclă este limitată de un cadru specific. Deci, o zi nu trebuie consumată mai mult de 0,25 litri. compoziția, împărțind cantitatea specificată în 2-3 recepții. Există alte reguli de utilizare în anumite boli.

1. Pentru tractul digestiv. Pentru a normaliza digestia și a preveni formarea ulcerelor în stomac, trebuie să beți doar suc de sfeclă diluată. 50 ml. compoziția concentrată reprezintă 450 ml. apă pură. O zi este permis să bea nu mai mult de 150 ml. suc. Cursul tratamentului durează 6 zile.
2. Pentru ficat. Pentru a curăța ficatul de metale grele, este necesar să folosiți suc de sfeclă și morcov. Norma zilnică admisă este de 180 ml. Recepția trebuie împărțită în 3 ori 60 ml. Bea proaspăt înainte de masa principală. Înainte de curățarea ficatului, este recomandat să consultați un medic pentru a vă asigura că nu există contraindicații.
3. Pentru imunitate. Pentru a stimula sistemul imunitar în extrasezon și perioada de „mers” a infecțiilor virale poate fi sucul pe bază de sfeclă, mere, morcovi. Bea o băutură începând de la 60 ml. Apoi crește treptat volumul la 120-150 ml. pe zi.
4. Pentru rinichi. Pentru a preveni formarea de pietre sau nisip în rinichi, este necesară furnizarea de suc din sfecla fiartă cu o lămâie proaspătă. Este suficient să adăugați câteva picături de acidifiant în 50 ml. bea, apoi bea compoziția înainte de masa principală. Manipulările se efectuează de două ori pe zi, timp de o lună.
5. Pentru inimă. Dacă ați făcut recent un atac de cord sau doriți să vă consolidați mușchiul cardiac, este bine să beți suc de sfeclă cu miere. De trei ori pe zi, consumă 50 ml. suc cu 5 gr. miere de albine. De asemenea, compoziția normalizează perfect psihicul și combate insomnia.
6. Pentru pacienții hipertensivi. Dacă aveți hipertensiune arterială sau sunteți în continuă cursă, beți suc din sfeclă și morcovi. Diluează băutura cu cantități egale de apă. Bea 100 ml de două ori pe zi. poțiuni cu o jumătate de oră înainte de masă. Puteți furniza sucul cu miere.

A face suc din sfeclă nu este deosebit de dificil. Manevrați cu o răzătoare fină și tifon pliat în 3 straturi. Dacă aveți un storcător, folosiți-l pentru a simplifica sarcina. Amestecați legumele rădăcinoase cu morcovii și merele, învățați regulile pentru băut.

Video: cum se face suc de sfeclă