Cum se face suc de pepene verde acasă

Odată cu apariția verii, începem să ne gândim la pulpa de pepene verde și parfumată. Această boabă uimitoare ne încântă papilele gustative, oferind plăcere incredibilă. Pepene verde este deosebit de bun în zilele călduroase de vară și seara - face posibilă nu numai să mănânci, ci și să te îmbăți. Cu toate acestea, pepene verde nu este doar o fructă delicioasă, ci este și un produs incredibil de sănătos. Conținutul ridicat de lichide din pepene verde vă permite să faceți din acesta un suc răcoritor. În acest articol, vom vorbi despre beneficiile sucului de pepene verde și vom învăța cum să îl facem corect.

Proprietăți utile ale sucului de pepene verde

Este dificil să găsești o persoană căreia nu îi place carnea acestei fructe dulci răcoritoare. Totuși, pepene verde este 92% apă. În plus, boabele au fibre alimentare, fructoză, vitamine și minerale diverse. Iată câteva proprietăți utile ale pulpei de pepene verde.

Pepenele verde curăță perfect rinichii, ameliorează umflarea și umflarea.

O cantitate mică de pepene verde este acceptabilă și chiar indicată diabeticilor.

Pepenele verde în volume mici este foarte util pentru gută și ateroscleroză.

Fructul de pădure este perfect pentru pierderea în greutate - are o mulțime de vitamine, pulpa este destul de mică în calorii, fibrele dietetice creează senzație de sațietate. Dar amintiți-vă că pepene verde este mai bine să mănânce dimineața, în niciun caz nu ar trebui să mănânce pepene verde noaptea - este încă fructoză (zahăr).

Pulpa de pepene verde curăță perfect ficatul, stimulează reînnoirea bilei.

Fructele de pădure sunt foarte utile în timpul sarcinii, deoarece conțin acid folic și multe alte vitamine necesare în această poziție. În plus, pepene verde este capabil să amelioreze umflarea în timpul sarcinii. Amintiți-vă însă că puteți mânca pepene verde doar dacă sunteți încrezători în compoziția sa sigură, deoarece fructele de pădure sunt adesea umplute cu diferiți nitrați și pesticide.

Consumul regulat de pepene verde îmbunătățește sistemul cardiovascular și întărește sistemul imunitar.

Sucul de pepene verde este foarte util pentru cistită, deoarece are un efect diuretic pronunțat. O cantitate mare de lichid curăță toate bacteriile și microorganismele dăunătoare de pe pereții vezicii urinare, acest lucru ajută la ameliorarea inflamației și a scăpa de simptomele cistitei.

Proprietățile benefice ale pepenelui verde sunt concentrate nu numai în pulpa sa. Dacă aveți o durere de cap severă, atașați o crustă groasă de pepene pe tâmple, iar durerea se va reduce în câteva minute. Un decoct de coajă de pepene verde este foarte util pentru colită și boli de rinichi. Oasele de pepene verde sunt folosite în mod activ în tratament - medicamente sunt făcute din ele care pot scădea temperatura, opri sângele și pot suprima inflamațiile. Pulpa și oasele pepene verde sunt utilizate în mod eficient și universal în cosmetologie - pentru întărirea părului și curățarea pielii. Și pentru a face medicamentul nu numai util, ci și gustos, trebuie să pregătiți suc răcoritor din pepene verde.

Cum se face suc de pepene verde

Înainte de a vă decide să faceți o băutură delicioasă, acordați atenție calității pepene verde. Boabele ar trebui să fie cumpărate nu mai devreme de iulie. Primele boabe sunt cultivate cel mai probabil pe pesticide și nitrați, este mai bine să le refuzați. Alegeți un pepene verde, fără daune vizibile. Dacă o parte a pepene verde este plană și ușor gălbui - este în regulă, fructele de pădure tocmai au rămas întinse pe această parte. Coada pepene verde trebuie să fie uscată - acesta este un simbol al maturității fătului. Principalul semn al pepene verde și dulce este sunetul său. Pielește ușor pielea cu palma. Un pepene verde va suna cu siguranță. Numai dintr-un astfel de pepene verde veți obține un suc delicios și bogat.

1. Boabele trebuie spălate, tăiate și decojite.Tăiați carnea în bucăți mici, dacă este posibil, îndepărtați toate oasele și trimiteți pepene verde la storcător. În câteva secunde veți obține un suc delicios de pepene verde. Aceasta este cea mai ușoară rețetă care te poate ajuta să obții suc de vindecare în câteva minute.
2. Dacă nu există storcător, ștergeți pur și simplu carnea coaptă a pepene verde printr-o sită. Puteți zdrobi pulpa într-o cană cu un știft rulant și încordați cu tifon curat.
3. Unora le place sucul cu pulpă, în acest caz este mai bine să folosiți un blender pentru a toca pepene verde. Puneți câteva felii de pepene verde, porniți dispozitivul, apoi turnați sucul rezultat împreună cu bucăți de boabe într-un pahar. Adăugați câteva cuburi de gheață - o băutură răcoritoare este gata.
4. Unele gospodine bune închid sucul de pepene verde pentru iarnă, adică păstrează-l. Acest lucru se întâmplă de obicei atunci când cultura este deosebit de bogată și pepenele neatins sunt pur și simplu aruncați. Pentru a prepara un astfel de suc, măcinăm pulpa într-o mașină de tocat carne, folosind o răzătoare sau într-un blender. Adăugați puțin zahăr, acid citric, amestecați și puneți pe foc. Imediat ce sucul fierbe, trebuie turnat în borcane sterilizate și turnat cu capace curate. Iarna, când deschideți un borcan cu suc de pepene verde, casa va fi umplută cu arome de vară și căldură.
5. Pentru a adăuga condimente la sucul de pepene verde, puteți adăuga miere, suc de lămâie, bucăți zdrobite de gheață, zahăr, ghimbir.
6. Puteți amesteca suc de pepene verde cu alte sucuri de fructe - coacăze, cenușă de munte, mere. Mai ales gustos este un pepene verde combinat cu cireșe - conferă dulceață zaharoasă a unui pepene verde o subtire sufletească.

Este imposibil să păstrați sucul pregătit pentru o lungă perioadă de timp, este mai bine să îl beți în timpul zilei. Dacă aveți nevoie de păstrare pe termen lung, sucul poate fi păstrat sau congelat, în timp ce nu își pierde proprietățile benefice.

Contraindicații pentru consumul de suc de pepene verde

Cel mai adesea, pericolul și avertismentele de a bea suc de pepene verde sunt legate de componentele chimice din interiorul produsului. Cumpărați pepeni numai în hipermarketurile mari care au certificate de produs. Puteți încerca să verificați cantitatea de azotat folosind un tester special. Dacă produsul este curat, acesta poate fi consumat fără teamă. Dar înainte de asta, asigurați-vă că citiți contraindicațiile pentru utilizarea pepene verde.

În prezența oricărei încălcări a sistemului genitourinar și, în special, a problemelor cu fluxul de urină, pepene ar trebui abandonat.

Nu folosiți pepene verde în cantități mari dacă aveți pietre la rinichi, în special cele mari. Proprietățile diuretice ale pepene verde pot pune săruri în mișcare.

Cu pancreatită și diaree, trebuie să vă abțineți de la consumul de pepene verde.

Trebuie amintit că totul este bun cu moderație. Un exces de pepene verde în organism poate fi dăunător în diabetul zaharat, acest lucru nu va duce la o cifră subțire, ci va deveni mai degrabă o sursă de exces de carbohidrați. Nu uitați că pepene verde poate provoca intoleranță individuală. Alergiile pot apărea cu erupții cutanate, mâncărime, greață și balonare. Uneori, această reacție a organismului indică prezența nitraților și pesticidelor în produs.

În Asia, pepenele verde este considerat un simbol al fertilității și o recoltă bogată datorită numărului mare de semințe din boabe. Nu trebuie să mănânci pepene verde la începutul verii sau, în general, primăvara. Astfel de pepene verde nu conțin nimic util. Fermierii experimentați știu că pepenele natural, fără aditivi, se coace în august. Și când vine sezonul pepenelui verde, puteți să vă bucurați în sfârșit de un gust bogat și să vă bucurați de aroma unei fructe suculente de vară.

Video: cum se face suc de pepene verde