Cum se face suc de rodie acasă

Rodia este un fruct valoros și sănătos. Datorită magneziului, acidului ascorbic, calciului, potasiului, fosforului și multor alte elemente, microflora intestinală se îmbunătățește. Sucul de citrice are proprietăți antiseptice, în timp ce rodia este un puternic antioxidant. Ca urmare a utilizării regulate a sucului, radicalii liberi sunt eliminați din organism. Pentru a restabili sănătatea, trebuie să beți suc de rodie cel puțin de două ori pe săptămână.

Calități utile ale sucului de rodie

• îmbunătățește tractul digestiv;
• crește nivelul de hemoglobină din sânge;
• întărește vasele de sânge și capilarele;
• normalizează circulația sângelui;
• accelerează funcția de formare a sângelui din creier;
• întărește „scaunul”;
• crește imunitatea în timpul gripei, răcelilor;
• revigorează, crește moralul;
• reface corpul după operație, boală;
• stabilizează tensiunea arterială;
• ameliorează inflamația;
• elimină otrăvuri, radicali liberi, toxine din organism;
• reduce numărul de accidente vasculare cerebrale și atacuri de cord.

Cum se stoarce sucul de rodie

1. În mod tradițional, sucul este extras manual. Clătiți rodia și frecați-o bine cu un burete. Se scufunda în apă clocotită timp de 1 minut pentru a se înmuia parțial coaja.
2. Tăiați „coroana” cu un cuțit ascuțit. Faceți câteva tăieturi alungite de-a lungul cochiliei. Trimiteți fructele în apă rece pentru câteva minute. Fără a scoate grenadele din lichid, rupeți-l.
3. Vei primi mai multe secțiuni de diferite dimensiuni, boabele vor cădea cu ușurință. Continuați-le să le îndepărtați sub apă. Acum prinde boabele, lasă să se usuce pe un prosop.
4. În continuare, înfășurați particulele de rodie cu folie de agățare sau așezați în mai multe pungi de plastic. Puneți conținutul pe o suprafață de tăiere.
5. Luați un știft, rulați-l peste semințe de rodie. Pregătiți o carafă sau un pahar, faceți o gaură într-o pungă de plastic. Tulpinați sucul.
6. Lăsați băutura în pace timp de 1-2 ore, timp în care compoziția va precipita. Turnați ușor sucul fără a agita particule în partea de jos. Pentru a bea sucul, diluați-l cu apă în raport de 1: 1.

Cum se prepară sucul de rodie

• zahăr granulat - cantitatea de gust
• rodii coapte - 900 gr.
• apă potabilă - 450 ml.

1. În primul rând, este necesar să clătiți grenadele, apoi să le ștergeți. Turnați apă rece în bazin. Tăiați o „coroană” din fiecare fruct, faceți mai multe tăieturi de-a lungul coaja.
2. Pune fructele într-un bazin, rupe fiecare rodie în bucăți separate. Îndepărtați cu grijă boabele, ele însele vor pluti la suprafață. Acum scapă de film.
3. Coaja nu trebuie aruncată, pe baza sa se obțin decocturi delicioase. Pentru cereale, prindeți-le și uscați-le. Mutați-vă într-un bol cu ​​blender, transformați în terci.
4. Lichidul rezultat cu oase zdrobite trebuie plasat pe 5 straturi de bandaj sau tifon. În acest fel sucul este stors. După ce a scăpat de particule solide, insistați compoziția timp de 2 ore, scoateți din precipitat.
5. Puteți începe să adăugați zahăr, cea mai bună opțiune este pulberea. Băutura este îndulcită în funcție de preferințele personale, dar în mod tradițional se adaugă 25 gr. nisip la 100 ml. o băutură.
6. După dizolvarea cristalelor de zahăr, turnați în apă potabilă. Puneți băutura în cuptorul cu microunde timp de 45-60 de secunde pentru a încălzi sucul. Apoi răciți-l, scoateți din nou din precipitat, gustați.

Suc de rodie cu coacăz

• suc de mere proaspăt stors - 1,3 l.
• suc de rodie (încordat) - 1,5 l.
• lamaie - 2 buc.
• coacăz negru - 2 kg.
• zahăr granulat - după gustul tău

1. Clătiți boabele de coacăze, dați-o pe o sită și lăsați lichidul să se scurgă. Trimiteți fructele în bolul blenderului, mușcați în piure de cartofi. Pune compoziția pe cheesecloth, strecoară sucul și filtrează bine.
2. Preparați sucul de rodie manual, combinați cu coacăzul și mărul (pot fi achiziționate). Stoarceți lichidul din lămâie, de asemenea filtrați.
3. Se toarnă zahăr granulat după gust. Se va dizolva mult timp, astfel încât băutura poate fi încălzită. Nu aduceți niciodată sucul la fierbere. După dizolvarea cristalelor, îndepărtați precipitatul, rulați băutura în conserve.

Suc de rodie cu migdale

• coaja de lamaie - 60-70 gr.
• suc de rodie stors - 900 ml.
• nucsoara - 3 gr.
• scortisoara tocata - 3 ciupituri
• zahăr granulat după gust
• migdale - 70 gr.
• cuișoare - 6 muguri

1. În primul rând, trebuie să stoarceți în orice fel sucul din rodie. Vei primi 900 ml. băutură curată Se prajesc migdalele intr-o tigaie uscata, apoi se macina cu o masina de tocat cafea.
2. Se adaugă scorțișoară măcinată, nucșoară, zahăr granulat (de preferință pulbere de îngheț) în firimiturile de nucă după gust. Maseți căței, amestecați-l aici. Frecați coaja de lămâie, adăugați la masa totală.
3. Acum turnați suc de grapefruit concentrat, puneți compoziția pe foc. Gătiti la putere mică timp de 10 minute, opriți arzătorul. Când cristalele se dizolvă, se răcește și se strecoară băutura.

Suc de rodie cu miere

• miere - 370 gr.
• rodie - 950 gr.
• apă filtrată - 230 ml.

1. Spălați grenadele, clătiți, uscați cu prosoape sau șervețele. Tăiați „coroana” (partea de sus), faceți câteva tăieturi pe coaja. Turnați apă rece în recipient, coborâți fructele din interior.
2. Acum spargeți fiecare rodie pentru a deschide fructele. Scapă de film, selectează boabele, acestea trebuie să plutească la suprafață. Uscați boabele.
3. Folosind ciocanul de cartofi, spălați fasolea, astfel încât sucul să iasă. Aruncați terciul cu lichidul pe cheesecloth, strângeți lichidul și aruncați oasele.
4. Mută ​​compoziția în cratiță, adaugă apă și încălzește pe aragaz la 70 de grade. Introdu miere, amestecă, dar nu fierbe. Răciți sucul, lăsați-l să se prepară, scoateți din precipitat. Continuați la degustare.

Cum să bei suc de rodie

1. Sucul de rodie se consumă exclusiv în stare diluată. De regulă, băutura este diluată cu apă filtrată sau fiartă în raport de 1: 1.
2. Unii preferă să amestece o băutură curată (nu diluată) cu sucul de morcovi, țelină, varză, măr, sfeclă, dovleac, etc. Apa pură este adăugată aici în cantitate după gust.
3. Pentru a consolida imunitatea, trebuie să beți suc în mod regulat de cel puțin 2 ori pe săptămână, dar mai bine - în fiecare zi. Sucul de rodie are contraindicații, așa că primiți un sfat de specialitate înainte de utilizare.

Contraindicații pentru utilizarea sucului de rodie

Contraindicațiile includ un ulcer al stomacului, intestinelor și al altor organe digestive. De asemenea, sucul de rodie nu este recomandat celor care suferă de constipație (compoziția provoacă această boală).

Cu precauție, băutura trebuie consumată de persoane cu tensiune arterială instabilă, boli de inimă și intoleranță individuală la produsele cu vitamina C.

O băutură pe bază de rodie conține cel puțin 35% din aportul zilnic de vitamine. Din acest motiv, compoziția este potrivită pentru utilizarea zilnică. Cele mai bune rețete sunt considerate opțiuni pe bază de mere, coacăze, migdale, miere. Zaharul sau pulberea sunt utilizate ca îndulcitor.

Video: Suc de rodie DIY în 4 minute