Cum se fac chipsuri de mere acasă

În loc de chipsuri de cartofi dăunătoare, vă puteți bucura întotdeauna de gustări mai naturale și sănătoase din mere și alte fructe. Un produs similar conține o cantitate minimă de calorii. Chipsurile de mere de casă nu au conservanți, coloranți sau îmbunătățitor de aromă. În plus, o astfel de delicioasă servește ca o gustare ușoară în timpul dietelor.

Cum se fac chipsuri de mere

Chips cuptor

  • Mere de Gala - 5 buc.
  • zahăr - 75 gr.
  • acid citric - 3 gr.
  • apă filtrată - 250 gr.
  1. Înainte de a face chipsuri, trebuie să faceți un sirop. Acidul citric în combinație cu zahărul nu va permite fructelor să dobândească un aspect întunecat, gustul din gustări se va dovedi mai accentuat.
  2. Combinați apa și componentele în vrac într-un recipient comun. Trimiteți recipientul la aragaz și așteptați ca compoziția să fiarbă. Se amestecă componentele până când se dizolvă complet cristalele. Pune siropul deoparte, ar trebui să se răcească ușor.
  3. Apoi, continuați să coajați fructele. Spălați fructele în mod obișnuit și tocați inelele cu o grosime de maximum 2 mm. Pentru comoditate, puteți utiliza o răzătoare specială. Scapă de miez și de semințe în mere.
  4. Puneți materia primă pregătită în sirop cald. Merele trebuie să stea cel puțin o treime din oră. Fructele sunt ușor saturate cu o bază acidă. Dacă merele nu s-au potrivit complet, puteți face manipularea pe rând.
  5. După timpul alocat pentru a insista, îndepărtați excesul de sirop din mere. Puneți fructele pe șervețele de pergament sau hârtie, așteptați uscarea. După aceea, așezați merele pe o foaie de copt.
  6. Nu uitați să acoperiți în prealabil tava termorezistentă cu hârtie pergament. Introduceți tigaia într-un cuptor preîncălzit la un nivel mediu. Merele vor fi gata după 2 ore la o temperatură leneșă de 70 de grade.

Chips de mere condimentate

  • apă filtrată - 950 ml.
  • vanilie după gust
  • scortisoara - de fapt
  • lamaie - ½ buc.
  • mere coapte - 4 buc.

  1. Se spală fructele cu apă rece și se usucă bine. În plus, se recomandă îndepărtarea tijei cu miezul. Încercați să vă descurcați cu atenție, pentru a nu sparge merele. După aceasta, tocați fructele cu inele cu o grosime de cel mult 5 mm.
  2. Trimiteți materiile prime pregătite la o cană de apă și lămâie proaspătă. Drept urmare, merele vor avea un gust mai pronunțat și nu se vor întuneca. Lăsați produsul în compoziție timp de o jumătate de oră. După manipulare, puneți inelele pe prosoape de hârtie.
  3. După câteva minute, excesul de umiditate este absorbit în material. După aceea, puneți inelele uscate pe un fir sau o sfoară. Vă rugăm să rețineți că ar trebui să existe o distanță suficientă între gustări. O astfel de mișcare este necesară pentru o circulație adecvată a aerului.
  4. Trageți funia într-o cameră potrivită, lăsați jetoanele timp de 3 zile. Dacă nu este posibil să folosiți o funie, faceți aceeași manipulare cu frigarui din lemn. După timpul stabilit, așezați merele pregătite pe o foaie de copt acoperită cu hârtie pergament.
  5. Trimiteți tava la cuptor și uscați chipsurile la o putere minimă. În timpul procedurii, puteți deschide ușor ușa cuptorului. Acest lucru va lăsa excesul de abur. Este indicat să întoarceți cipurile o dată. După ce sunt aproape gata, scoateți materiile prime de pe tavă.
  6. Combină scorțișoara și vanilia într-o masă întreagă și presărați chipsurile viitoare. După aceasta, foaia de copt cu produsul trebuie introdusă din nou în cuptor și ușa închisă. Merele trebuie menținute calde o perioadă. Dacă aveți de gând să depozitați gustări, atunci cel mai bun loc pentru acestea vor fi recipientele din sticlă, răchită, lemn sau ceramică. Jetoanele trebuie să primească suficient oxigen.

Ciocolata cu mere scortisoara

Ciocolata cu mere scortisoara

  • mere verzi - 3 buc.
  • lamaie - 0,5 buc.
  • zahăr înghețat - 25 gr.
  • scortisoara macinata - 20 gr.
  1. Spălați bine fructele de murdăria posibilă și aruncați tulpina. Tăiați merele în inele subțiri, nu uitați să îndepărtați semințele. Puteți utiliza un dispozitiv special care vă va ajuta să tăiați fructele în felii. Astfel, tratamentul va găti mai repede.
  2. Puneți materiile prime pregătite pe șervețele de hârtie, pentru o perioadă de timp, excesul de umiditate din fructe va fi absorbit în material. Pune mere într-un bol de dimensiunea potrivită. Presărați gustări cu suc proaspăt de lămâie. Amestecați ușor plăcile pentru a nu se rupe.
  3. Apoi continuați într-un mod clasic, preîncălziți cuptorul la temperatura optimă (70 de grade). Așezați o foaie de hârtie pergament pe o foaie de copt. Pune mere într-un strat pe o tavă. Presărați amestecul cu pulbere și scorțișoară.
  4. Introduceți tava de copt cu conținutul în cuptor timp de 2,5 ore. Timpurile de gătit pot varia în funcție de grosimea feliilor. Disponibilitatea chipsurilor de mere poate fi ușor determinată de aspect. Veți vedea clar că jetoanele își vor schimba culoarea și vor deveni mai rugoase. Încercați pentru un dinte, gustările ar trebui să se croiască.
  5. Aceste chipsuri sunt potrivite pentru alimente dietetice, puteți pur și simplu exclude zahăr pudră din rețetă. Gustările merg bine cu ceai și miere în mușcătură. Nu vă fie teamă să experimentați, puteți adăuga diverse condimente picante la mere.
  6. Pentru a economisi timp, chipsurile sunt fierte la cuptorul cu microunde de 2 ori mai repede. Puteți adăuga semințe de mac, pudră de Paște sau semințe de susan. Copiii de la un astfel de tratament vor fi încântați. Atunci când gătiți chipsuri de mere, este important să respectați regimul de temperatură recomandat, altfel gustările vor arde pur și simplu.

Pentru a găti chipsuri de mere, nu trebuie să aveți abilități speciale. O astfel de procedură nu va depune mult efort, trebuie doar să aveți răbdare. Unele rețete consumă timp. Urmați recomandările simple și veți putea găti gustări delicioase și sănătoase. Răsfățați-vă rudele cu un tratament interesant, chipsurile pot fi completate cu orice ingrediente.

Video: 5 moduri de a face cipuri de la diferite produse

Vă recomandăm să citiți


Lasă un comentariu

pentru trimitere

Avatar
wpDiscuz

Nici un comentariu! Lucrăm să o remediem!

Nici un comentariu! Lucrăm să o remediem!

paraziți

frumusețe

reparații