Cum se salvează rădăcina de pătrunjel pentru iarnă

Rizomii plantelor sunt adesea folosiți nu numai în lumea culinară, ci și în medicina populară. Pe baza lor se fac perfuzii eficiente, precum și decocturi și alți compuși vindecători. Materiile prime sunt utilizate ca condiment pentru a da vasului un gust special. Din păcate, nu tot anul puteți găsi rădăcini la vânzare. Doamnele le procură pentru viitor pentru a face plăcere familiei cu un fel de mâncare delicioasă în sezonul rece. În articolul de astăzi, vom studia rizomele de pătrunjel și tot ce are legătură cu ele.

Valoarea produsului

Influența pozitivă a materiilor prime discutate poate fi discutată la nesfârșit. Compoziția conține multe substanțe esențiale care se reflectă cel mai bine asupra condiției umane.

1. Ar trebui să ia în considerare imediat includerea acidului ascorbic în cantități mari. Această substanță este responsabilă pentru buna funcționare a sistemului imunitar. Devine mai ușor pentru o persoană să suporte în afara sezonului, precum și atacurile de gripă și SARS, tipice pentru regiunile reci din țară. Acidul ascorbic de intrare îmbunătățește producția de fibre de colagen, care îmbunătățesc starea pielii și a părului. Activitatea ficatului este de asemenea stabilizată, funcțiile sale de filtrare sunt îmbunătățite, iar vezica biliară este curățată.
2. Datorită consumului sistematic de rizomi, se stabilește funcționarea organelor interne ale sistemului digestiv. Fibra dietetică care intră acționează ca agent de curățare a peretelui intestinal. Ei curăță corpul de produse de descompunere, îndepărtând toată murdăria. Rizomii sunt folosiți pentru a elimina constipația, precum și pentru a lupta împotriva microflorei intestinale patogene.
3. Datorită substanțelor antioxidante care intră, fluxul sanguin este purificat. Substanțele toxice ies din ea, prevenind astfel bolile de natură oncologică. Vitaminele grupului B disponibile în produsul în discuție sunt necesare de sistemul nervos. Ele elimină problemele cu somnul, iritabilitatea, oboseala și alte semne negative. Compoziția susține tonul fibrelor musculare și, prin urmare, este necesară sportivilor și tuturor persoanelor moderne care duc o viață activă.
4. Decoratiile sunt preparate pe materiile prime prezentate, care clatesc linia parului si sterg pielea. O astfel de metodă simplă reușește să scape de căderea părului, precum și de acnee, grăsimi excesive și alte probleme din domeniul cosmetologiei. Tocoferolul acționează ca un antioxidant și vitamină a tinereții, crește elasticitatea țesuturilor și nu permite pielii să se înfunde.
5. Compușii minerali sunt prezenți și în compoziția plantei. Sunt responsabili pentru funcționarea corectă a sistemului vascular și a mușchiului cardiac. S-a dovedit experimental că rizomii ajută persoanele cu convulsii recente să se recupereze și să revină la modul lor obișnuit de viață. Când se ia bulion, se stabilește o bătăi de inimă, o persoană devine calmă, funcționarea creierului se îmbunătățește.

pregătire

1. Pentru a obține valoarea maximă din consumul suplimentar, desfășurați activități pregătitoare. Continuați să adunați până când înghețurile se lovesc. După cum arată practica, grădinarii sunt angajați în curățarea la începutul sezonului de toamnă. Cu toate acestea, perioada finală depinde de caracteristicile regionale și de climă.
2. Manipulările nu sunt dificile, principalul lucru este să faci acest lucru pe vreme uscată. În primul rând, frunzele sunt excluse, apoi rizomii sunt obținuți cu ajutorul unui pișcot sau cu o lopată. Nu le bate pe sol, pentru a nu deteriora. După aceste acțiuni, materiile prime trebuie lăsate să se usuce sub lumina directă a soarelui.

Expunere la subsol

1. Dacă intenționați să rezistați la produse într-o cameră de acest fel, atunci trebuie să sortați.Asigurați-vă că excludeți din masa totală copii de tip stricat și cu putregai. De asemenea, pentru siguranță, fructele deteriorate de dăunători nu vor funcționa. Apoi, analizați caracteristicile de dimensiune.
2. Nu uitați să scăpați de excesul de sol, care rămâne adesea pe materiile prime. Apoi puteți arunca exemplarele într-o cutie umplută cu nisip abia umed și curat. Unele înfășoară mai întâi rădăcinile în polietilenă, apoi adormi cu rumeguș. Alegerea este a ta.
3. Dacă decideți să apelați la o astfel de variație, atunci asigurați-vă că sunt îndeplinite condițiile de temperatură. Este bine dacă indicatorii sunt la 17 grade. Aceasta este o marcă ideală care va salva rădăcinile. Verificați periodic produsul pentru a nu putrezi.

uscare

1. Dacă doriți să păstrați materia primă în cauză cât mai mult timp, va trebui să fie uscată. Pentru a face totul bine, trebuie doar să urmați recomandări simple. Pentru a face acest lucru, eliminați complet toate inutile de la rădăcină. Clătiți-l cu apă curentă.
2. Răzuiți puțin stratul superior și uscați rădăcinile. Puneți golurile pe un prosop de hârtie. Apoi tocați materia primă cu bare sau cercuri. Acționează pe cont propriu. Acoperiți tigaia cu pergament și întindeți piesa de prelucrat.
3. Puneți produsul într-un loc suflat, cum ar fi un balcon sau loggia. Lăsați o perioadă, astfel încât piesa de prelucrat să fie rezistată. Preîncălziți cuptorul la 40 de grade. Introduceți tigaia la cuptor cu rădăcinile. Asigurați-vă că deschideți ușor ușor.
4. Ca alternativă, produsul în cauză poate fi uscat suburban. Doar timpul va fi necesar mult mai mult. Procedura va avea loc in vivo. Repetați toți pașii descriși anterior.
5. Aranjați materiile prime pregătite pe o foaie de copt. În loc de cuptor, trimiteți produsul într-un loc uscat și întunecat. Acoperiți semifabricatul cu pergament. Lăsați găuri pentru aerisirea materiilor prime. Agitați piesa de lucru în mod sistematic. Procedura va dura de la 5 la 7 zile.
6. Pe lângă uscarea corectă, este important să știm mai târziu materiile prime finisate. Rădăcinile uscate se pliază cel mai bine în pungi de pânză sau pungi de hârtie. Depozitați într-un loc uscat, răcoros și bine ventilat pentru depozitare pe termen lung.

Utilizare medicală

1. Dacă doriți doar să vă îmbunătățiți bunăstarea și să scăpați de oboseala cronică, mâncați o bucată mică de rădăcină în timp ce mâncați. Ca alternativă, materiile prime pot fi frecate imediat în farfurie. În caz contrar, pentru a elimina problemele de sănătate, ar trebui să pregătiți un mijloc dovedit.
2. Dacă adesea suferi de umflare, trebuie să luați 200 ml de până la 3 ori pe zi. bulion. A face o băutură este destul de ușor. Ia 1 litru. 4 lingurițe. l. produsul trimis Se fierbe componentele și se strecoară după răcire. După câteva zile, totul se normalizează. Tonul mușchiului cardiac va crește.
3. Pentru a scăpa de cistită, pregătiți o infuzie. Pentru a face acest lucru, completați 0,5 litri. apă clocotită 4 linguri. l. radacina macinata. Se lasă într-un recipient sigilat timp de 6 ore. Pentru a crește efectul produsului, adăugați aceeași cantitate de frunze de pătrunjel. Luați produsul de 5 ori pe zi, timp de 40 ml.
4. Dacă suferiți de prostatită, va necesita materii prime proaspete. Se macină pe o răzătoare și se toarnă apă clocotită. A lua 200 gr. rădăcină preparată și 1 litru. apă. Lăsați într-un termos toată noaptea. Luați 20 ml înainte de fiecare masă.
5. Pentru a crește activitatea sistemului digestiv și a glandelor suprarenale, este necesar să folosiți sucul produsului prezentat. Treceți materia primă printr-un blender și strecurați printr-o cârpă de tifon. Se amestecă sucul cu aceeași cantitate de miere lichidă. Luați 20 de grame o treime din oră înainte de masă.
6. Infuzia pe bază de rădăcini este un instrument excelent în lupta împotriva colicilor, balonării, gazelor și gastritei. De asemenea, compoziția normalizează aciditatea în stomac. Pentru a face acest lucru, macinați materiile prime proaspete în orice mod posibil.Amestecă 80 gr. gruel cu 240 ml. apă clocotită. Insista 5 ore, tulpina. Luați 40 ml. cu o jumătate de oră înainte de masă.

Nu există numeroase variații prin care produsele prezentate pot fi menținute. Amintiți-vă că colectarea trebuie făcută în timp util. Nu uitați să sortați, astfel încât articolele răsfățate să nu fie depozitate cu hrană adecvată pentru a mânca rădăcini.

Video: uscarea rădăcinilor de țelină și pătrunjel