Cum să alegeți o ananas copt: 5 moduri

În ciuda faptului că ananasul este vândut în țara noastră pe tot parcursul anului și la prețuri foarte accesibile, oamenii cred încă în mod sacru că un astfel de exotic este un semn de lux și prosperitate. Dar nu este suficient să iei primul fruct care se găsește în magazin, trebuie să știi și tu ce să te apuci.

coada

Primul lucru pe care majoritatea surselor îl învață este să tragă așa-numitul sultan. Aceasta este frunzele. Sau chiar răsuci toată pălăria. Spuneți, dacă pliantul este în mâini, atunci ananasul a copt cu siguranță la masă.

Așadar, cumpărătorii nereușiți ai sultanului se orientează în toate direcțiile, verificând maturitatea fructului. Abia atunci se poate dovedi că, cu râvnă specială în mâini, va fi întregul buchet complet. Atunci veți avea nevoie de picioare rapide sau de o limbă lungă. Să fugi de vânzător sau să încerci să faci o pauză.

Secretul. O frunză ușor de desenat nu este deloc un semn de maturare. Acesta poate fi începutul procesului de descompunere a ananasului, care începe în partea superioară a fătului.

Cum să alegeți ananasul copt din frunze:

1. Blaturi verzi suculente semnalează imaturitatea fătului. O astfel de ananas va fi uscată, dură și cu amărăciune.
2. Blaturile sunt de culoare verde închis, vârfurile frunzelor sunt ușor uscate? Deci, tocmai este un astfel de ananas pe care trebuie să îl trageți fără întârziere la masă.
3. Frunzele au culoare uscată, de culoare verde maronie, indicând o supraalimentare completă a fructului. O masă mirositoare și apoasă te așteaptă în interior, cu un gust urât și, eventual, semne de descompunere.

Aceasta este totul. Și nu trage și răsuci nimic. Dacă, bine, abia aștepți să încerci metoda de torsiune, atunci fă-o cu atenție. Stângați ușor sultanul dintr-o parte în alta. Ar trebui să cedeze ușor, dar să nu cadă complet. Acesta este un semn de imperativ. Și cu siguranță nu ar trebui să stea ca o mănușă. Un astfel de fruct trebuie să se coacă mult timp.

Consiliul. Verificați cu atenție punctul de atașare al blaturilor la fructe. Uneori, ananasul este copt după toate indicațiile și, deodată, va fi mucegai. Refuzați achiziția. Alegeți un alt fruct.

După culoarea pulpei

"Ananas copt - o culoare galbenă caracteristică ..." și bla bla. Spune-mi, în ce magazin vei avea voie să tai fructele pentru a evalua culoarea pulpei? Sau vânzătorii toacă și fiecare fruct pe piață? Și dacă nu o cumpărați? Pentru puțin roz, obțineți ananas cu siguranță. Sau câteva dintre cele afectuoase. Sau poate nici măcar un cuplu. Și cine vă va oferi o garanție că ananasul cumpărat este la fel de copt ca un fruct tăiat? Da, nimeni.

Prin urmare, vom lăsa această metodă de determinare a maturității persoanelor care iubesc sporturile extreme. Și vom analiza culoarea ... solzi. Da, da, nuanța și starea lor sunt destul de demne de a fi un indicator.

Cum să alegeți o ananas copt:

1. Cantarul este suculent, de culoare deschisă. Șanțurile dintre ele sunt galbene sau verde deschis. O astfel de ananas este încă necoapte, îți va fi rău pentru banii cheltuiți pe ea.
2. Cantarul este maro auriu, suculent în sine, dar vârfurile s-au uscat deja puțin. Șanțurile dintre ele sunt cu un ton mai închis sau verzui. Nu ratați această frumusețe! Aruncați cu urgență o astfel de ananas în coș, nu veți regreta.
3. Fulgi de culoare închisă sau visiniu, tari, aproape uscați. Șanțurile dintre ele sunt de culoare maro cu puncte albicioase. Din nou o pierdere de bani și timp. O astfel de ananas se pregătește deja să se mute în siguranță într-o altă lume. Nu-l deranjați și lăsați-l în pace.

În același timp, putem menționa elasticitatea crustei. Acesta este un indicator indirect. Desigur, el nu oferă o garanție de 100% că veți obține un fruct copt. Dar, până la urmă, alte semne sunt și indirecte, un rezultat absolut nu va oferi decât tăierea. Prin urmare, doar cu puțin efort, faceți clic pe fulg. Ar trebui să fie suplu, dar rezistent, ca un izvor.Una grea vorbește despre imaturitate, iar una blândă, din depășire.

După miros

Simte-te liber să adulmite ananasul. Chiar fără a încălca integritatea cojii sau a pulpei, fructele coapte emană o aromă caracteristică. Ar trebui să fie plăcut și discret. Un miros puternic, cu un miros chimic și scârțâit în nas ar trebui să te descurajeze să cumperi. Lipsa aproape completă de aromă ar trebui să provoace, de asemenea, o îngrijorare sănătoasă.

Pentru preț

Deși ananasul nu este neobișnuit pe rafturile noastre de mult timp, un fruct copt bun nu poate fi ieftin. Cert este că a ajuns la tine cu avionul, iar biletele sunt acum scumpe. Dar un astfel de fruct a fost cules în vârful carierei sale și trimis la tine într-o călătorie de afaceri cu deplină maturitate și în prim-planul vieții.

Fructe ieftine au navigat pe țara noastră pe mare. Fără îndoială, biletele sunt mult mai ieftine, dar ai nevoie de mai mult timp pentru o înot decât pentru un zbor. Prin urmare, o astfel de ananas a fost smulsa complet imatură pentru a ajunge la starea de pe drum. Dar în ce condiții a avut loc o astfel de înot - doar martorii oculari știu ce nu sunt clienții obișnuiți.

Deci nu fi lacom, cheltuiește mai mult pe ananas mai scump. Dar cu siguranță nu veți pierde și nu aruncați bani. După cum se spune: avariul plătește de două ori.

După sunet și greutate

Nu, desigur, ananasul nu vă va cânta aria lui Rigoletto pentru a-i demonstra maturitatea. Dar puteți foarte bine să vă bateți. Doar nu în mâinile tale, ci pe partea fructelor. În funcție de sunet, este posibil să se determine gradul de maturitate cu o probabilitate de 70%:

1. Un sunet gol indică faptul că ananasul zăcea pe un raft de foarte mult timp. Este uscat. Nu există greutate pe braț.
2. Surd, ca un pepene verde, sunetul semnalează maturitatea completă a fructului. Când cântărește pe o mână, ananasul pare mai greu decât arată.
3. Un sunet puternic indică faptul că fătul este complet necorespunzător. Pe braț, cântărește aproximativ în aparență.

După cum puteți vedea, totul este destul de simplu. Miroase, bate, apasă. Și încă un lucru. Nu vă fie teamă să inspectați ananasul din toate părțile. Mai ales în magazine. Există un păcat - să transformăm fructele către cumpărător cu cel mai frumos butoi. Prin urmare, fii atent.

Consiliul. Încercați să alegeți ananasul în conformitate cu recomandările noastre. Dacă faceți o greșeală, atunci obțineți imediat o experiență vizuală. Nu veți face mai multe greșeli.

Cum să alegi o ananas coaptă nu mai este o întrebare pentru tine. Și este puțin probabil ca vânzătorii vicleși să vă poată înșela pentru a fierbe fructe necoapte.

Video: cum să alegeți, să coajați și tocați ananasul