Cum se păstrează alunele acasă

Toată lumea știe că alunele sunt un produs foarte valoros. Nu numai că are un gust excelent, dar aduce și multe beneficii organismului. Folosind alune, obținem o doză de antioxidanți, vitamine B, vitamina E, precum și fibre alimentare, care sunt atât de necesare pentru digestia normală. Un alt avantaj al acestui produs util este o cantitate mică de carbohidrați din acesta. Prin urmare, poate fi consumat chiar și de cei care urmează o dietă.

Pentru a vă putea bucura de alune cât mai mult timp, este foarte important să învățați cum să îl depozitați corect. Ce trebuie să știți pentru a putea folosi alunele utilizabile după o lună sau mai mult?

Cum să aleg

Doar fructele de cea mai înaltă calitate pot fi păstrate mult timp. Prin urmare, trebuie să învățați cum să alegeți acest produs la cumpărare.

1. Alunele nu trebuie să aibă mucegai, fisuri sau semne de deteriorare cauzate de dăunători (de exemplu, mici găuri în coajă sau o suprafață întunecată).
2. Produsul nu trebuie să emită un miros neplăcut și rancid.
3. Alunele de calitate nu trebuie să fie ușoare. De asemenea, puteți determina calitatea folosind sunet. Ridicați o mână și apoi turnați-l înapoi pe o suprafață tare. Doar un astfel de produs este potrivit pentru depozitare, care atunci când atinge suprafața va emite un sunet sonor.

Cum să se usuce

Dacă ați crescut alunele pe cont propriu, atunci înainte de a le pune în depozitare, trebuie uscat. Timp de câteva zile, nucile sunt uscate într-o cameră luminată, care este bine ventilată. Doar după o uscare bună vă puteți aștepta ca alunele să nu se deterioreze în timpul depozitării. Prin urmare, această procedură simplă nu poate fi neglijată.

Depozitați în coajă

1. Păstrați aceste nuci numai în camera în care se va menține umiditatea și temperatura scăzută. Produsul nu trebuie expus la lumina directă a soarelui.
2. Nerepătate, aceste nuci pot fi depozitate cu succes, așezându-le în pungi de pânză densă. Dar în pungile din plastic și în alte tipuri care nu permit trecerea aerului, astfel de produse nu trebuie depozitate. În curând formează mucegai. După aceea, nu veți putea folosi alune. Mucegaiul are un efect nociv asupra acesteia, ceea ce poate duce la intoxicații severe și alte probleme.
3. Asigurați-vă că nu se depozitează produse cu un miros pronunțat în apropierea alunelor.
4. În plus, alunele pot fi înghețate. În această condiție, va fi potrivit pentru utilizare timp de 3 ani.
5. Dacă îl așezați pe rafturile de sus ale frigiderului, puteți păstra produsul proaspăt un an. Dar este important să vă asigurați că schimbările bruște ale temperaturii nu acționează alunele.

În formă purificată

Dacă alunele sunt fără coajă, atunci nu va fi atât de ușor să îl salvați. Se deteriorează rapid ca urmare a multor factori. Dacă nucile absorb un miros neplăcut, își vor pierde rapid gustul. La umiditate ridicată, piulițele încep să putrezească și să se modeleze. De asemenea, se deteriorează de la expunerea la lumină.

Este permis să păstrați un astfel de produs în containere care pot fi închise ermetic. Ar trebui să fie un recipient de sticlă, argilă sau altul, fabricat din material natural. Nu este recomandat să alegeți feluri de mâncare din plastic pentru acest lucru sau să păstrați nuci într-o pungă. Se va produce condens, rezultând mucegai.În timpul depozitării, temperatura trebuie menținută de la 3 până la 9 grade, iar umiditatea trebuie să fie foarte scăzută - până la 15%.

Prin crearea unor astfel de condiții, puteți economisi alune timp de până la 4 luni. Dar respectarea unor astfel de condiții nu este atât de simplu. Dacă sunt rupte, alunele devin amare. Prin urmare, este mai bine să mâncați produsul decojit cât mai curând posibil.

Sfaturi utile

Ce trebuie să știți pentru a păstra alunele cât mai mult timp?

1. Prăjită și sărată, cel mai bine este să mâncați nuci cât mai devreme.
2. Nu este recomandat să le depozitați împreună cu alte piulițe în același recipient.
3. Dacă produsul începe să se modeleze, în niciun caz nu este posibil să îl consumi. Nici spălarea, nici uscarea nu îl vor salva.

Dacă alunele sunt chiar puțin amare, nu le mâncați. Aruncați pentru a nu vă risca sănătatea.

Alunele sunt o adevărată delicioasă pentru gurmanzi. Dacă înveți cum să îl păstrezi corect, atunci poți sărbători cu aceste nuci gustoase și sănătoase tot anul.