Cum se păstrează carnea de porc la domiciliu

Perga, sau pâinea de albine, este considerată cel mai valoros produs apicol, este pentru ei că insectele mănâncă tot timpul anului. Compoziția are o serie de proprietăți utile care au un efect benefic asupra sănătății umane. Cu toate acestea, pentru a beneficia de pâinea de albine, trebuie să o păstrați corect. Procedura este afectată de condițiile de temperatură, umiditate și ambalajul selectat. Sarcinile asociate procesului se plătesc singure de mai multe ori, ajutând oamenii să-și îmbunătățească sănătatea.

Perga: caracteristici și proprietăți

1. Așa cum am menționat anterior, produsul se numește „pâine”, albinele sale sunt mâncate tot timpul anului. Dacă vorbim despre modul de ieșire a pâinii de albine, aceasta se obține pe baza reziduurilor de polen, care nu au fost utilizate pentru polenizarea inflorescențelor.
2. Albinele inteligente trimit polen în compartimentele celulelor, lipici cu o bucată din saliva proprie. Apoi, insectele răspândesc miere și punem o coajă de ceară deasupra.
3. Datorită fermentației, polenul începe să fermenteze. Acidul lactic este eliberat, compoziția din interiorul fagurilor de furaje se transformă în buline granulare - perga.
4. Pâinea de albine este renumită pentru proprietățile sale benefice. Include minerale din toate grupele, aminoacizi, vitamine. Insectele mănâncă pâine de albine în timpul iernii și primăvara devreme. În acest moment, melliferele încă nu înfloresc.
5. O persoană poate extrage maximum de calități utile din utilizarea pâinii de albine. Compoziția scade colesterolul și elimină glucoza la un nivel normal. Drept urmare, persoanele cu boli cardiovasculare și diabet pot duce o viață deplină.
6. Dacă folosești constant pâine de albine pentru prevenire, elimină anemia și îmbunătățește circulația. Pâinea de albine vindecă anemia, previne dezvoltarea de pietre la rinichi.
7. Datorită stimulării canalelor biliare și pancreasului, funcția intestinală este normalizată. Dacă aveți o boală a sistemului digestiv, pâinea de albine ar trebui să fie inclusă în dieta dvs. zilnică.
8. Perga reface corpul după operație, stabilizează fondul psiho-emoțional, combate oboseala fizică și mentală. Utilizarea frecventă și porționată a produsului duce la creșterea moralului și la eliminarea insomniei.

Condiții de conservare

Pâinea pentru albine păstrează calități utile timp de 12-14 luni, sub rezerva nivelului de umiditate, temperatură, mâncăruri selectate corect. În cele mai multe cazuri, după o perioadă specificată, compoziția dispare.

1. Nivelul de umiditate. Umiditatea ridicată este considerată cel mai puternic inamic, deci nu puteți permite astfel de consecințe. Dacă rata este prea mare, pâinea de albine se va modela. De asemenea, contribuie la dezvoltarea molii și a altor insecte. Asigurați-vă că trimiteți recipientul cu pâinea de albină într-o cameră cu aer uscat și circulant. Opțiunea ideală ar fi o cămară într-un apartament sau o casă, amplasată departe de electrocasnice și radiatoare de încălzire. Nu folosiți subsolul, pivnița, loggia necorespunzătoare și balconul.
2. Starea temperaturii. După ce alegeți o cameră uscată și ventilată, aveți grijă de temperatura din locul desemnat. Optimul este nota de 0-6 grade, în unele cazuri puteți alege un loc cu o valoare mare. Perga nu este întotdeauna păstrată la frigider, deoarece temperatura de acolo fluctua adesea și scade sub 0. Puteți trimite compoziția la rece, dar atunci trebuie să alegeți recipientele inferioare pentru legume. Păstrați pâinea de albine departe de congelator.
3. Ustensile adecvate. Pentru a păstra pâinea albină acasă, utilizați recipiente de sticlă. Volumul vaselor nu trebuie să fie mai mare de 0,5 litri.Nu puteți pune produsul într-un recipient prea mare, altfel va deveni umed și mucegai într-o săptămână. De menționat este că pâinea de albine este pusă exclusiv într-un recipient uscat și steril. De asemenea, este important să se asigure o închidere strânsă, care va bloca accesul la oxigen. Este permisă utilizarea containerelor din plastic (nu sunt transparente), trebuie să aibă un capac.

Cum se păstrează Lipirea sub forma unei paste

1. Opțiunea de păstrare presupune amestecarea mierii cu pâine de albine, iar la final se ajunge cu o pastă. Pentru a începe prepararea, treceți bulionul printr-o mașină de tocat carne sau un blender, turnați miere în cantitate de 35-40% din volumul total.
2. Această compoziție este considerată cea mai potrivită pentru depozitarea acasă. Acum trebuie să puneți pasta groasă într-un recipient sterilizat (recipiente sau borcane), apoi închideți-l bine și trimiteți-l la frigider.
3. Lipiți raftul de jos. Puteți pune pasta pe bază de carne de vită și miere în dulapul de bucătărie, principalul lucru este că este departe de radiatoarele de încălzire și sobele.
4. Compoziția își păstrează perfect proprietățile, are un gust plăcut. La urma urmei, nu tuturor le place să folosească o pâine de albine granulată sau un produs în piepteni cu resturi de ceară.

Cum se păstrează pâinea de albine în granule

1. Pentru păstrarea pâinii de albine în formă granulară, este necesar să se taie felii din fagurii cu un cuțit ascuțit. După evenimente, veți primi bucăți de sticlă rotunjite întunecate.
2. Datorită faptului că pâinea de albine granulară nu este acoperită cu ceară, proprietățile benefice durează mai mult. În plus, după mâncare, nu există nicio placă neplăcută pe dinți.
3. Înainte de a ambala painea granulată, aceasta trebuie să fie așezată pe o tavă căptușită cu hârtie pergament. Mai mult, compoziția este uscată până când, în timpul turnării, începe să fie publicată o lovitură uscată de plastic.
4. Este ușor să depozitați carnea de porc sub această formă. Trebuie să fie plasat într-un recipient uscat sigilat, cu pereți întunecați sau un borcan de sticlă. Ultimul ambalaj este învelit într-o pungă întunecată pentru a preveni lumina UV.
5. De asemenea, puteți ambala carne de vită în pungi de vid, care sunt vândute în feronerie. Adesea, gospodinele folosesc pungi de lenjerie care pot fi cusute dintr-o foaie de bumbac veche sau de in.
6. Pâinea de albine granulată se păstrează într-un loc răcoros și uscat, dar nu în frigider. Cea mai bună opțiune este o cămară de apartament sau un hol de intrare.

Cum se păstrează pâinea de albine în fagurii

1. Datorită acoperirii cu ceară și a bazei de miere, albina nu se intinde, păstrându-și proprietățile benefice mult timp. Când este utilizat, produsul este mușcat și mestecat împreună cu fagurii.
2. Deoarece celulele sunt greu de conservat, trebuie tăiate în pătrate și puse în borcane. După aceea, mierea este turnată în recipient, ea trebuie să acopere întreaga pâine de albine.
3. Într-o formă similară, compoziția este păstrată pe raftul de jos al frigiderului. În cazul în care fagurii cu franjuri, acestea trebuie să fie introduse într-un recipient și așezate într-un loc răcoros. Un bol cu ​​o soluție de oțet (concentrație de 9%) este, de asemenea, setat aici.

Este important să se aprovizioneze pâine proaspătă de albine, care a fost colectată în urmă cu 1 săptămână. Dacă nu respectați regulile de siguranță, produsul va deveni inutilizabil în 2-3 zile. O pâine duhoare poate fi stricată de o duhoare străină sau prezența altor arome, accesul aerului, condiții de temperatură necorespunzătoare sau fluctuațiile sale și umiditatea crescută.

Video: proprietăți utile ale cărnii de porc