Miere de trifoi - proprietăți utile și contraindicații

Mierea de trifoi are nu numai un gust ridicat, dar conține o serie întreagă de nutrienți și poate fi folosită pentru a trata o mare varietate de afecțiuni. Produsul are o aromă plăcută, delicată de ierburi, iar culoarea sa poate fi fie alb sau chihlimbar pal. Dacă aceasta este doar miere proaspătă, este aproape incoloră și transparentă. Pe gust, se aud note de flori cu un gust de bomboane. O caracteristică a mierii de trifoi este cristalizarea rapidă a acesteia, în urma căreia devine densă și granulară în structură.

Proprietăți utile și contraindicații pentru miere de trifoi

Atenție! Dacă mierea rămâne constant într-o stare lichidă și seamănă cu siropul, atunci acesta este un fals 100%.

Trifoiul, care servește ca sursă de nectar pentru albine, este o plantă foarte comună și se găsește peste tot unde există un climat temperat. Prin urmare, fabricarea mierii de trifoi este angajată în diferite părți ale lumii, dar principalii producători sunt America, Canada și Noua Zeelandă.

Dacă avem în vedere producerea de miere de trifoi, este de remarcat faptul că mierea albă și olandeză fac mai mult decât alte tipuri. Acest lucru se datorează faptului că florile de trifoi cu o culoare roșie au un tub lung de inflorescențe care nu este foarte convenabil pentru albine. Polenizarea unor astfel de flori este mai dificilă decât cu trifoiul alb sau hibrid. Această plantă fără pretenții este o plantă minunată de miere - albinele dintr-un hectar de iarbă pot produce până la 100 kg de nectar.

structură

Mierea de trifoi are o compoziție bogată - este mai mult de trei sute de nutrienți. Unii dintre ei pot să apară și să dispară sub influența diverșilor factori, dar principalii compuși activi sunt întotdeauna prezenți. Acesta este un întreg complex de elemente micro și macro, proteine ​​și aminoacizi, vitamine și antioxidanți. Din păcate, în vremea noastră, oamenii, de regulă, își amintesc proprietățile protectoare ale mierii de trifoi doar în perioadele de exacerbare a răcelilor. Și multe alte calități minunate ale acestui produs sunt în general ignorate.

Proprietăți utile

Chiar și în timpuri străvechi, oamenii cunoșteau proprietățile miraculoase ale mierii de trifoi. Textele din China antică menționează modul în care rănile au fost tratate cu miere, folosite pentru a vindeca arsurile și ca un mijloc de întărire a corpului în general. Aceste înregistrări au deja peste 2000 de ani. Celebrul vindecător grec vechi Hipocrate a descris și proprietățile vindecătoare ale produsului.

  1. Mierea de trifoi are o capacitate excelentă de regenerare. Dacă rănile nu se vindecă mult timp, iar medicamentele nu ajută, atunci puteți folosi în siguranță miere. Are o proprietate hemostatică puternică.
  2. Datorită prezenței de fier, cupru și vitamina C în compoziție, poate fi utilizat ca agent antiinflamator, are efect antibacterian. Uneori mierea ajută chiar și în cazurile în care antibioticele fac față prost bacteriilor. Eficiența sa se datorează prezenței a trei parametri biochimici importanți în compoziție: factorul ph acid, un procent redus de lichid, care creează un mediu uscat nefavorabil pentru bacterii și peroxid de hidrogen.
  3. Mierea de trifoi este un ajutor puternic în tratamentul hipertensiunii. Proprietățile sale unice de vindecare vor ajuta la normalizarea tensiunii arteriale. Este suficient să bei un pahar o oră cu adăugarea unei lingurițe de miere pentru a scădea ritmul cardiac. Dacă includeți acest tip de miere în dieta dvs., acest lucru va reduce semnificativ numărul de călătorii la medic. Mierea conține mult antioxidant, ceea ce o face un instrument indispensabil în lupta împotriva unei boli precum ateroscleroza vasculară.
  4. Atunci când tratați copii, există interdicția pentru multe medicamente.Bebelusilor sub 4 ani nu li se recomanda administrarea de medicamente puternice pentru raceli si tuse. Mierea de trifoi va fi un bun substitut pentru antibiotice. Datorită naturaleței, siguranței și proprietăților antibacteriene, aceasta este o alternativă excelentă pentru cei mai mici. Este suficient să amestecați 1 lingură. miere și 1 lingură suc de lămâie într-un pahar cu apă. O astfel de băutură are proprietăți de vindecare bune și va încânta copilul cu un gust plăcut.
  5. Dacă în balsamul de arsură se adaugă miere de trifoi, aceasta contribuie la restaurarea rapidă a zonelor deteriorate. Studii recente în această zonă au arătat că unguentele făcute pe baza mierii de trifoi au arătat un efect antibacterian și antiinflamator mult mai mare decât arsurile tradiționale.
  6. Miere de trifoi este foarte utilă pentru persoanele care suferă de boli ale ficatului. Doar 2 lingurițe. produs în dieta zilnică, iar acest lucru va îmbunătăți semnificativ procesele de digestie, va încetini creșterea celulelor canceroase, va stimula mușchii intestinelor. Fructoza din miere de trifoi este absorbită foarte repede de organism și îi oferă o cantitate mare de energie. Spre deosebire de zahăr, mierea nu necesită acțiuni complexe din partea sistemului digestiv. Datorită calităților enumerate, mierea de trifoi este un înlocuitor excelent pentru zahăr în alimentația pentru bebeluși. Trebuie amintit doar faptul că copiilor foarte mici cu vârsta sub un an nu trebuie să li se administreze miere, altfel pot fi cauzate alergii.
  7. Este imposibil să nu menționăm că mierea a fost folosită în cosmetologie de zeci de ani. Este o sursă puternică de antioxidanți care conferă pielii elasticitate, o păstrează de deteriorare și o protejează de îmbătrânire. Miere de trifoi se adaugă la cremele anti-îmbătrânire și este folosită în produsele hidratante ale pielii.
  8. Utilizarea mierii de trifoi accelerează procesele metabolice și metabolismul, contribuie activ la eliminarea toxinelor din organism. Este, de asemenea, un tratament excelent pentru boli nervoase și insomnie.

Cum să alegi mierea de calitate?

Există mai mulți factori care determină calitatea mierii de trifoi.

Cum să alegi mierea de trifoi

  1. Cea mai puternică și aromată aromă are miere colectată de la sfârșitul primăverii până la sfârșitul verii. Trifoiul în diferite locuri înflorește în perioade diferite. Din această cauză, momentul colectării mierii variază mult. Și dacă vine perioada ploioasă, acest proces se poate întinde până la câteva săptămâni. Nici cel mai experimentat apicultor nu este capabil să controleze complet comportamentul albinelor. Este pur și simplu imposibil să le faceți să polenizeze doar flori de trifoi, în orice caz, se vor auzi note despre diferite plante, după gustul și aroma mierii. Dacă portocalii sau eucaliptul cresc lângă trifoi, atunci nectarul lor va oferi mierei de trifoi o aromă și aromă exotică minunată.
  2. În producția pe scară largă, mierea este supusă procesării alimentelor. Aceasta se face pentru curățarea produsului de bacteriile dăunătoare și posibile impurități străine. Dar în procesul de pasteurizare, mierea își pierde aroma delicată, care este diferită de un produs brut. Datorită temperaturilor ridicate în timpul procesării, unele calități utile ale mierii se pierd parțial. Deci, dacă mierea are o textură de culoare lichidă prea transparentă, atunci spune că a fost supusă unui tratament termic. Mai bine să vă abțineți de la a-l cumpăra.
  3. Este mai bine să alegeți un produs ambalat în recipiente sigilate, din sticlă. Miere de trifoi este foarte greu de diferențiat de un fals. Prin urmare, pentru a nu cădea pentru un vânzător lipsit de scrupule, cea mai bună opțiune ar fi să cumpărați miere direct de la apicultor.

Contraindicații

În ciuda tuturor caracteristicilor utile ale mierii de trifoi, nu trebuie să uităm de unele contraindicații în utilizarea sa. Polenul, care este prezent în miere, are o mulțime de componente agresive. În unele cazuri, acestea pot provoca intoleranță individuală.Va fi util să folosiți un test înainte de a utiliza miere pentru a ști cu siguranță dacă există vreo contraindicație.

Consumul de miere în mod regulat, nu uitați de efectul său asupra dinților și de pericolul de cariță a dinților. După fiecare recepție, trebuie să vă clătiți gura cel puțin, și este mai bine să vă spălați pe dinți cu totul.

Persoanele cu diabet ar trebui să acorde atenție faptului că mierea conține multă fructoză. Prin urmare, merită să vă consultați cu medicul dumneavoastră înainte de a utiliza produsul.

Mierea de trifoi are o valoare nutritivă mare. Persoanele care urmează o dietă și se luptă să fie supraponderale, făcând un meniu zilnic, trebuie să țină cont de conținutul caloric al mierii și să îl includă în doze mici.

De asemenea, unele dintre substanțele care alcătuiesc miere au un efect negativ asupra bolilor precum varicele, patologiilor dependente de estrogen în ginecologie, tromboflebite și creșterea coagulării sângelui. Mierea este contraindicată la femeile însărcinate și la femeile care alăptează.

Video: ce se va întâmpla cu corpul tău dacă există miere în fiecare zi

Vă recomandăm să citiți


Lasă un comentariu

pentru trimitere

Avatar
wpDiscuz

Nici un comentariu! Lucrăm să o remediem!

Nici un comentariu! Lucrăm să o remediem!

paraziți

frumusețe

reparații