Compot de piersici pentru iarnă: rețete

Piersicile sunt îndrăgite de toată lumea, fără excepție, de aceea sunt consumate peste tot și recoltate pentru păstrarea pe termen lung. Foarte des, pe baza fructelor prezentate, se fac băuturi care pot fi deschise în sezonul rece și care să fie pe placul întregii familii. Nu există prea multe variante de compot, dar toate diferă prin simplitate și o listă minimă de componente.

descriere

Toată lumea este bine conștientă de caracteristicile externe ale fructelor prezentate. Cu toate acestea, nu multe persoane știu cum sunt cultivate și plantate fructele. În primul rând, osul este trimis la pământ, după care este asezonat și monitorizat cu atenție pentru creștere.

Înălțimea copacului poate varia între 3-4 metri, el are nevoie de o vaccinare pentru o creștere corespunzătoare. Fructele sunt în formă rotundă, acoperite cu piele de catifea. În greutate, acestea pot fi de aproximativ 0,3 kg., Aceasta este o singură instanță. Cu toate acestea, caracteristicile finale depind de soi.

Înflorirea are originea la mijlocul sau sfârșitul primăverii și se încheie cu începutul verii. Fructele apar la mijlocul lunii iulie sau în august, totul depinde de zona de creștere și de un soi anume. Prin umbră, piersicile pot fi pigmentate cu roșiatic, rozaliu, galben sau verde.

Piersicul are o specie separată, care se numește chelie. Toată lumea o numește nectarină. O caracteristică distinctivă este absența vilozității, precum și caracteristicile generale și formatul în sine. Când începe fructificarea, un copac produce aproximativ 100 de kilograme de fructe.

Efecte asupra organismului

1. Fructele sunt apreciate pentru proprietățile lor laxative și capacitatea de a scăpa de o persoană de congestie. Acestea sunt consumate cu constipație pentru a curăța tractul intestinal de fecale și pentru a preveni acumularea lor în viitor.
2. Pentru a nu întâlni diaree severă, nu vă aplecați pe fructe. Cinci bucăți pe zi vor fi suficiente. Consumați fructe dacă există o deficiență de nutrienți. În caz contrar, această afecțiune se numește deficiență de vitamine.
3. Uleiul de vindecare este produs pe bază de semințe, este amar, dar, în același timp, foarte valoros. Compoziția conține cea mai rară vitamina B17, care este renumită pentru capacitatea sa de a suprima acțiunea radicalilor liberi și de a preveni bolile de cancer.
4. Fructele nu sunt supuse unei expuneri îndelungate pentru a păstra caracteristicile valoroase. Conservarea cu adăugarea de zahăr granulat privește piersicul de compuși importanți și îl face, de asemenea, foarte caloric. Nu va beneficia de recepție.
5. Specialiștii au învățat să folosească toate piesele pentru a extrage cea mai mare valoare posibilă. Chiar și frunzele sunt folosite în diverse câmpuri. Ele întăresc sistemul imunitar, suprimă formațiunile oncologice și alte anomalii din organism.
6. Extractele de apă sunt preparate din frunze, care contribuie la îndepărtarea durerilor. Sunt luate pentru menstruație, dureri de cap și migrene, sângerare uterină, sângerare în cavitatea organelor interne ale sistemului digestiv.
7. Au fost efectuate teste, timp în care au stabilit o tendință pozitivă în tratamentul fibroamelor uterine. S-a dovedit valabil și în problemele cu greață și vărsături, care sunt de obicei afectate de femeile care transportă un făt în pântece.
8. În ceea ce privește inflorescențele, este de asemenea utilizat, dar nu într-o asemenea măsură. Practic, ele realizează o varietate de instrumente destinate curățării sistemului urinar și în special a rinichilor.

Ce boli vindecă

1. Chiar și în cele mai vechi timpuri, cu ajutorul materiilor prime în cauză, vindecătorii au ajutat femeile să fie tratate pentru patologii destul de grave. La acea vreme, a fost posibil să scăpați de mastopatie, fibroame uterine și endometrioză.
2. De asemenea, florile unui astfel de fruct au o proprietate uimitoare de vindecare. În același timp, diverse boli au fost tratate tocmai cu metode alternative și nu s-a vorbit nici măcar despre intervenția chirurgicală.
3. În plus, cu ajutorul fructelor, puteți face față bolilor care sunt asociate cu rinichii. În acest caz, materia primă elimină perfect excesul de sare din organism. Pentru a obține un efect pozitiv, este suficient să consumăm în mod regulat fructe proaspete.
4. Avantajul produsului este că poate combate perfect urolitiaza. În acest caz, organismul va fi în plus protejat de efectele radicalilor liberi. Odată cu aceasta, funcțiile de protecție ale corpului cresc.

rețete

clasic

1. În această rețetă, un anumit conservant este lamaia, sau bine-cunoscutul acid citric. Vă permite să economisiți fructele pentru o perioadă mai lungă de timp și, de asemenea, oferă băuturii note rafinate.
2. Este interesant ca volumul anumitor componente să poată fi modificat, concentrându-vă pe preferințele dvs. gustative. De asemenea, luați în considerare că nu este necesar să umpleți recipientul cu fructe până în vârf. Cu toate acestea, dacă obiectivul tău este să le păstrezi, atunci acestea sunt adăugate într-o cantitate mai mare decât de obicei.
3. Așadar, pentru a obține o băutură care va atrage toți membrii familiei, aveți nevoie de un set minim de componente. În primul rând, aveți grijă de apă. Trebuie curățat sau îmbuteliat, procedați după cum doriți. De asemenea, va necesita 0,2 kg. zahăr granulat, o lingură de lămâi, un recipient cu capace.
4. Mai întâi, pregătiți recipientul. Trebuie sterilizat. Aceasta se face printr-un cuptor, cuptor cu microunde și o baie de apă. În continuare, aveți grijă de fructe spălându-le. Încercați să eliminați toată grămada care este la suprafață.
5. Pentru a păstra ulterior aspectul estetic al băuturii, nu trebuie să umpleți prea strâns piersicile în bucate. Este suficient să le așezați în interior, dar să nu modificați. În caz contrar, în timpul procesului de preparare, băutura va dobândi o structură asemănătoare cu terciul.
6. Așadar, după măsurile pregătitoare, instalați vasele pe aragaz și trageți apă în el. Când vine vorba de fierbere, scoateți recipientul de la foc. Conserve de fructe stivuite, umpleți cu apă caldă, puneți un capac deasupra și acoperiți ușor. Notă ora.
7. Apoi, scurgeți lichidul din rezervor în recipientul refractar. Se pune pe aragaz și se toarnă zahăr granulat. După câteva minute, introduceți o lămâie. Așteptați-vă la momentul în care cristalele sunt complet dizolvate. Apoi transferați această masă în fructe și închideți-o cu o conservă.
8. Nu lăsați semifabricatele stând pe fund, întoarceți-le și acoperiți-le cu o cârpă veche. Când băutura atinge o temperatură egală cu temperatura camerei, ea poate fi mutată în zonă pentru păstrarea pe termen lung.

segment

1. Avantajul acestei rețete este că fructele sunt foarte gustoase și suculente. În plus, pot completa perfect masa festivă. În același timp, băutura în sine este pur și simplu delicioasă și foarte aromată. Nu va lăsa pe nimeni indiferent.
2. Cel mai bine este să turnați cantitatea de zahăr la discreția dvs., prin urmare, veți regla singur dulceața băuturii. De asemenea, ia în considerare gradul de dulceață a fructelor. În ceea ce privește numărul de componente, luați-l la discreție.
3. 3 l. apa reprezintă câteva fructe și 0,2 kg. zahăr granulat. Separați sămânța de fructe. Pentru a face piesa de lucru originală, utilizați un cuțit cret. Încercați să tăiați fructele în felii de aceeași dimensiune.
4. Puteți face gem sau orice altă delicatesă din resturile de pulpă. Se toarnă apă în recipientul refractar și se așază pe aragaz. Setați puterea maximă și așteptați fierberea. Se toarnă zahăr granulat. Așteptați ca lichidul să fie reexercat.
5. Aruncați fructele și continuați să se rumenească nu mai mult de 30 de secunde. Scoateți recipientul din arzător, turnați piesa în borcane sterile. Turnați lichid până la gâtul recipientului.Rotiți borcanele în mod obișnuit și întoarceți-le cu capul în jos.
6. Înfășurați piesa de prelucrat cu o cârpă caldă și lăsați-o să se răcească complet. După aceea, mutați băutura gustoasă într-un loc răcoros pentru păstrare pe termen lung. Conform aceleiași scheme, puteți găti compot din absolut orice fructe.

Cu mere

1. Când pregătiți o băutură unică, încercați să dați preferință merelor cu amărăciune. Acest lucru va necesita 4 fructe de talie medie. În plus, luați 1 kg. piersici, lămâie, 2 l. apă și 0,4 kg. zahăr granulat.
2. Clătiți bine toate fructele și uscați-le cu prosoape de hârtie. Scoateți tot excesul din fructe. De asemenea, căutați posibile locuri deteriorate. Tăiați-le dacă este necesar. Scoateți semințele și cutia de semințe.
3. Se toacă materiile prime în bucăți și se pun într-un borcan. În ceea ce privește coaja de lămâie, aceasta trebuie trecută printr-o răzătoare fină. Puneți coaja de lămâie la ingredientele principale. Acest lucru va oferi băuturii o notă specială și un aspect frumos.
4. Se toarnă zahăr într-un borcan. Se toarnă în apă fierbinte și se precizează jumătate de oră. Turnați siropul într-un recipient refractar. Fierbeți siropul și turnați sucul de 1 lămâie în el. Se amestecă. Turnați siropul într-un borcan de fructe și turnați capacul steril.
5. Rotiți borcanul cu capul în jos și înfășurați-l cu o pătură. Așteptați răcirea. Apoi mutați piesa de prelucrat într-un loc răcoros pentru depozitare pe termen lung. Este mai bine să lăsați băutura la infuzat aproximativ 1 lună. După aceea, puteți încerca.

Faptul că din fructele în cauză obținem o băutură unică, am înțeles deja. Cu toate acestea, fructele proaspete sunt, de asemenea, recomandate să fie consumate în mod sistematic pentru a îmbunătăți sănătatea și pentru a preveni dezvoltarea diferitelor patologii. Principalul lucru este să nu abuzați de fructe, pentru a nu avea probleme.

Video: reteta de compot de piersici de iarna