Batoane de crab în bătut: rețete

Bastoanele de crab nu au nevoie de introducere suplimentară. Mulți sunt îndrăgiți de mulți pentru rapiditatea gătitului, variațiile diverselor feluri de mâncare, gustul și, desigur, prețurile. Recent, opțiunea de preparare a organelor de fierbere în baterie a devenit extrem de populară. Mulți nici nu au auzit de un astfel de aperitiv, dar așa este. Am colectat rețete delicioase, astfel încât să fie pe placul întregii familii și să nu rămâneți flămând.

Există multe variante de gătit. Totul depinde de ingredientele originale și de timpul pe care sunteți dispus să îl petreceți pentru a crea gustări delicioase.

La băut pe bere

Această rețetă este considerată un clasic. Potrivit pentru utilizare cu „spumă” și ca fel de mâncare independent. Sticks-urile merg bine cu diverse sosuri, mâncăruri laterale, mâncăruri cu pește și carne, legume proaspete sau fiarte.

1. Ca o componentă fundamentală, este mai bine să luați bere ușoară. Dacă nu este, se va întuneca, nefiltrat. Rețineți că, în ultimul caz, gustarea se va întuneca ușor și va fi amară. Dar dacă alegeți un sos bun pentru el, obțineți un amestec foarte gustos.
2. Veți avea nevoie de bețe de crab. Dacă au fost înghețați, dezghețați și lăsați produsul secundar în bucătărie. Asigurați-vă că îndepărtați ambalajele individuale din plastic. De asemenea, veți avea nevoie de un ou, făină și ulei de prăjit, de fapt, sare, piper amestec, jumătate de lămâie.
3. Continuați la gătit. Îndoiți vârfurile într-un bol, răcoriți cu piper în combinație cu sare. Turnați suc de citrice și amestecați ușor pentru a nu deteriora. În timp ce organele sunt decapate, bateți oul în spumă până la vârfuri luxuriante. Intră berea, bate din nou.
4. Începeți să turnați făină în viitoarea toacă 1 lingură. l. Frământați până adăugați un total de 4 linguri. l. Concentrați-vă pe densitate. O bătută bună este omogenă, nu se sfărâmă, se scurge încet dintr-o lingură.
5. În continuare, puteți începe să faceți discuții. Încălziți o tigaie cu ulei. Când șuieră, scufundați o mușcătură în cuptor și puneți vasele. Este important ca produsele să nu se atingă, altfel se vor lipi.
6. Când gustarea devine aurie, o puteți pune pe șervețele pentru scurgerea grăsimilor. Ca o completare, faceți sos de usturoi-maioneză cu ierburi.

Cu ficat de pui și brânză

Această rețetă presupune prepararea de bastoane umplute. Umplutura este un ficat fiert, dar îl puteți înlocui cu carne tocată sau o altă bază. Principalul lucru este că compoziția nu este prea lichidă, altfel va scurge. Mulți oameni le place să umple bețe cu ciuperci. Opțiune ideală - champignons sau ciuperci de stridii.

1. Deci, să începem cu componenta principală. Dezghețați organul, îndepărtați polietilena, puneți-l într-un recipient. De fapt, fierbeți ficatul în cantitate, apoi derulați prin mașina de tocat carne cu ceapa prăjită în ulei.
2. Fiind atent, începeți să desfaceți bețișorii pe rând. Pune ficatul în centru, rotește-l înapoi cu o rulou. Faceți acest lucru cu fiecare instanță, apoi continuați la coacerea.
3. Ia un bol adânc. Combinați oul cu condimentele preferate. Butați, adăugați brânză tare râșnită după gust. Adăugați acum făina încet, amestecând, până obțineți consistența perfectă.
4. Cufundați rulourile în masa gătită și puneți-le în uleiul care se prăjește pentru prăjire. Alternativ, folosiți un cuptor dacă aveți nevoie de o gustare cu conținut scăzut de calorii. Când produsul devine auriu, puteți prăji următoarea porție.

Cu umplutură de usturoi și brânză

O opțiune de gătit interesantă, care nu necesită mult timp. După prăjire, bețele se topesc în gură.Acest lucru poate fi obținut prin plasarea brânzei ca umplutură.

1. Aveți grijă la pregătirea bețelor pentru manipulări ulterioare. Acestea trebuie dezghețate în mod natural și apoi dislocate în plăci dreptunghiulare. Abia după aceea, puteți face umplerea.
2. Așadar, răniți brânza tare pe o răzătoare fină. Cojiți și zdrobiți căței de usturoi, presărați pulpa cu un vârf de sare. Amestecați brânza, introduceți maioneza după fapt. Umplutura nu trebuie să fie excesiv de lichidă.
3. Acum umpleți fiecare băț și răsuciți-l înapoi. Faceți o bată uniformă din ou, lapte, făină cernută. Puteți introduce condimentele preferate. Este important să excludem toate bulgăriile, altfel gustarea va arăta urât.
4. Când bateria este gata, cufunda bagheta în ea. Apoi se macină pesmet și se așază pe pâine prăjită. Gătiti până obțineți o gustare aurie. Înainte de degustare, lăsați alimentele să se întindă pentru a scurge grăsimea.

În bătutul cu brânză

Toată lumea îi place această rețetă, așa că asigurați-vă că o luați în funcțiune. Batoanele de crab se introduc în amestecul de brânză și se prăjesc. Dacă doriți să îmbunătățiți variația, apoi desfășurați gunoaiele și umpleți-le cu umplutură de usturoi. Abia apoi scufundați-vă în amestecătorul de brânză.

1. Începeți prin decongelarea bastoanelor și efectuați procedura în mod natural. Nu folosiți cuptorul cu microunde, altfel vei ruina iremediabil organele.
2. În timp ce ingredientul principal este dezghețarea, faceți o bătătură. Gratiți brânza tare pe o răzătoare fină. Derulați căței de usturoi cu o presă, amestecați cu brânza.
3. Bateți oul, introduceți masa de brânză în el. Sare, începe să toarnă făină în bucăți mici. Efectuați frământarea în același timp, altfel vor apărea bulgări.
4. Ca complement, mulți adaugă maioneză sau smântână la bătător. Acționează așa cum vrei. Când bețișoarele se desfăc, scufundați-le în masă și prăjiți-le până se rumenesc.

Cu verdeață la cuptor

În mod alternativ, bețișoarele de crab pot fi gătite la cuptor. Datorită acestei rețete, aperitivul nu este foarte gras. În acest caz, se va utiliza cantitatea minimă de ulei.

1. Conform tehnologiei clasice, dezghețați produsul semifabricat. Apoi eliberați-l din ambalaj. Trimiteți stick-uri pregătite într-un bol potrivit. Se toarnă după gust o cantitate mică de piper și sare. Se presară cu suc de lămâie proaspăt stors. Se toarnă în 1 lingură. ulei vegetal. Este preferat măslinul.
2. Amestecați bine ingredientele și refrigerați literalmente o treime de oră. Este recomandat să acoperiți semifabricatul cu folie. Apoi, începeți coacerea. Se încălzește 170 ml. lapte, se diluează în el 170 gr. făină. Amestecați bine, astfel încât să nu existe vagi. Introduceți 2 ouă bătute.
3. Se amestecă condimente după gust și se toarnă praf de copt, sare după gust, verdeață tocată fin. Obțineți uniformitate de la componente, așteptați 10 minute. Pregătiți tigaia în mod obișnuit. Înmuiați bețișoarele în amestec, puse într-o formă rezistentă la căldură. Coaceți o gustare aproximativ o jumătate de oră la 200 de grade.

Există multe opțiuni interesante pentru a face betisoare, așa că toată lumea va găsi o rețetă pentru ei înșiși. Am adunat cele mai bune idei dintr-o singură colecție, astfel încât să vă surprindeți plăcut oaspeții și gospodăriile. Experimentează umplerea după bunul plac.

Video: se lipesc de crab într-o tavă cu brânză și usturoi