Creveții în timpul sarcinii - beneficii și prejudicii

O femeie care are un copil sub inimă nu mai poate mânca tot ce își dorește. Din momentul în care viitoarea mamă află despre situația ei, femeia ar trebui să monitorizeze dieta, să aleagă doar produse proaspete și acceptabile. Dar mâncarea este ca un medicament. Unele produse pot face față diferitelor probleme din organism, în timp ce altele sunt interzise și foarte periculoase în timpul sarcinii. Astăzi vom vorbi despre creveți - ce fel de produs este și cum ajunge la masa noastră, dacă este posibil să îl consumăm în perioada de gestație și cum să gătim creveți, astfel încât să fie nu numai gustoase, ci și sigure.

Pot mânca creveți în timpul sarcinii?

Creveții fac parte din ordinea crustaceelor, sunt foarte frecvente în toate rezervoarele de apă dulce. Dimensiunea creveților poate fi diferită, de la 2 până la 30 cm. Astăzi, creveții sunt prinși în sălbăticie și, de asemenea, echipează ferme speciale unde fructele de mare sunt crescute la scară industrială. Creveții pot fi găsiți în multe țări, în special de-a lungul coastei.

Creveții au o compoziție benefică unică. În primul rând, este o proteină ușor digerabilă care satura rapid organismul. Doar o porție de creveți care cântărește 100 de grame este deja jumătate din necesarul zilnic de proteine ​​umane. În același timp, creveții nu conțin grăsimi și carbohidrați, dar există o mulțime de vitamine și minerale. La fel ca multe fructe de mare, creveții conțin multă vitamina D, care este esențială pentru absorbția normală a fosforului și a calciului. Există mult iod în creveți, de 100 de ori mai mult decât în ​​carne de vită. Doar o porție de creveți pe zi este capabilă să reînnoiască alimentația zilnică de iod la un adult. Creveții conțin potasiu, fosfor, calciu, sodiu, magneziu, fier, zinc, cupru și multe vitamine diferite. În același timp, produsul este considerat destul de scăzut de calorii, acesta este un adevărat depozit pentru dieta unei femei însărcinate. De aceea, medicii spun cu încredere că în perioada de transport a unui bebeluș, consumul de creveți nu este doar posibil, ci și necesar. Dar cu o condiție.

Fructele de mare tind să reflecte mediul ecologic al habitatului său. Adică, dacă creveții au crescut în mare cu ape poluate, mercur și alte metale grele pot fi găsite în carne. Acest lucru este periculos pentru o femeie însărcinată, mai ales în stadiile incipiente, când toate organele și sistemele bebelușului sunt puse doar. În plus, chiar și creveții „ferme”, care sunt adesea umplute cu antibiotice și alte medicamente, pot fi dăunătoare. Încercați să cumpărați doar produsul de care sunteți sigur de calitate. Puteți mânca creveți în timpul sarcinii, dar numai în cantități mici și numai cu un certificat de conformitate GOST al produsului.

Beneficiile creveților în timpul sarcinii

După cum s-a menționat, creveții sunt un produs foarte valoros și, cel mai important, incredibil de gustos, care este foarte util pentru femei, mai ales în timpul sarcinii.

1. Creveții sunt un aliment ideal pentru că dă senzație de sațietate, dar nu adaugă calorii, aceasta este cea mai bună soluție în timpul sarcinii.
2. Creveții sunt adesea serviți într-o formă sărată, ceea ce este foarte plăcut pentru gustul sofisticat al unei femei însărcinate, înlocuind astfel de substanțe nocive precum biscuite, chipsuri etc.
3. O cantitate mare de fosfor și calciu compensează deficiența acestor oligoelemente din corp, permițând unei femei să își păstreze dinții sănătoși până la sfârșitul sarcinii. Din același motiv, creveții sunt foarte utili în timpul alăptării.
4. Creveții au acid folic, care este atât de necesar în timpul sarcinii, mai ales în stadiile incipiente.Aceasta vitamina reduce riscul de patologii ale tubului neural fetal.
5. Substanțele conținute de creveți sunt implicate în procesul de hematopoieză, este foarte importantă pentru sarcină, când organismul crește cantitatea de sânge circulat pentru două organisme într-un timp scurt.
6. Creveții, la fel ca multe fructe de mare, conțin acizi grași omega-3 și omega-6, care întăresc imunitatea femeii, o protejează de răceli. În plus, acești acizi reduc riscul diferitelor patologii la făt.
7. Iodul din produs este esențial pentru funcționarea normală a sistemului endocrin al unei femei și al unui copil.
8. Creveții conțin antioxidanți care cresc elasticitatea vaselor de sânge, reduc riscul formării cheagurilor de sânge.
9. Creveții este un produs absolut hipoalergenic, care nu numai că nu provoacă o reacție, dar suprimă perfect diverse manifestări alergice.
10. Compoziția minerală bogată a creveților vă permite să păstrați frumusețea unghiilor și părului în timpul sarcinii și alăptării, când majoritatea vitaminelor sunt cheltuite pentru nutriția și dezvoltarea copilului în pântec.

Creveții conțin o cantitate mare de seleniu, care cu un consum regulat reduce riscul de a dezvolta tumori maligne, prevenind oncologia. Creveții sunt eficienți în special în prevenirea cancerului colorectal.

Cum să alegi și să gătești creveții în siguranță?

Când vă aflați într-o poziție interesantă, nu vă puteți baza pe primul restaurant pe care îl alegeți și există mâncăruri dubioase cu creveți, care nu sunt de la prima prospețime. Dacă pofta de produs este irezistibilă, trebuie să alegeți creveți și să-i gătiți singuri.

Desigur, cel mai bine este să cumpărați creveți proaspeți, direct de la o barcă de pescuit sau de la o fermă. Dar dacă nu locuiești pe coastă, îngreunându-l. Creveții fierti congelati sunt vândute cel mai adesea la magazinele alimentare. Dacă există posibilitatea de a cumpăra produse proaspete congelate - faceți acest lucru. Inspectați cu atenție carcasele crustaceelor ​​de mare. Ar trebui să fie proaspete, să aibă mirosul mării. Dacă creveții nu sunt înghețați, apăsați ușor pe coajă. Creveții tineri și proaspeți vor fi umedi și moderat elastici, crustaceele vechi au o coajă dură. Pe suprafața carcasei nu trebuie să existe pete și pete eterogene. Dacă pe labe există pete negre, acest lucru indică vechimea produsului; atunci când este fiert, creveții se vor transforma în terci. Uneori, vânzătorii și producătorii fără scrupule încearcă să șteargă aceste machetele negre folosind diverși compuși chimici. Din aceasta apar pete galbene pe coajă - acest produs nu merită să fie luat. Nu vă fie teamă să cumpărați creveți cu cap verde - astfel de persoane au mâncat pur și simplu plancton, nu este nimic în neregulă cu asta. Dar dacă capul creveților este maro, înseamnă că ai un individ feminin și ea este însărcinată. Ouăle de creveți sunt labe, sunt, de asemenea, foarte gustoase.

Când mănânci creveți, nu trebuie să fii zelos, carnea de creveți în sine este deja foarte gustoasă și nu are nevoie de condimente și condimente suplimentare. Creveții trebuie gătiti nu mai mult de 7 minute, după gătire, pur și simplu sareți carnea și mâncați-o cu legume și sos.

Știința a dovedit demult că o femeie în timpul sarcinii își dorește exact ceea ce îi lipsește în organism, așa că pofta de produse exotice este deosebit de puternică. Poate de aceea există o credință populară că femeia însărcinată nu trebuie refuzată. Și dacă și-a dorit creveți - asigurați-vă că produsul este natural și proaspăt.

Video: beneficiile și prejudiciile creveților