Ouă de pui - beneficiile și nocivile pentru bărbați și femei

Astăzi, cei mai populari producători de ouă de pasăre sunt găinile domestice. Nici prepelița, nici gâștele nu se pot compara cu ele la cerere. Ouăle de pui sunt fierte, prăjite, mâncate crude. Ele sunt principalele componente ale multor preparate, deoarece au un gust plăcut și o mulțime de proprietăți utile.

Compoziția ouălor de pui

Lista chimică a elementelor nu poate fi combinată într-unul singur. La urma urmei, gălbenușul și proteinele concentrează diferite vitamine, minerale, aminoacizi etc. Toate aceste substanțe afectează sănătatea diferit.

În general, de la consumul de ouă proaspete de casă veți satura corpul cu acid folic, colină, biotină, calciu, seleniu, fier, magneziu, potasiu.

Produsul nu este lipsit de tocoferol, vitamina D, vitamina B12, retinol, vitamina B3. Produsul concentrează o mulțime de proteine ​​animale, care este rapid absorbită și nu interferează cu absorbția calciului.

Este important să știți că doar o unitate concentrează mai mult de 15% din necesarul zilnic de proteine ​​al unui adult. Proteina din ouă de pui este renumită pentru păstrarea mai multor proteine ​​decât carnea.

Dintre aminoacizii din ouă, se acumulează metionină și leucină. Acești compuși nu pot fi produși de către organism singur, de aceea trebuie alimentați cu alimente.

Puteți înlocui leucina cu aminoacizi cu pește, păsări de curte sau altă carne. Dar metionina se găsește doar în nuci din Brazilia, semințe de susan, cereale, deci este mult mai puțin obișnuită în dieta unei persoane obișnuite.

Un ou este util prin faptul că acumulează complexul de vitamine și minerale în întregime. De aici necesitatea creării unei diete complexe care să asigure menținerea tuturor sistemelor și organelor vitale.

Pentru a se satura și a îmbunătăți bunăstarea, experții în nutriție recomandă consumul de ouă în fiecare zi. Lipiți norma de 1-2 ouă pe zi, acest lucru este suficient.

Beneficiile ouălor

1. Vitamina B4 sau colina este responsabilă pentru activitatea creierului, stimulând neuronii. Ca urmare a utilizării sistematice a ouălor, o persoană îmbunătățește memoria, abilitățile motorii fine, logica, concentrarea și alte funcții importante.
2. Ouăle sunt implicate în construcția membranelor celulare. Urmele sunt responsabile de actualizarea globulelor roșii și de îmbunătățirea calității sângelui. Unele componente de ou sunt folosite pentru a face leacuri pentru cancerul de sân.
3. Seleniul, care într-un ou reprezintă mai mult de 27% din indemnizația zilnică recomandată, este necesar pentru menținerea sistemului endocrin. Ouăle sunt prescrise pentru utilizare de către persoanele cu boală tiroidiană.
4. Tocoferolul, sau vitamina E, este considerat un antioxidant natural. Oprește acțiunea radicalilor liberi, elimină sărurile metalelor grele, elimină toxinele. Vitamina E este necesară pentru frumusețea pielii.
5. Niacina îmbunătățește starea părului și, de asemenea, afectează pozitiv sistemul reproducător uman. Dacă cuplul intenționează să conceapă copii, partenerii trebuie să introducă ouă fierte în meniu în avans.
6. Leucina este un aminoacid rar necesar pentru menținerea forței și formării musculare. Un ou consumat seara scade colesterolul și curăță canalele de sânge.
7. Efectul de vindecare al vitaminelor B nu a fost lipsit de efectul său, susțin activitatea sistemului nervos central, îmbunătățesc calitatea somnului și ameliorează iritabilitatea și efectele stresului.
8. Ouăle sunt prescrise de nutriționiști pentru a crește metabolismul, a elimina excesul de lichid și a satura celulele cu oxigen. Produsul de pui îmbunătățește circulația sângelui, contribuind la descompunerea plăcilor grase.
9. În prezența bolilor de inimă, este util să mănânci ouă pentru a îmbunătăți tonusul mușchiului principal. Acidul folic este necesar pentru mama în așteptare pentru dezvoltarea completă a fătului în uter.
10. Proteina de pui este ceea ce ouăle de pui sunt atât de apreciate. Proteinele sunt implicate în construcția de celule pe întreg corpul uman, deci sunt vitale. Mâncarea ouălor cu o frecvență normală va îmbunătăți sănătatea unghiilor, părului, dinților și pielii.
11. Introducerea ouălor în dietă trebuie efectuată de către persoanele obeze. Produsul ajută la accelerarea metabolismului și la pierderea în greutate. Ouăle sunt benefice și pentru diabetici, deoarece reduc vârfurile de zahăr din sânge.
12. Este util ca bărbații să știe că ouăle de pui fiert îmbunătățesc puterea, previn bolile prostatei și sporesc activitatea reproducerii prin creșterea numărului de spermatozoizi.

Ouă de pui pentru sănătatea ochilor

1. Viziunea unei persoane se deteriorează odată cu vârsta, dar această tendință poate fi încetinită dacă se respectă o dietă echilibrată. Deoarece ouăle sunt o sursă de beta-caroten, acestea trebuie să fie prezente în meniu.
2. Multe gălbenușuri se acumulează în gălbenușuri, cum ar fi zeaxantina și luteina. Aparțin grupului de carotenoizi, cei mai puternici antioxidanți pentru retina ochilor. De aici prevenirea cataractei și a altor probleme similare.
3. Datorită cercetărilor efectuate de oamenii de știință, a fost posibil să se afle că, odată cu aportul sistematic de ouă (în fiecare zi sau în fiecare zi), degenerarea maculară este prevenită. Aceasta este o boală comună a ochilor, care nu are cele mai plăcute consecințe.
4. În compoziția ouălor de pui, există suficient retinol (vitamina A), care este necesar pentru a preveni formarea orbirii nocturne. De asemenea, acest element este indispensabil în formarea țesutului muscular și osos, a plăcilor de unghii, a părului și a dinților.

Ouă de pui pentru pierderea în greutate

1. Dacă mâncați ouă în timp util, puteți satura corpul cu proteine ​​valoroase și puteți scăpa de foame mult timp. Cele mai multe diete includ un produs animal. Ouăle sunt ușor absorbite de organism și sunt considerate sigure pentru sănătate. Compoziția ajută la normalizarea metabolismului și la îmbunătățirea stării pielii.
2. Ouăle sunt introduse în dieta persoanelor obeze. Au un conținut scăzut de calorii, în același timp, satura corpul și mențin acest sentiment mult timp. Dacă doriți să slăbiți, trebuie să știți că nu puteți mânca mai mult de un gălbenuș pe zi. Proteinele sunt consumate fără restricții. Combinați ouăle cu legumele proaspete, peștele, carnea.
3. Dacă aderi la dieta ouălor, într-o săptămână poți pierde aproximativ 4 kg. din greutatea corporală totală. Principalul avantaj este că la sfârșitul cursului, kilogramele nedorite nu vor reveni dacă continuați să mâncați corect. Ouăle de pui pot fi înlocuite cu ouă de prepeliță. Acestea din urmă trebuie să dureze de 3 ori mai mult.
4. Cea mai populară dietă, care include un număr mare de grapefruits și ouă de pui. Într-o astfel de dietă există puțini carbohidrați și multe proteine. Veți obține beneficiile maxime din dietă dacă începeți sistematic să faceți sport. Dacă sunteți pe o anumită dietă, urmați cu strictețe toate punctele. Este important să nu încalci cursul stabilit.
5. Interesant este că, după un aport lung și regulat de ouă, stomacul se îngustează. O persoană nu mai vrea să mănânce într-un volum atât de mare. Ouăle au o valoare nutritivă ridicată, raport echilibrat optim de proteine, grăsimi, carbohidrați, acumularea tuturor aminoacizilor, minerale și vitamine necesare.
6. Dacă joci sport, trebuie să pregătești shake-uri proteice pe bază de proteine ​​brute.Acestea vor ajuta la construirea mușchiului, vor pierde în greutate, vor consolida oasele. Pierderea în greutate a ouălor crude se realizează și datorită capacității produsului de a elimina stagnarea. Nu toată lumea știe că, cu un corp zvelt, pierderea în greutate este extrem de dificilă.

Efectul pozitiv al ouălor asupra organismului

1. Mâncarea ouălor în mod regulat va satura corpul cu multe enzime benefice. Produsul întărește funcțiile de protecție ale omului. În plus, materia primă acționează ca un excelent antioxidant care curăță țesuturile de radicali și toxine. În acest caz, ouăle pot fi considerate o compoziție care previne și previne multe boli.
2. Ouăle sunt bogate în tocoferol, componenta activă afectează pozitiv activitatea sistemului cardiovascular. Produsul vă permite să minimizați bolile mușchiului principal din corp. O persoană este mai puțin sensibilă la atacuri de cord și lovituri. Ouăle curăță perfect arterele. Luteina, care face parte din materiile prime, inhibă activitatea radicalilor liberi.
3. Studiile au arătat că consumul regulat de ou de către femei reduce semnificativ riscul de a dezvolta cancer mamar. Prezența lecitinei în produs îmbunătățește performanța creierului. Ouăle întăresc memoria. Seleniul și retinolul au, de asemenea, efecte antioxidante excelente.
4. Substanțele speciale întăresc activ nervii optici. Printre aceste enzime se pot distinge sulful, aminoacizii și cisteina. Vitamina D și fosforul acționează ca componente de întărire a țesutului osos. Pe lângă aceste oligoelemente, ouăle conțin substanțe vitale pentru om.

Rău pentru ouă

1. Un prejudiciu deosebit pentru organism este salmoneloza. Boala arată ca un E. coli grav. O boală similară poate fi obținută prin produse de origine animală infectate. Pentru a nu întâlni o astfel de situație, este important să respectați reguli simple.
2. Nu mâncați cantități mari de ouă crude și nepreparate. Așa cum am menționat anterior, excepția o constituie produsele rurale. Spălați ouăle cu apă caldă și sare de fiecare dată. Mâinile trebuie să fie perfect curate înainte de a utiliza produsul pentru alimente.
3. Pentru a distruge E. coli, este suficient să expuiți ouăle la un tratament termic prelungit. Un produs subîncălzit este un mediu ideal pentru dezvoltarea bacteriilor patogene. Un ou ideal poate fi considerat unul care este fiert moale fiert.
4. Nu uitați că materiile prime sunt suprasaturate cu proteine ​​naturale. Supraalimentarea ouălor nu va duce la nimic bun. Proteina excesivă din organism afectează negativ activitatea rinichilor și a ficatului. În viitor, există riscul de a dezvolta patologii grave.
5. În ciuda abundenței de proteine, produsul conține și colesterol. Este posibil ca o substanță să nu fie utilă dacă urmați o anumită dietă. O cantitate mare de colesterol din organism duce la dezvoltarea bolilor cardiovasculare. Puteți exclude gălbenușul din dietă.

Beneficiile și prejudiciile ouălor pentru copii

1. Pentru corpul unui copil, ouăle de pui de înaltă calitate vor aduce mult mai mult beneficiu decât un adult. După cum s-a descris anterior, o cantitate impresionantă de nutrienți este prezentă în produs. Pentru copii, enzimele active vor fi mai utile pentru dezvoltarea deplină.
2. Ouăle ajută un mic organism să se dezvolte pe deplin nu numai fizic, ci și mental. Produsul trebuie administrat de la 1 an. Oferiți gălbenușul pentru a începe. Acizii grași din compoziția materiilor prime sunt necesare pentru creșterea copiilor. Vitaminele active împiedică dezvoltarea rahitismului.
3. Ca parte a ouălor, se pot distinge 9 aminoacizi de bază. Astfel de enzime afectează în mod direct creșterea oaselor. Leucine le permite copiilor să se dezvolte corect. Nu uitați că produsul poate fi periculos pentru organism. Dacă produsele nu sunt rustice, puteți ridica E. coli.
4. Organismul adult este destul de capabil să depășească salmoneloza, dar imunitatea copiilor nu este pregătită pentru acest lucru.Adesea, un copil poate fi alergic la ouăle de pui. Diateza și diverse erupții se manifestă în principal datorită concentrației mari de proteine. Luați în considerare caracteristicile corpului copilului.
5. Dacă ținem cont de statisticile medii, putem concluziona că 2 ouă pe zi nu vor aduce niciun rău organismului. Încercați să acordați preferință produselor rurale. Astfel de ouă sunt mai naturale și mai sigure de consumat.

Beneficiile și prejudiciile ouălor fierte

1. După un tratament termic adecvat, ouăle sunt absorbite de corpul uman diferit, spre deosebire de cele brute. Prin urmare, stomacul va începe să absoarbă produsul finit, indiferent dacă ai mâncat înainte sau nu.
2. Rețineți că ouăle fierte prelucrează puțin mai mult decât cele crude. Dacă priviți din cealaltă parte, puteți evidenția un plus semnificativ. Ouăle fierte sunt absolut sigure și nu conțin bacterii patogene.
3. Pe lângă beneficii, este important să știți despre pericole. Ouăle fierte au enzime semnificativ mai puțin benefice, spre deosebire de cele brute. După tratamentul termic, produsul nu poate fi păstrat mult timp. În plus, ouăle fierte din salate eliberează substanțe nocive. Printre ele se pot distinge sulfura de hidrogen și amoniacul.

Ouăle de pui ar trebui să fie incluse în dietă, deoarece acestea au valoarea maximă pentru organismul uman. Cu o recepție sistematică, nu este necesar să compunem un meniu complex și scump. Veți obține toți nutrienții necesari din ouăle de pui. Cu toate acestea, merită să vă amintiți că trebuie să le utilizați cu moderație.

Video: ce se va întâmpla dacă mănânci trei ouă în fiecare zi