Zmeură pentru copii: la ce vârstă pot să dau?

Tufele de zmeură împletite cu boabe strălucitoare cresc pe fiecare dacha sezonieră. Sunt apreciați pentru compoziția lor unică și gustul excelent, familiari din copilărie. Folosirea zmeurii este incontestabilă, este cultivată pentru a face sărbătoare, a pune la dispoziție fructe valoroase pentru iarnă, a face un bulion de vindecare pentru un copil, a le trata cu o lingură de gem pentru a înveseli și a preveni gripa.

Sinonim pentru viața dulce

„Raspberry jingle”, un compozitor amuzant, un robin și multe alte nume și expresii indică popularitatea și dragostea populară pentru această boabă aromată. Prima plantare de zmeură de grădină a fost organizată după ordinul lui Yuri Dolgoruky în îndepărtatul secol XII. De atunci, proprietățile plantei au fost bine studiate și s-a găsit aplicație pentru toate părțile sale. Gătit, medicamente, cosmetologie - acestea sunt cele mai frecvente zone de aplicare a fructelor de pădure, frunze, lăstari tineri ai unui tufiș. Recoltarea zmeurii pădurii este împărtășită sincer între oameni și animale, iar grădina este deținută aproape complet de copii. Aceștia se urcă curajos în grosul ramurilor spinoase pentru tratamentul lor preferat.

Descrierea și proprietățile

Zmeura aparține arbuștilor, fără pretenții, crește pe aproape orice sol, sub rezerva unei cantități suficiente de umiditate. O caracteristică este considerată capacitatea sa de a cuceri rapid un spațiu nou din cauza rizomilor înfiorători. Prin urmare, este plantată în principal în jurul perimetrului unei țări sau parcele personale, împrejmuind teritoriul de creștere cu foi de săpătură sau ardezie săpate. Lăstarii tineri dau roade, în al doilea an vechile vygonki sunt tăiate, iar altele noi provin din mugurii bazali. Distingeți între speciile sezoniere și cele remontante.

Crescătorii au crescut numeroase soiuri, fructe de pădure de aur sau un hibrid atât de reușit precum ariciul obținut în urma încrucișării cu murele au devenit familiare.

Este important să: indiferent de culoarea și mărimea boabelor, compoziția lor este aproape identică. Fiecare boabă conține:

• vitamine;
• elemente micro și macro;
• pectine;
• uleiuri esențiale;
• fibre;
• taninuri;
• acizi organici;
• apă.

Conținutul de calorii este mic, doar 50 g la 100 kcal. Boabele, sucul, compoturile, decocturile și perfuziile sunt recomandate pentru imunitate scăzută, răceli frecvente, în timpul epidemiei de gripă. Acest instrument va sprijini perfect sănătatea bebelușilor și a femeilor însărcinate, este de preferat să utilizați remedii populare pentru a evita o serie de efecte secundare ale medicamentelor de farmacie.

Sunt cunoscute proprietățile zmeurului ca antibiotic natural, efectul său antiinflamator și antipiretic, care se manifestă datorită cantității mari de vitamina C și acid salicilic din toate părțile plantei.

De asemenea, zmeura este capabilă să:

• crește pofta de mâncare;
• ameliorați umflarea;
• curăță intestinele și previne procesele stagnante;
• elimina toxinele și sărurile metalelor grele;
• prevenirea deficitului de vitamine;
• crește tonusul corpului;
• amelioreaza stresul;
• stabilizează fondul emoțional;
• reduce severitatea sindromului menopauzei;
• scade temperatura;
• pentru a ușura starea de febră.

Beneficii pentru copii

Copiii care învață despre existența unor astfel de bunătăți le este greu să se oprească în mod regulat în vizită la zmeură. Ei, sub orice pretext, încearcă să fie în apropiere pentru a intercepta o mână de fructe de pădure. Prima cunoștință începe cu câteva picături de suc, diluate cu apă în proporție de 1: 1. Pentru copiii sub 1 an, nu se recomandă administrarea produsului datorită conținutului ridicat de acid.

Zmeura are un nivel mediu de alergenicitate, reacția la ea este mult mai blândă decât la căpșuni, cu toate acestea, nu este necesar să dați o mulțime de fructe dintr-o dată, este mai bine să mergeți pe calea unei creșteri treptate a cantității. Pentru un copil de 1 - 1,5 ani, 50-70 grame sunt suficiente. fructe de padure pe zi. Pe măsură ce îmbătrânești, porția crește.

Zmeura ajută la stabilirea digestiei, furnizează organismului copilului vitaminele și mineralele necesare, îmbunătățește imunitatea, protejează împotriva răcelilor, infecțiilor fungice și virale. Efectul diaforetic și analgezic al fructelor și fructelor proaspete bazate pe ele este foarte valoros pentru răcelile copiilor. Un produs pe bază de zmeură este capabil să scadă temperatura, să ușureze senzația de sufocare și durerile de cap cu răceala, să aibă o pastilă de somn ușoară și ușoară.

Magneziul și potasiul sprijină sistemul cardiovascular în perioada de creștere a copilului, întăresc pereții vaselor de sânge, reduc exploziile emoționale. Efectul antitoxic persistă chiar și în dulceață, iar fructele proaspete elimină rapid toxinele, stimulează motilitatea intestinală. Principalul lucru este să nu exagerați cu cantitatea, în caz contrar, puteți obține o diaree lungă pe termen lung și alergii.

Ar trebui să știți: zmeura este inclusă în dieta copiilor pentru tulburări excesive și metabolice pentru a accelera metabolismul și descompunerea grăsimilor.

Delicata de zmeură este contraindicată în caz de intoleranță individuală, în perioada de exacerbare a gastritei, a ulcerelor, a proceselor inflamatorii din intestine. Insuficiența renală și sângele prea gros provoacă, de asemenea, respingerea produsului.

Criterii de selecție

Cel mai bine este să-i oferi copilului fructe de pădure proaspăt culese de pe tufiș. Dacă acest lucru nu este posibil și delicatesa este achiziționată pe piață, atunci trebuie să acordați atenție integrității fructelor de pădure, lipsei de suc pe fundul recipientului. Aroma ar trebui să fie proaspătă, ușor dulce. În cazul mirosului acru, fructele de pădure vor trebui puse în vin sau lichior, copiii nu le mai pot mânca.

depozitare

Dulceața de cinci minute nu își pierde nici proprietățile medicinale. Pentru prepararea sa, se iau părți egale de boabe și zahăr granulat, se amestecă și se lasă la cald timp de câteva ore. Odată ce sucul s-a evidențiat, amestecul este dus la fierbere la foc mic, cu agitare constantă. Din momentul fierberii, îl detectează timp de 5 minute, apoi îl opresc și îl rostogolesc în borcane sterilizate.

Jeleul, fructele tocate, jeleul, deserturile pe bază de zmeură gustoasă și sănătoasă rămân, de asemenea, plăcintele preferate ale copiilor. Încă din primul an de viață, copilul, după ce a învățat gustul zmeurii, așteaptă cu nerăbdare ca vara anului viitor să încerce din nou delicioasele fructe de pădure.

Video: Este util ceaiul de zmeură