Roșu-cenușiu-roz - descriere a locului în care crește, ciupercă otrăvitoare

Dacă pentru prima dată vezi un lactarius roz-roz, poate părea că un corp de fructe, asemănător cu un sân și un pește de tunet, îți stăpânesc în fața ochilor. La oamenii obișnuiți, oamenii numesc această ciupercă - un hibrid. Dacă urmați datele obținute din surse străine, atunci acest soi este clasificat drept ușor otrăvitor. Nu este foarte apreciat în rândul compatrioților noștri, deoarece nu există date fiabile cu privire la comestibilitate. Dar anumite categorii de oameni sunt înmuiate mult timp, fierte, apoi sărate și consumate ca exemplare.

descriere

1. Lactariul cenușiu-roz este înțeles ca o ciupercă din plastic, care aparține familiei russula și genului de lactice. În caz contrar, aceste cazuri sunt numite pânză de saci necomestibilă de culoare roz-gri, precum și lactar de chihlimbar sau roan.
2. În ceea ce privește descrierea, vârful are un format rotund, dar poate fi aplatizat sau convex. La animalele tinere, părțile extreme ale pălăriei se apleacă spre interior. Exemplarele mature au un format de top ca o pâlnie. În partea centrală există o mică movilă.
3. În diametrul său, secțiunea superioară crește până la 15 cm, dar aceasta este mai mult excepția decât fenomenul obișnuit. Coaja de pe pălărie este netedă, uscată, catifelată. Nuanța variază și poate fi de culoare maro-roz, gri-roz, gri-nisip, cu o tentă gălbui. Totul depinde de apartenența teritorială a fiecărei instanțe.
4. Baza are formatul unui cilindru, este destul de dreaptă și netedă, ușoară. La umbră, piciorul coincide uneori cu culoarea apexului. Mai aproape de pălărie, baza este albicioasă. La animalele tinere, piciorul este dens, iar la exemplarele mature poate fi gol sau parțial gol. Se extinde până la 7 cm lungime cu o grosime de 1,5 cm.
5. Partea moale se rupe repede, atunci când este tăiată, se eliberează suc ca apa. Nu va schimba culoarea la intemperii, ci va rămâne aceeași. Pulpa este albă, albă cu gri. Poate să se apropie de un ton galben-alb. Are gust amar, arde. Mirosul este picant, amintind de cicoare.
6. Pe secțiunea interioară a apexului există plăci care se așează doar ușor pe picior. Sunt pigmentate în ton roz, bej sau albicios. Sporii de culoare pot fi cremă, roz sau galben.
7. Acum vom studia distribuția. Aceste ciuperci preferă să se stabilească într-o zonă mlăștinoasă, lângă pini și mesteacăn. Trăiesc lângă mușchi, găsite de la sfârșitul verii până la mijlocul sezonului toamnei. Cel mai mare număr de corpuri de fructificare poate fi găsit în septembrie-octombrie pe vreme favorabilă.

virulență

1. Dacă luăm în calcul literatura străină, atunci se menționează că organismele fructifere considerate sunt ciuperci slab otrăvitoare. În Federația Rusă, o astfel de instanță este menționată ca un fruct necomestibil sau comestibil, dar cu o valoare redusă.
2. Culegătorii de ciuperci experimentați susțin că, dacă nu acordați atenție unui miros specific, atunci o astfel de ciupercă nu este practic diferită de cele care fac parte din laptele obișnuit. Dacă nu puteți găsi exemplare mai reușite în pădure, atunci puteți acorda atenție la lactarius-roz-roz.

Proprietățile

1. Fructele în cauză și speciile similare conțin o cantitate impresionantă de aminoacizi valoroși. Glutamina, arginina, leucina și tirozina se numără printre principalele. În plus, pulpa corpurilor de fructificare este saturată cu acizi grași. Printre acestea, ar trebui să se distingă palmitic, stearic, oțet și ulei.
2. Aproape toți reprezentanții ciupercilor din această specie sunt bogați în lipoide, fosfatide și uleiuri esențiale. Există o cantitate uriașă de glicogen și fibre într-un om de lapte obișnuit și nu există deloc amidon în el. În plus, ciuperca este saturată de o abundență de oligoelemente.Într-una din specii s-a găsit un antibiotic natural - lactarioviolina. Ajută la combaterea eficientă a tuberculozei.
3. De asemenea, multe tipuri de conserve de lapte au un efect pozitiv asupra organismului uman. Compușii chimici valoroși fac posibilă combaterea bolii de pietre biliare, a conjunctivitei acute și purulente. Fructul conține o substanță antibacteriană care inhibă eficient Staphylococcus aureus.
4. Dacă doriți să culesă ciuperci, atunci în astfel de scopuri este cel mai bine să alegeți un om de lapte obișnuit. Datorită prelucrării în acest fel, fermentația are loc în compoziția corpului de fructificare. Din această cauză, apare un gust plăcut acru. Această caracteristică este foarte apreciată pentru ciupercile de murat.

Fructele în cauză sunt destul de cărnoase. Nu toți culegătorii de ciuperci se grăbesc să folosească ciuperca în gătit. Motivul pentru asta este un miros foarte neobișnuit. În caz contrar, după fierberea prealabilă, astfel de corpuri de fructificare pot fi utilizate fără probleme pentru pregătirea altor feluri de mâncare.

Video: Lactarius roz roz (Lactarius helvus)