Cloudberry - proprietăți utile și contraindicații

Murele sunt o boabă destul de neobișnuită, care rareori este pusă pe rafturile supermarketurilor. Este dificil de cultivat, astfel încât poate fi întâlnită în unele regiuni scandinave și baltice, precum și în nordul Belarusului și Rusiei. Timp de zeci de ani, localnicii au folosit fructe valoroase, frunze și sepale în scopuri medicinale. Nu mai vorbim de faptul că boabele coapte au un gust dulce caracteristic și subliniază perfect gustul produselor de patiserie dulce sau al sosurilor de carne.

Proprietățile vindecătoare și caracteristicile gastronomice bune fac ca murele să fie un oaspete binevenit în dieta noastră.

Compoziția chimică

Cloudberry necunoscut multora câștigă competiția cu portocala, deoarece conține mai multe ori mai mult acid ascorbic.

De asemenea, în compoziția sa sunt notate următoarele componente utile:

• acizi organici (malic, citric și salicilic);
• acizi grași polinesaturați (linoleic și alfa-linoleic);
• macro- și microelemente (calciu, sodiu, aluminiu, fosfor, magneziu, siliciu, potasiu, fier etc.);
• vitamine din grupele E, C, A, B și chiar PP;
• taninuri;
• pectine;
• provitamina A carotenoizi și beta-caroten;
• antociani;
• volatil;
• antioxidanți;
• tocoferol alfa;
• fibre dietetice și fibre.

Conținutul de calorii din mure este de aproximativ 40 kcal la 100 g, iar raportul dintre componentele energetice este următorul:

• apă - până la 83% din volumul total;
• proteine ​​- 0,8%;
• carbohidrați (fructoză, mono- și dizaharide) - aproximativ 7,4%;
• lipide - nu mai mult de 0,9%.

La ce folosește murele pentru organism?

O astfel de compoziție calitativă bogată a determinat popoarele locale să numească mure „aurul arctic”.

Acidul ascorbic, conținut în exces în boabe, întărește sistemul imunitar și stimulează proprietățile protectoare ale organismului. De asemenea, contribuie la producerea de celule albe din sânge, care oferă răspunsul imun primar.

Vitamina A protejează dermul și previne îmbătrânirea prematură. De asemenea, ajută la întărirea vederii și încetinește pierderea ulterioară a acesteia cu miopie sau față.

Magneziul, vitaminele B și alte componente din compoziția boabei au un efect benefic asupra creierului, cresc concentrația și atenția, îmbunătățesc memoria și performanța.

Fierul în compoziția boabei este implicat în hematopoieză și producerea de globule roșii. Consumul regulat de mure este o excelentă prevenire a anemiei cu deficit de fier (anemie).

Fibra declanșează sistemul digestiv și motilitatea intestinală, previne balonarea și constipația.

Zahărul natural din mure susține nevoia organismului de insulină și previne apariția diabetului de tip 2.

Semințele de mure conțin acizi grași polinesaturați, care reglează nivelul de colesterol benefic în fluxul sanguin.

Potasiul ajută la scăderea tensiunii arteriale, care este utilă pentru hipertensiune și afecțiuni conexe. Elementul de urmă reglează, de asemenea, secreția de lichid celular.

Antioxidantii pot preveni aparitia si dezvoltarea tumorilor maligne, precum si incetinirea proceselor oxidative din organism (prevenirea acidozei).

Fenolii din mure protejează împotriva microorganismelor patologice și inhibă reproducerea lor.

Utilizarea murelor în medicină

Datorită multor componente utile și valoroase, murea este folosită în diverse domenii ale medicamentului ca supliment biologic activ și dietetic.

1. Are efect diuretic. Medicii prescriu mure pentru a îmbunătăți urinarea pentru bolile sistemului genitourinar, precum și pentru a detoxifica organismul. Datorită acestei calități, excesul de lichide și compuși nocivi sunt îndepărtați din organism, ceea ce contribuie, de asemenea, la reducerea umflăturii.
2. Suprimă dezvoltarea microflorei patogene în tractul digestiv. Se știe că boabele au un efect dăunător asupra microbilor, bacteriilor și a unor paraziți intestinali.
3. Normalizează digestia. Un nor unic vă permite să combateți simultan atât tulburările intestinale, cât și constipația. Pentru a reduce diareea, se recomandă să beți suc concentrat de mure proaspătă concentrat (diluați 1 la 1 cu apă). Pentru un efect laxativ, frunzele tufișului se prepară și se utilizează un decoct de trei ori pe zi cu jumătate de oră înainte de mese.
4. Întărește sistemul vascular. Antioxidanții și acizii grași ajută la curățarea vaselor de sânge de plăcile aterosclerotice și de colesterol și previn apariția aterosclerozei. De asemenea, fructele de padure intaresc peretii vasculari, le returneaza tonul natural, ceea ce are un efect benefic asupra muncii sistemului cardiovascular.
5. Normalizează circulația sângelui. Sucul de mure reglează proprietățile coagulante ale sângelui. De asemenea, tocoferolul din compoziția boabelor restabilește fluxul de sânge la nivelul membrelor, ceea ce ajută la reducerea sindromului convulsiv.
6. Ajută la refacerea sistemului urinar. Sucul de mure este recomandat să bei cu colici renale, cistită, pielonefrită și alte boli ale sistemului excretor.
7. Ajută la lupta împotriva infecției. Această boală neplăcută este, de asemenea, cauzată de o deficiență de vitamina C în meniu. Cloudberry conține un exces de acid ascorbic, de aceea contribuie la o cură rapidă.
8. Regenerează țesutul. Popoarele din nord au folosit de mult suc de boabe pentru a reduce arsurile în timpul degeraturilor. Frunzele sunt potrivite pentru comprese terapeutice pentru răni purulente, erupții cutanate și blistere.
9. Lupta activă împotriva răcelilor. Combinația dintre dozarea de șoc de vitamina C, antioxidanți și taninuri poate combate eficient gripa, răcelile, infecțiile respiratorii acute și SARS. Ceaiul din frunze și sepalele fructelor de pădure promovează descărcarea de spută, calmează durerile de gât.

Beneficiile unor mure pentru femei

Trebuie menționat separat că compoziția calitativă a fructelor de padure are un efect benefic asupra organismului feminin.

1. Ideal pentru alimente alimentare. În primul rând, componentele din compoziție stimulează metabolismul și absorbția mai completă a lipidelor și carbohidraților. În al doilea rând, efectul diuretic promovează eliminarea excesului de lichid din corp, iar acesta este cel puțin 1 kg de greutate nedorită. În al treilea rând, fructele de pădure au un conținut scăzut de calorii, dar datorită fructozei satisfac perfect pofta de mâncare și pot înlocui complet gustarea.
2. Promovează întinerirea celulelor. Vitaminele A și E din mure stimulează producția de colagen și protejează țesuturile de factori nocivi. Antioxidanții neutralizează influența radicalilor liberi și previn oxidarea, ceea ce prelungește durata de viață a fiecărei celule.
3. Efect benefic asupra sarcinii. Murele sunt bogate în vitamine, minerale, acizi organici, grăsimi polinesaturate și oligoelemente, ceea ce contribuie la dezvoltarea armonioasă a bebelușului în pântece. Vitamina E din compoziție începe procesele de creștere, care sunt importante în primul trimestru, când sistemele de bază ale copilului sunt așezate și formate.
4. Produce un efect cosmetic. În țările CSI, extractul de fructe de mure se folosește nu numai în produsele farmaceutice, ci și în cosmetologia medicală. Liniile profesionale pentru îngrijirea pielii și a părului folosesc proprietățile valoroase ale fructelor, și anume:

• efect calmant (îngrijirea pielii la căldură uscată sau la iarnă);
• regenerarea țesuturilor (refacerea pielii după arsuri și degerături, dermatită);
• efect antiinflamator (produsele cosmetice cu extract de mure sunt potrivite pentru pielea adolescentă predispusă la acnee);
• întinerirea pielii (stimularea producției de elastină și colagen, nutriția celulelor);
• stimularea creșterii și întărirea părului, a unghiilor.

Contraindicații mure

O boabă valoroasă este saturată de substanțe extractive și conține acizi naturali în exces, astfel încât există o serie de contraindicații pentru utilizarea acesteia.

1. Boli ale tractului gastrointestinal: aciditate ridicată, arsuri la stomac, colită și enterocolită, gastrită, afecțiuni ulceroase, flatulență, constipație cronică.
2. Intoleranță individuală la mure. Cu prudență, fructele ar trebui să fie consumate și de persoane alergice la citrice sau alte fructe de pădure.
3. Boli ale sistemului cardiovascular (tromboză venelor mari, tromboembolism, tromboflebite, vene varicoase).
4. Hipertensiune arterială. Pacienții hipertensivi nu sunt de dorit să introducă fructe acide în dietă, în special în același timp cu administrarea medicamentelor.
5. Tulburări de coagulare a sângelui. Este interzisă consumul de fructe la pacienții care urmează terapie anticoagulantă.

Murele sunt un depozit de elemente sănătoase. Mâncarea fructelor de pădure întărește sistemele interne, întinerește celulele și contribuie la funcționarea normală a creierului. Cu toate acestea, nu merită să abuzăm de fructe, deoarece sunt posibile efecte secundare datorită extractivității pronunțate.

Video: proprietăți utile pentru mure