Poate avocado în diabet?

Avocado este un fruct dietetic, însă este înzestrat cu mulți nutrienți și oligoelemente utile. Este suficient să folosești un singur fruct pentru a obține suficient. Majoritatea oamenilor nu știu dacă este posibil să mănânce acest fruct cu diabet, deoarece a apărut recent pe piața internă și nu toate studiile sale au fost studiate. Exoticul este uneori înspăimântător, deoarece nu se știe în ce condiții au fost cultivate fructele.

structură

Diabeticii trebuie să-și monitorizeze cu atenție starea de sănătate. Acest lucru este valabil și pentru dietă. Pacienții trebuie să respecte reguli și dieta stricte. Studiază cu atenție fiecare produs. Ar trebui să înțelegeți compoziția pentru a trage concluzii despre beneficiile avocado. 100 de grame de fructe conțin:

• proteine ​​- 2;
• grăsimi - 15;
• carbohidrați - 9;
• indicele glicemic este de 10.

Fructele exotice sunt bogate în elemente utile necesare dezvoltării corecte a organismului. Un fruct conține o cantitate mare de vitamine și nutrienți:

• vitamine din grupele A, B, E, C și PP;
• potasiu;
• magneziu;
• mangan;
• sodiu;
• cupru;
• proteine ​​de origine vegetală.

Avocado conține o substanță precum mannoheptuloza, care are un efect benefic asupra pacienților cu diabet. Scade glicemia. Eficiența persistă o perioadă lungă de timp. Prin urmare, avocado nu este permis numai, dar chiar recomandat diabeticilor ca medicament gustos. Consumul acesta vă va îmbunătăți sănătatea și va înlocui unele medicamente.

Caracteristici pozitive

Avocado a încorporat multe efecte pozitive. Fructul are proprietăți benefice pentru diabetici:

• conținut de calorii crescut;
• un procent mare de grăsimi polinesaturate.

Principalul efect al luării de avocado este scăderea colesterolului din sânge mult timp. Fructele previne apariția aterosclerozei. Avocado încetinește dezvoltarea bolii dacă o persoană este deja bolnavă de ea. Acest efect se obține datorită grăsimilor polinesaturate.

Vitamina E încetinește procesul de îmbătrânire. Uleiul de avocado întinerește pielea. Este utilizat pe scară largă în cosmetologie ca agent anti-îmbătrânire.

Cuprul și fierul sunt excelente profilactice împotriva anemiei.

Fructele au un efect bun asupra digestiei. Acesta este un remediu excelent pentru constipație și alte boli ale tractului digestiv. Util pentru pierderea în greutate.

Ce să cauți atunci când alegi fructe ??

Doar fructele coapte oferă beneficiul maxim. Cu toate acestea, cel mai adesea, în magazinele casnice de pe rafturi sunt avocado necorespunzător. După achiziție, este mai bine să păstrați fructele învelite în hârtie timp de 2-3 zile la temperatura camerei. Dacă un avocado trebuie servit astăzi, puteți așeza un măr tăiat lângă el. Etilena emisă afectează favorabil maturarea fructelor și legumelor.

Coaja fructului este de culoare verde închis, densă, dar când este expusă degetelor, acesta este comprimat. Nu trebuie să existe pete întunecate la suprafață - acesta este primul semn al unui produs stricat. Pulpa fructului tăiat este de un verde pal, dacă este maronie, fructele sunt stricate și nu trebuie consumate. O coajă de fructe de înaltă calitate este ușor îndepărtată cu ajutorul mâinilor, dar este mai bine să o faci cu un cuțit.

Fructele mai suculente și gustoase au o formă de pere sau ovoidale. Coaja dura cu tuberculi. Aceste soiuri au o aromă delicată de nuci.

Tarif zilnic

Avocado este util atunci când este consumat, dar nu este recomandat să te implici în ele. Doza maximă este de 2-3 fructe pe zi. Este nedorit să consumăm imediat o cantitate mare de fructe, deoarece poate apărea o reacție alergică. Ea apare odată cu consumul constant de fructe. În caz de deteriorare a sănătății, trebuie să excludeți imediat avocado din dietă și să consultați un medic.

Metode și rețete de gătit

Beneficiul maxim poate fi obținut din avocado dacă este consumat crud. În timpul tratamentului termic (gătit, prăjire etc.), majoritatea nutrienților și vitaminelor dispar. Calitățile gustului se schimbă, cel mai adesea, în rău.

O soluție bună ar fi adăugarea de avocado la o salată. Oferă mâncărului un gust interesant și un conținut caloric.

Salată de fructe
ingrediente:

• avocado - 1 buc .;
• lamaie - 1 buc .;
• grapefruit - 3 buc .;
• rodie (jumătate de cană de boabe);
• ceapa rosie (jumatate de cana);
• busuioc - 4 frunze;
• salată - 3 foi;
• ulei de măsline - 3 linguriță

Metoda de gătit:

1. Se înmoaie scurt ceapa în apă rece pentru a îndepărta amărăciunea, apoi se toacă bine.
2. Se rastoarna cu rasa fina de lamaie (1 lingura).
3. Spălați, coajați și tocați alte ingrediente.
4. Adăugați ulei de măsline, sare și piper după gust.

Salată de pui
Ingredientele

• piept de pui -50 gr .;
• avocado - 1 buc .;
• suc de lamaie (lingurita);
• salată (3 foi), condimente după gust.

Metoda de gătit:

1. Se fierbe pieptul de pui, se lasă la răcit.
2. Se spală avocado și se taie cubulețe mici.
3. Se macină pieptul și salata în fâșii subțiri.
4. Puneți toate ingredientele într-un bol de salată, adăugați suc de lămâie, sare, condimente și amestecați.

Pură de avocado

ingrediente:

• avocado - 1 buc .;
• măr - 2-3 buc .;
• lamaie - 1 buc .;
• brânză - 100 gr .;
• orice sos de ciuperci;
• sare, ceapă - 1 cap;
• suc de roșii - 2-3 linguriță;
• albus de ou, piper alb și alte condimente după gust.

Metoda de gătit:

1. Se spală, se curăță, se toacă mărunt și se toacă avocado și mere într-un blender.
2. Adăugați piureul de suc de lămâie stors și condimente după dorință.
3. Sos: se macină brânza cu sos de ciuperci într-un blender, se adaugă suc de ceapă din 1 cap, sucuri de roșii și lămâie, sare și piper, se lasă să se rumenească 2 ore la frigider, se adaugă albus de ou bătut.
4. Se amestecă sosul rezultat cu piureul de cartofi.

Deserturile delicioase și ușor de gătit sunt făcute și din avocado: bucățele de fructe feliate sunt asezonate cu smântână sau iaurt. Puteți prepara paste pentru sandwich-uri: macinați avocado cu brânză de căsuță cu conținut scăzut de grăsime, adăugați sare și 1 cățel de usturoi. Pâinea sau pâinea prăjită sunt întinse cu paste și decorate cu verdeață. Sandwich-urile merg bine cu ceai și sucuri de fructe.

Toate mâncărurile făcute din avocado satisfac perfect foamea, saturați corpul de nutrienți și vitamine și conferă energie și vitalitate. Fructele decojite se păstrează pentru o perioadă scurtă de timp. Pentru a păstra aspectul și proprietățile utile, trebuie presărat cu suc de lămâie.

Avocado merge bine cu multe produse:

• roșii și castraveți proaspeți;
• fructe uscate;
• creveți și somon sărat;
• frunze verzi și varză din Beijing;
• brânza.

Puteți doar să tăiați fructele în cuburi și să le mâncați separat de alte produse, dar este mai bine să faceți o farfurie cu fructe.

Avocado este un fruct care are o serie întreagă de nutrienți. Utilizarea sa contribuie la prevenirea multor boli. Pentru diabetici, aceasta este o modalitate excelentă de a menține o sănătate bună.

Video: diabet avocado