Lentilele pot avea diabet?

Persoanele cu diabet diagnosticat trebuie să-și revizuiască radical modul de viață obișnuit și meniul de bază. Produse și feluri de mâncare noi excluse sau adăugate. Componentele care pot crește concentrația de glucoză în sânge sunt eliminate complet din dietă. Vorbim despre produse făinoase și alimente prea amidonante. Astăzi vom vorbi despre linte, este posibil să o includem în alimentația de bază a unui diabetic? Ce este ascuns în această cultură de fasole? Să încercăm să ne dăm seama împreună.

Tipuri de linte

1. Green. Deoarece materia primă este colectată în timpul maturarii incomplete, în consecință, lista chimică a substanțelor nu a fost încă formată până la sfârșit. De obicei, astfel de linte se adaugă la salate. La gătit, nu este necesară o înmuiere prealabilă, iar preparatul în sine durează maximum 45 de minute.
2. Brown. Cel mai popular soi, care este de preferință utilizat în prepararea supelor și a altor preparate lichide. Înainte de manipulările principale, boabele sunt înmuiate în apă rece. Boabele fierte în conformitate cu toate regulile miroase a nuci.
3. Negru. O cultură de dimensiuni medii, cea mai mică dintre genurile sale. Are un gust similar cu lintea brună, proprietățile valoroase sunt complet concentrate.
4. Galben, roșu. Prin metoda de prelucrare, aceste soiuri sunt similare, nu au coajă. În consecință, în compoziție se acumulează mai puține elemente valoroase. Gătitul nu trebuie să fie mai mult de un sfert de oră.

Lentile pentru diabetici

1. Este permisă consumarea materiilor prime prezentate pentru o astfel de boală, fără teama unei creșteri a glucozei.
2. Datorită raportului optim de carbohidrați și proteine, veți crește rapid metabolismul energetic și, de asemenea, uitați de oboseala cronică.
3. Produsul crește metabolismul, este potrivit pentru consum în toate etapele diabetului.
4. Datorită varietății de forme de gătit cu linte, puteți refuza coacerea și mâncărurile grele.
5. Experții sfătuiesc să mănânce linte de 2-3 ori pe săptămână. Dar, dacă nu există contraindicații, legumele se consumă în porții mici în fiecare zi.
6. Per porție cântărind 0,1 kg. se bazează pe aproximativ 290 kcal. Acest lucru nu este foarte mult, dar nu ar trebui să vă sprijiniți pe linte.

Compoziția și beneficiile lintei pentru diabetici

1. Lentilele trebuie incluse în dieta de bază din mai multe motive. În primul rând, are capacitatea de a elimina acumulările de colesterol din cavitatea canalelor de sânge, prevenind ateroscleroza. În al doilea rând, cultura de fasole întărește sistemul imunitar și acționează ca un antibiotic pentru diabetic în timpul schimbărilor anotimpurilor și în mijlocul SARS.
2. Ca parte a puțină grăsime, o mulțime de proteine ​​(mai mult de 25 gr.) Lentilele conțin fibre dietetice valoroase în special pentru diabetici și pentru sistemul digestiv. Are foarte mulți carbohidrați. Acesta este motivul pentru care este necesar să abordăm cu atenție recepția culturii.
3. În ceea ce privește complexul de vitamine, în compoziție există multe vitamine din grupa B, acestea sunt responsabile pentru funcționarea corectă a fondului psihoemotional și a mediului nervos în ansamblu. Există tocoferol și retinol - acestea sunt substanțe antioxidante naturale, altfel numite vitaminele E și respectiv A.
4. Lentilele au substanțe speciale care fac parte din medicația pentru tratamentul cancerului de sân. Prin urmare, leguminoasele trebuie consumate de femeile diabetice care trăiesc în climă caldă. Pe lângă scăderea zahărului din sânge, lintea va efectua și profilaxia oncologică. Aceasta este o proprietate foarte importantă.
5. Toate persoanele cu o boală diagnosticată a acestui plan suferă de procese metabolice lente. Diabeticii sunt clasificați ca obezi. Lentile - un produs alimentar care îmbunătățește procesele metabolice, restabilește echilibrul de apă, îmbunătățește descompunerea țesutului adipos.
6. Proprietățile de valoare nu se termină aici. Leguminoasa în timpul procesului de creștere nu acumulează substanțe toxice. Prin urmare, lintea este clasificată ca aliment organic. Curăță organele interne de toxine, zgură, săruri de metale grele, radionuclizi.
7. S-a dovedit de mai multe ori că pacienții cu diabet zaharat diagnosticat au mai multe șanse să apară tulburări depresive, apatie, oboseală cronică și oboseală. Compoziția conține triptofan, care promovează producția de serotonină (hormonul bucuriei). Sistemul nervos este normalizat, stocul de forțe crește.
8. În produsul în discuție, există mulți aminoacizi care nu sunt produși în corpul uman. Atunci când luați linte, acestea vin complet, îmbunătățind vederea și activitatea mușchiului cardiac (probleme ale diabeticilor).

Rețete cu linte pentru diabet

Lentilele înlocuiesc cu ușurință alimentele grele. Printre acestea, ar trebui evidențiate produsele făinoase și carnea. Fructele sunt utile în special pentru pacienții cu ambele tipuri de diabet. Principalul lucru în această chestiune este respectarea recomandărilor practice.

Principala și de bază regulă pentru diabetici rămâne că, cu o dietă, ar trebui să abandonezi complet alimentele dulci. Planta este considerată un instrument excelent care menține nivelul glucozei la un nivel optim.

În plus, lintea are un efect pozitiv asupra sistemului nervos. De asemenea, sucul de plante are proprietăți excelente de vindecare a rănilor. Prin urmare, lintea poate deveni componenta principală a felurilor de mâncare cu diabet zaharat de tip 2.

Pură de linte grecească
Fierbeti lintea galbena conform tehnologiei clasice. Introduceți cultura într-un blender și adăugați condimentele preferate după gust, puțină apă, sare, suc de lămâie, usturoi de usturoi și ulei vegetal. Transformă componentele într-o compoziție omogenă. Puteți încerca.

File de pui cu linte
Sărgem carnea albă în ulei vegetal. Simplă fasolea în paralel. Ceapa verde, morcovii și condimentele pot fi adăugate după gustul tău. După ce carnea este gătită, turnați 35 ml în ea. pasta de rosii. Adăugați lintea fiartă și amestecați bine. Fierbeți vasul pentru un sfert de oră. Se servește cu pătrunjel tocat proaspăt.

Contraindicații ale lentilelor

1. De remarcat este faptul că, indiferent de beneficiile pe care le are produsul, există întotdeauna părți negative. Aveți grijă suplimentară cu lintea dacă ați fost anterior intolerant la leguminoase.
2. De asemenea, nu includeți produsul în dietă dacă aveți procese inflamatorii în intestin. Este strict interzis consumul de linte cu diaree.
3. Cerealele sunt contraindicate în excreția sărurilor acidului uric. În consecință, leguminoasele sunt interzise pentru consum în timpul diatezei. De asemenea, nu includeți materii prime pentru gută și artrită. Contraindicațiile includ urolitiaza în formă acută.

Dacă luați toate leguminoasele și studiați îndeaproape cea mai valoroasă listă chimică de substanțe, lintea va fi fără îndoială liderul acumulării de compuși proteici și alți nutrienți importanți. Este permisă utilizarea acesteia cu boala prezentată, dar merită să cunoaștem măsura în orice.

Video: linte pentru diabet