Este posibil pentru copii aronia

Numele complet al plantei sună ca Aronia chokeberry și cu obișnuita cenușă de munte nu are nimic de făcut decât similitudinea periilor de fructe de padure. De fapt, aparțin unor genuri diferite, iar prin inflorescențe aparțin cu adevărat familiei Roz. Proprietățile vindecătoare ale fructelor și frunzelor sunt utilizate în rețetele de medicină tradițională.

Descrierea și proprietățile

Există 2 opțiuni: arbore și arbust. America de Nord este considerată locul de naștere unde cresc aproximativ 20 de specii de chokeberry, în Europa a fost folosită la decorarea grădinilor și a parcurilor. În Rusia, Michurin a fost primul care a acordat atenție unei plante, remarcând datele sale excelente pentru selecție. De-a lungul timpului, chokeberry s-a răspândit în toate regiunile, arătând o bună rezistență la îngheț și nepretenție la compoziția solului.

Arbustul înalt atinge 3 m. Cu o acoperire a coroanei de 1,5-2 m.

I mirare: în greacă, numele „chokeberry” înseamnă ajutor, beneficiu.

Ne-am gândit la proprietăți utile când am determinat relația plantei cu gutui, pere, cais și șold de trandafir. În compoziția boabelor au fost găsite:

• vitaminele C, E, A, B To, PP;
• beta caroten;
• potasiu;
• magneziu;
• calciu;
• siliciu;
• bor;
• fosfor;
• fier;
• zinc;
• niacina;
• amidon;
• bioflavonoide;
• pectine;
• taninuri.

Componentele active biologic au proprietăți de vindecare care vizează reînnoirea elementelor necesare în organism, creșterea imunității, reglarea tractului digestiv. Sucurile și fructele de pădure proaspete pot scădea tensiunea arterială, pot restabili elasticitatea vaselor de sânge, elimina plăcile de colesterol și împiedică dezvoltarea aterosclerozei.

Este important să: Aronia elimină sărurile metalelor grele, radionuclidelor, toxinelor.

Ca parte a unui tratament cuprinzător, sucul este prescris pentru:

• anemie;
• deficit de vitamine;
• hipertensiune;
• încălcări ale activității ficatului, sistemului imun, endocrin;
• sângerare;
• coagulare scăzută a sângelui;
• eczeme;
• rujeolei;
• gastrită;
• reumatism.

Fructele de pădure în perioada de recuperare după boli virale și infecțioase grave aduc un beneficiu deosebit.

Utilizare în rețete populare

Fructele de pădure sunt grozave, pot fi date copiilor după 1 an cu o serie de indicații. Din chokeberry se prepară decocturi, tincturi, ceaiuri, compoturi, uzvara, gem, marmeladă, fructe confiate, jeleu. Se combină perfect cu pere, mere, cireșe, prune de cireș, prune, caise, zmeură. Frunzele au, de asemenea, un aport de vitamine, volatile, pectine.

Pentru tratamentul copiilor, se recomandă decocturi cu apă. Tincturile de alcool sunt păstrate mult mai mult, dar nu sunt sigure pentru organismul copilului.

decocție
Este util pentru creșterea imunității, sprijin pentru o perioadă de răceli masive, o epidemie de gripă. Îl beau în loc de compot pentru 100 de grame. după mâncare. Pentru gătit, luați 3 lingurițe. materii prime pentru 250 gr. apă clocotită, linge într-o baie de apă timp de 10 minute, apoi insistă într-un termos o jumătate de oră.

Merită să ne amintim: decocturile păstrează proprietăți medicinale doar în timpul zilei. Recomandat copiilor de la 3 ani, ca agent de fermecare.

Băutură de vitamine
În combinație cu miere, rețeta ajută cu anemie, hemoglobină scăzută, oboseală cronică, răceli frecvente. Boabele și frunzele de chokeberry, coacăz și măceș se amestecă în proporții egale. La 6 lingurițe. linguri de amestec se iau 0,5 l. apă clocotită și infuzată într-un termos timp de 5-6 ore. Se ia 100-150 gr. De 4 ori pe zi cu adaos de miere. Este util pentru copii și adolescenți în afara sezonului și cu o încărcătură academică ridicată.

suc
Efectul său are un efect cumulativ, deci cursul tratamentului este proiectat timp de 30 sau mai multe zile. Este prescris pentru hipertensiune, reduce tensiunea arterială și stabilizează activitatea inimii și a vaselor de sânge. Se ia în formă pură sau cu pulpă.Pentru a face acest lucru, turnați fructele cu apă în proporție de 1 pahar la 1 kg, încălziți la foc mic, fără a aduce la fierbere și treceți imediat printr-o mașină de tocat carne. Suspensia rezultată este strecurată prin cheesecloth. Sucul se păstrează la frigider nu mai mult de 48 de ore, se iau 50 gr. De 3 ori pe zi. Pentru gust, puteți adăuga puțină miere imediat înainte de utilizare.

tinctură
Se prepară cu adăugare de alcool sau vodcă, la rata de 1 pahar de materii prime la 1 litru de lichid. Agentul este infuzat timp de 2 săptămâni într-un loc întunecos și rece. Luați o linguriță de 3-4 ori pe zi.

Delicios gustos

În timpul tratamentului termic, boabele de chokeberry păstrează cea mai mare parte a substanțelor nutritive. Pentru a face o rezervă pentru iarnă, utilizați mai multe metode.

1. Uscarea conservă vitaminele cât mai mult posibil. Pentru a face acest lucru, sunt selectate perii complet coapte, fructele de padure sunt îndepărtate cu grijă de ele, așezate într-un strat subțire pe placaj sau o foaie de copt acoperită cu hârtie de ceară. Se usucă într-un loc umbrit cu acces gratuit la aer. Uscarea este permisă într-un cuptor deschis. Fructele de pădure sunt depozitate în pungi de pânză sau recipiente bine închise din sticlă.
2. Compotul este pregătit în versiunile de vară și iarnă. Luate în mod tradițional 1 lingură. cenușă de munte în 2 litri de apă. Doza este aproximativă, poate varia în funcție de preferințele personale. Compotul de vară este fiert și băut imediat, fără restricții. Pentru a se învârti, pregătiți un sirop din 1 pahar de zahăr și 1,5 litri de apă, turnați boabele cu apă clocotită, turnați după 10 minute, umpleți borcanul cu sirop și rulați bine. O băutură fină, cu un gust ușor tart, se obține din proporții egale de mere și chokeberries.
3. Dulceața este foarte economică dacă este utilizată numai în scopuri medicinale. 2-3 lingurițe de bunătăți sunt suficiente pentru a menține imunitatea. Un astfel de volum pare întotdeauna prea mic pentru copii, astfel încât sandvișurile sunt pregătite pentru ei, răspândind gem pe pâine, biscuiți sau hrișcă. Pentru a da un gust rafinat rețetei clasice adăugați zestrea de lămâie, portocală, scorțișoară, nuci.

În doze mari, fructele pot provoca constipație, o scădere accentuată a tensiunii arteriale, deci trebuie respectat un cadru rezonabil. Dacă doriți cu adevărat un gust de tartă, atunci este mai sigur să luați o mână de fructe uscate. Sunt utile copiilor pentru prevenirea alergiilor alimentare, diatezei, pentru a crește rezistența organismului la răceli, boli virale și infecțioase.

Chokeberry nu are aproape nicio contraindicație, cu excepția tensiunii arteriale scăzute și a intoleranței individuale. Este util pentru adulți și copii, pentru că toată lumea adoră un delicios gustos.

Video: chokeberry - proprietăți utile și rețete