Pot mânca portocale pentru diabet?

Printre varietatea de fructe, citricele arată mai atractive decât altele. Iar cei mai populari reprezentanți ai culturilor tropicale sunt portocalele. Carnea suculentă oferă plăcere, iar gustul uimitor trezește dorința de a vedea constant fructe de portocale în dietă. Într-adevăr, pe lângă aspectul strălucitor, portocalele nu au un conținut mai puțin impresionant. Prin urmare, ei sunt iubiți de adulți și copii, incluzând de bună voie acest fruct în meniul zilnic.

Portocalele suculente ocupă un loc important în meniul persoanelor cu zahăr ridicat. Proprietățile acestui dar al naturii sunt astfel încât să poată oferi asistență neprețuită unui organism slăbit de o patologie gravă. Să încercăm în detaliu să vorbim despre beneficiile „portocalii” pentru diabet.

Cât de atractivă este compoziția unei portocale pentru un diabetic?

Trebuie spus imediat că nutriționiștii sunt foarte atenți cu privire la lista alimentară a pacienților cu diabet. Fiecare produs, în sens literal, este dezasamblat în molecule în pregătirea meniului. Deși o portocală este supusă și unei astfel de proceduri, atitudinea specialiștilor față de aceasta este mai fidelă. Poziția privilegiată a acestui reprezentant al familiei de fructe se datorează compoziției sale speciale și conținutului redus de calorii, care este de doar 43 kcal. Aceste două caracteristici fac ca citricele să fie dorite pentru meniul diabeticilor. Dar mai întâi despre compoziția fructului.

Portocaliu conține următoarele elemente:

• acid ascorbic (vitamina "C") - această componentă prevalează în compoziția produsului;
• grupa mare de vitamine;
• complex de acizi organici;
• pectine;
• flavonoide;
• uleiuri esențiale;
• proteine;
• acizi grași polinesaturați;
• volatil;
• caroten.

Componentele minerale - lista lor este, de asemenea, impresionantă, dar merită evidențiată fierul, care este implicat activ în procesul de hematopoieză.

După cum puteți vedea, compoziția este diversă și foarte valoroasă pentru corpul uman. Combinația tuturor componentelor enumerate aici oferă o serie de proprietăți utile.

Proprietăți utile

În cazul diabetului de tip 2, portocalele sunt pur și simplu necesare pentru a restabili sănătatea unei persoane bolnave. Printre alte proprietăți utile, fructele citrice îmbunătățesc pofta de mâncare, afectează pozitiv activitatea cardiacă. Una dintre complicațiile diabetului este osteoporoza. Portocalele pot rezolva această problemă. Componenta luteinei din fructele portocalii are un efect pozitiv asupra vederii, care suferă foarte mult și în diabetul de tip 2. Dar aceasta nu este o listă completă a proprietăților benefice ale unui fruct minunat. La această listă trebuie adăugate următoarele caracteristici ale portocalului:

• capacitatea de a scădea tensiunea arterială;
• ameliorează constipația;
• curăță pereții vaselor de sânge de colesterol;
• normalizează nivelul de aciditate al stomacului;
• întărește gingiile;
• are o proprietate antibacteriană pronunțată;
• este un instrument excelent pentru prevenirea atacurilor de cord și a anginei pectorale.

Reguli pentru utilizarea citricelor

Desigur, pentru a extrage beneficiul maxim din fructe, este necesar să abordăm în mod competitiv utilizarea acestuia.Portocalele își potolesc perfect setea, prin urmare, în căldura de vară sunt capabili să mențină echilibrul apei. Este util pentru diabetici să folosească suc de fructe stors independent, care are un efect răcoritor și poate fi o bază excelentă pentru prepararea smoothie-urilor mixte de fructe. Puteți folosi portocale ca ingredient pentru prepararea salatelor fortificate. El va lăsa o compoziție perfectă cu mere, banane, pere, caise și alte fructe.

Sucul de portocale poate fi utilizat ca aditiv în timpul pregătirii preparatelor principale. Citricele oferă mâncărurilor o aciditate plăcută și o aromă specială. Sucul de portocale poate fi folosit pentru a face mousse și jeleu de fructe.

Ceea ce este inacceptabil este să supunem citricele la tratament termic. În plus, trebuie să respectați cu strictețe normele convenite cu medicul sau nutriționistul. De obicei, doza zilnică recomandată de diabetici este de 1-2 fături pe zi. Pentru a facilita respectarea normei, este permisă combinarea unei portocale cu nuci și fursecuri.

În general, consumul de portocale nu reprezintă o amenințare pentru sănătatea persoanelor cu diabet. Desigur, dacă în dietă se respectă norma produsului. Situația cu zahărul este de asemenea favorabilă, deoarece fructoza este prezentă în compoziția fructelor de portocale, iar acest element nu este periculos. Indicele glicemic al unei portocale este de asemenea scăzut - este de 33 de unități. Toți factorii enumerați aici permit includerea fructelor sănătoase în meniu.

Câteva cuvinte despre pericole

Singurul punct negativ este conținutul ridicat de acizi activi din fructe. Prin urmare, persoanele cu ulcer peptic și gastrită trebuie să utilizeze acest tip de fructe citrice foarte atent. Deoarece acizii afectează în mod negativ starea smalțului dinților, se recomandă să vă spălați dinții imediat după un pahar de portocale beat.

Dieta diabetică și fructe

Fructele sunt o parte importantă a meniului diabetic. O persoană cu diabet ar trebui consumată până la 2000 kcal pe zi, iar o parte semnificativă din această porție ar trebui să fie fructe. Se recomandă împărțirea întregii norme zilnice de fructe și fructe de pădure în trei doze.

Pe baza studiilor, Centrul Național pentru Controlul Diabetului a descoperit că pacienții cu o dietă zilnică cuprinsă între 1200 și 1600 de calorii ar trebui să consume suplimente de fructe cel puțin de două ori pe zi. Portocalele, ca și alte culturi de fructe, oferă organismului carbohidrați. Dacă o persoană bolnavă cunoaște propriul nivel țintă al acestui element, puteți calcula cu ușurință cantitatea optimă de portocal pe zi. Cu toate acestea, un astfel de calcul este ușor de efectuat pentru a stabili porțiunea altor produse incluse în meniu.

Atunci când pregătiți un program de nutriție, trebuie amintit că utilizarea simultană a alimentelor bogate în carbohidrați poate duce la hiperglicemie. Prin urmare, toate caloriile trebuie distribuite uniform în meniu.

Caracteristici ale utilizării portocalului

Fiecare produs dietetic diabetic trebuie să fie coordonat cu un medic. Specialistul va determina doza individuală și va oferi recomandări utile. Dacă în primul tip de diabet zaharat pacientul are voie să mănânce până la două fructe pe zi, cu o formă de diabet dependentă de insulină, fructele citrice pot fi consumate doar o dată pe săptămână. Sucurile trebuie preparate independent, deoarece există produse conservante și alți aditivi nesănătoși în produsele din magazin.

Sub rezerva tuturor recomandărilor date aici, portocalele nu numai că vor îmbogăți dieta unei persoane bolnave, ci o vor decora vizibil.

Video: ce fel de fructe pot mânca diabeticii