Pot mânca pepeni cu diabet?

Diabetul zaharat este o boală care se caracterizează printr-o producție necorespunzătoare de insulină, motiv pentru care zahărul care intră în organism nu este procesat și creează anumite riscuri pentru om. Se recomandă excluderea alimentelor carbohidrați, deoarece cresc nivelul de zahăr și pot afecta starea de sănătate. Însă nu abandonați complet produsele din carbohidrați, deoarece există o mulțime de fructe care vă pot potoli setea de dulciuri și saturați organismul cu substanțe utile, în ciuda concentrației mari de carbohidrați din compoziție.

Pepene galben pentru diabet

Pepenele nu este numai gustos, ci și un medicament, prin urmare, în dietă oferă doar beneficii, întărește sistemul imunitar, restabilește sistemul digestiv, îmbunătățește starea de spirit și, de asemenea, întărește unghiile și părul. În plus, produsul are beneficii mari pentru organism atunci când pierde în greutate, deoarece enzimele pepenilor descompun depozitele de grăsime și contribuie la pierderea rapidă în greutate.

structură

Este posibil să introduceți acest fruct dulce în dieta pentru diabet, deoarece această boală falsificată are multe caracteristici în ceea ce privește alimentația? Nu întotdeauna nici măcar produsul de cea mai înaltă calitate și fortificat nu va aduce beneficii organismului. Este imposibil să răspundeți fără echivoc la întrebarea dacă pepene este util și sigur pentru diabet, deoarece este important să luați în considerare inițial principalele substanțe conținute în:

1. Compoziția conține 90% apă.
2. Aproximativ 20% se găsește în carbohidrați, iar 40% din această masă se află în fructoză.
3. Diferite elemente micro și macro pentru capacitatea de a satura corpul cu enzime utile pentru buna funcționare a organelor.
4. O cantitate mare de fibre și fibre dietetice, astfel încât foamea este satisfăcută mult timp.

Caracteristici importante ale produsului

Conținutul redus de calorii este o proprietate importantă a produsului, deoarece 100 de grame reprezintă doar 39 kcal și o unitate de pâine. O unitate de pâine este un indicator condiționat al carbohidraților care afectează starea de zahăr din sânge. Este important să ne amintim că o unitate de pâine crește glicemia cu 2 mol / L. Pentru a menține o stare normală de zahăr în sânge, se recomandă consumul a nu mai mult de 100 de grame de pepene (se ia în considerare pepene cu coajă), care împreună vor oferi organismului substanțe utile fără o creștere nedorită a zahărului.

Caracteristicile unității de pâine

Cum să înțelegem ce este o unitate de pâine și cum să stăpânești principiul calculului? Pentru o unitate de pâine se ia 1 felie mică de pâine (25 grame), pe baza căreia se calculează dieta. Este important să rețineți că, pentru un pacient cu diabet, norma zilnică nu trebuie să depășească 15 XE (unități de pâine), de aceea este important să compuneți corect o dietă fără a depăși indicatorii admisibili.

Indicele glicemic

După cum arată practica, persoanele supraponderale nu suferă de diabetul non-insulinic, deoarece afectează în mod negativ funcționarea organelor interne, metabolismul este perturbat și insulina nu este produsă în mod corespunzător, astfel încât zahărul din sânge poate declanșa. Și, prin urmare, dieta trebuie construită astfel încât să nu fie doar scăderea glicemiei, dar și să nu câștige excesul de greutate. Un mic deficit de calorii, combinat cu alimentele potrivite în termeni de GI și XE, este o oportunitate de a vă simți confortabil fără a deranja glicemia.

Experții au încercat să evidențieze următorii parametri ai GI, care trebuie luați în considerare pentru a construi dieta corectă fără a depăși indicatorii admisibili:

1. Doar acele alimente ale căror IG nu depășește 50 pot fi considerate dietetice. Dacă doriți să mâncați un produs cu GI până la 69 de unități, atunci puteți face acest lucru nu mai mult de două ori pe săptămână. Este permis să consumăm nu mai mult de 100 de grame simultan, adică cantitatea totală pe săptămână nu trebuie să depășească 200 de grame. Aceasta este o normă sigură care nu creează un mediu „stresant” pentru organism. Dar este important să construim o dietă, astfel încât un produs cu o rată ridicată să fie combinat cu produse cu un IG scăzut, astfel încât echilibrul să fie format și starea de rău a organismului.
2. Nu folosiți alimente cu un IG mai mare de 70, deoarece acest lucru poate duce la o creștere semnificativă a glicemiei, care este plină de o încălcare gravă a afecțiunii.
3. Dacă luăm în considerare produsele cu un GI de 100 de unități, atunci acesta este zahărul pur, care este extrem de periculos pentru organism și poate provoca apariția unei coma de insulină.

Indicatorii sunt extrem de importanți pentru o alimentație corectă și sigură, neglijarea acestora poate provoca deteriorarea din cauza creșterii glicemiei.

Proprietăți utile și nocive ale carbohidraților de pepene galben

Pepenele este potrivit pentru diabet? Proprietățile sale benefice sunt importante pentru îmbogățirea organismului și pentru buna funcționare a organelor interne, dar este important să se respecte normele. Dacă există prea mult produs în dietă, acest lucru poate duce la o încălcare a producției de insulină, care este plină de o tranziție de la al doilea la primul tip de diabet insulinic.

Pepenele este un produs din carbohidrați, dar faptul este că fiecare soi conține o anumită cantitate de carbohidrați. Este important să alegeți cu atenție produsul pentru a obține un gust bogat în combinație cu o cantitate redusă de carbohidrați din compoziție.

Compoziția carbohidraților pepenilor include 2,2 grame de glucoză, fructoză și zaharoză de 6, respectiv 9 grame. Dar aceștia sunt indicatori medii care pot fluctua într-o direcție sau alta, în funcție de tipul de produs. Este mai bine să vă familiarizați cu soiurile de pepene de la început, recunoscându-le caracteristicile în ceea ce privește cantitatea de carbohidrați din compoziție, apoi puteți începe să alegeți cea mai utilă și nutritivă opțiune.

Indicatorii prezentați afectează pozitiv funcționarea pancreasului și nu provoacă producția de insulină. Dar fructoza și zaharoza nu pot fi considerate îndulcitori complet siguri, deoarece excesul lor poate duce la dezvoltarea de grăsimi subcutanate. Consumul excesiv este plin de apariția depozitelor grase, astfel încât numai controlul normei va preveni neplăcerile și va oferi beneficii pentru starea corpului uman.

Diabetul zaharat este o boală destul de complicată, astfel încât dieta necesită o atenție atentă atunci când se construiește pentru a elimina inconvenientele și problemele de sănătate.

Video: rețete de pepene pentru diabetici