Este posibil să mănânci bezele atunci când slăbești?

Dacă ceva este interzis, atunci veți dori cu siguranță. Prin urmare, este mai înțelept să nu abandoneze produsul, ci să-și aleagă forma specifică. Morcovul în varianta clasică are un conținut scăzut de calorii și nu va încălca dieta. Aditivii, conservanții și agenții de îmbunătățire a aromelor de la terți, care ar trebui evitați prin studierea cu atenție a compoziției marshmallow, înainte de cumpărare, își crește valoarea nutritivă.

Compoziția și beneficiile obrazului

Se crede că în timpul dietei trebuie să eliminați complet dulciurile. Abordarea este greșită și chiar dăunătoare. Cert este că prezența glucozei în programul de nutriție este necesară pentru funcționarea normală a inimii și creierului. Eliminarea zaharurilor inhibă viteza reacțiilor nervoase, reduce atenția și memoria, ceea ce este inacceptabil pentru lucrătorii mentali, angajații întreprinderilor industriale și șoferii. O altă întrebare este unde și în ce formă să obțineți elementele necesare. Nutriționiștii sunt sfătuiți să înlocuiască zahărul cu miere, să elimine produsele din dietă care conțin aditivi sintetici, coloranți, conservanți.

Reteta clasica de marshmallow este formata din albus de ou, piure de fructe, ingrosator, zahar zahar sau nisip. Conținutul caloric de 1 porție este de 145 kcal. Spre deosebire de prăjituri, produse de patiserie și deserturi complexe, bezele conțin doar ingrediente naturale. Ca îngroșător, se folosește agar agar, pectină din fructe sau gelatină. Nu perturbă corpul, aducându-i anumite beneficii:

1. Pectina activează motilitatea intestinală, elimină substanțele dăunătoare.
2. Agar-agarul este obținut din alge brune, conține polizaharide și acizi organici, păstrează capacitatea de a curăța puternic intestinele, de a stabiliza tractul digestiv și de a crea un mediu neutru pentru dezvoltarea cu succes a microflorei benefice.
3. Gelatina normalizează nivelul de aciditate, stimulează absorbția accelerată a carbohidraților și este recomandată pentru utilizarea în bolile articulațiilor.

Se adaugă zahăr în cantități mici. Poate încărca energie, promovează producția de serotonină, care ameliorează stările depresive, îmbunătățește starea de spirit și creează o atitudine pozitivă.

Proteina de ou este implicată activ în procesul de divizare și ardere a grăsimilor, stimulează creșterea masei musculare, menține densitatea osoasă.

Piureul de fructe devine o sursă de minerale și fibre, necesar pentru digestia normală și eliminarea stagnării în intestine. Marshmallow impreuna cu ciocolata este recomandat pentru stres intelectual semnificativ in timpul examenelor, sedintelor, testelor. Delicatetea poate fi dată bebelușilor de la 1 an, nu provoacă alergii și carii.

Utilizarea regulată a bezelor:

• compensează deficiența elementelor micro și macro;
• elimină sărurile metalelor grele;
• curăță de toxine;
• scade colesterolul;
• întărește pereții vaselor de sânge;
• stimulează imunitatea;
• îmbunătățește tenul;
• stabilizează fondul emoțional.

Se dovedește că dulceața aduce beneficii tangibile în loc de rău, pe lângă adăugarea de varietate în dietă.

Istoria bunătăților

I mirare: prototipul bunătăților era pastila.

Acesta este unul dintre rarele cazuri în care rețeta nu a venit din străinătate, ci mai degrabă, francezii au luat și au dezvoltat ideea rusă.Experimentele cu compoziția, introducerea unei proteine ​​biciuite și a unei substanțe gelifere au făcut posibilă crearea unei delicatese aerisite numite mămăligă, ceea ce înseamnă „o ușoară răcoritoare revigorantă”.

Într-adevăr, bezele se topesc pur și simplu în limbă, lăsând în urmă o senzație de ușurință și o explozie vizibilă de energie. Rețeta originală includea mere, miere și albus de ou. Masa a fost biciuită complet, când s-a solidificat, formând o crustă densă. Odată cu apariția unei varietăți de coloranți, arome și conservanți, posibilitățile culinare s-au extins, dar cea mai utilă mămăligă încă nu include arome și are o durată scurtă de valabilitate.

Pe rafturile magazinelor se găsesc adesea:

• bezele glazurate;
• pudră cu zahăr pudră;
• cu gusturi diferite.

Merită luat în considerare: marshmallows clasici de mere sau vanilie sunt mult mai puțin obișnuiți, dar el este cel mai util.

Tipuri de bezele ca parte a dietei

Este foarte important să priviți cu atenție compoziția produsului, în caz contrar, în loc de un tratament sănătos, puteți cumpăra un desert gol, care nu numai că nu aduce beneficii, dar vă recompensează și cu alergii. În ceea ce privește costurile produselor mai ieftine, unii producători înlocuiesc ingredientele naturale cu analogi care includ coloranți, stabilizanți, conservanți. Se dovedește că, pe lângă zahăr și aromă, nimic nu mai rămâne în mlaștină.

Compoziția trebuie să conțină în mod necesar piure de fructe și unul dintre îngroșătorii naturali: gelatină sau agar-agar. Dacă pe etichetă sunt indicate karmuazină și tartrazină, ar trebui să puneți punga de mămăligă pe raft și să căutați un produs mai bun. Coloranții sintetici adaugă culoare dulciurilor. În această calitate, curcumina, carmina și beta-carotenul au fost utilizate cu succes. Dacă obiectivul este să obțineți bezele complet fără coloranți, atunci trebuie să căutați alb.

Sfaturi Marshmallow

Pentru a alege un produs util cu minimum de aditivi terți, trebuie să știți că este mai convenabil să cumpărați marshmallows în ambalaje transparente, astfel încât să puteți determina vizual calitatea acestuia. Vopselele nu se regăsesc doar în delicatețea albă, ci este culoarea sa naturală, care dă albusul de ou bătut. Desertul multicolor sau nuanțele strălucitoare semnalizează coloranții sintetici, cei naturali conferă un ton pastelat moale. Culoarea gri oferă aditivi de apă, oțet sau lapte praf, ceea ce reprezintă o încălcare a rețetei și reduce valoarea nutritivă.

Prospețimea este verificată prin atingerea ușoară a suprafeței. Restabilirea rapidă a formularului indică o calitate bună și respectarea datelor de expirare. Produsul glazurat trebuie să aibă o suprafață strălucitoare. O nuanță mată înlocuiește ciocolata cu glazură de cofetărie cu praf de soia și ulei de palmier.

Un produs natural fără conservanți este potrivit doar pentru 3 luni. Dacă este indicată o perioadă mai lungă, atunci sunt incluși conservanți, ceea ce este nedorit atunci când faceți dieta.

Reteta de marshmallow de casa

Poate fi pregătită acasă, tehnologia este simplă, nu necesită abilități speciale. Pentru gătit, veți avea nevoie de:

• 0,5 kg de zahăr;
• 30 g gelatină;
• 3 ouă;
• 1 linguriță de acid citric;
• 0,5 linguriță de sodă.

Hârtia de pergament este așezată pe o foaie de copt, se formează cercuri mici din amestec sau dozate cu o seringă de cofetărie

și așezat pe hârtie. Tratamentul se curăță la frigider timp de 4-5 ore. Puteți diversifica rețeta introducând fructe, piure de dovleac, cașcaval.

Marshmallows de aer se încadrează perfect în programul de control al greutății, introducând în el un element de diversitate, fără a compromite procesul de pierdere în greutate.

Video: dulciuri sănătoase pentru o figură