Pot să iau ciorba de ciuperci în timpul alăptării?

Alimentația corectă a mamei este o garanție că odată cu alăptarea bebelușului va primi hrană nutritivă pentru dezvoltare și satiție. Având în vedere dependența directă a nou-născutului de o mamă care alăptează, o femeie trebuie să știe exact ce produse sunt benefice, inutile sau capabile să facă rău. Medicii europeni recomandă consumul de supe în timpul alăptării, dar din moment ce fiecare gospodină pregătește diferit acest fel de mâncare, unele rețete ar trebui examinate mai detaliat.

Pentru a afla dacă există vreun beneficiu de la ciuperci pentru mamă și copil, merită să aveți în vedere în detaliu compoziția plantei:

structură

Compoziția lor este cu adevărat unică. Cea mai mare parte a produsului este apa, care reprezintă 90% din toate incluziunile. Restul sunt enzime și vitamine A, B, C, D, PP. Dintre solide, proteinele ocupă 70%, ceea ce face ca ciupercile să fie atractive pentru vegetarieni. Compoziția bogată în vitamine poate fi echivalată cu ficatul și drojdia, dar valoarea lor este redusă semnificativ de temperatură.

Cantitatea de minerale este nesemnificativă, dar saturarea organismului cu potasiu, fosfor și fier este destul de posibilă. În cantități mici, ciupercile conțin iod, cupru, magneziu, zinc și calciu. Studiile științifice au confirmat că unele ciuperci conțin lenitan, o substanță valoroasă care este un bun profilactic împotriva cancerului și, de asemenea, face ca organismul să fie rezistent la virusul imunodeficienței. Pentru a preveni cancerul de sân la femei, se recomandă includerea campionilor în dietă. Conțin substanțe care inhibă enzimele care produc estrogen. Produsul poate fi clasificat ca alimentar, ceea ce este de asemenea important.

Supa de ciuperci este acceptabilă în timpul alăptării

Slavii pregătesc adesea primele feluri de mâncare, de obicei acestea sunt rețete tradiționale din bucătăria ucraineană și rusă. Anterior, o femeie și-a mâncat mâncarea obișnuită, mai ales fără să se gândească la nuanțe, apoi odată cu apariția copilului mult așteptat, regulile se schimbă.

Având în vedere că ciupercile sunt un produs greu de digerat, femeile se tem să le includă în dieta lor într-un moment atât de crucial în viața lor. Medicii pot risipi mituri, ascultând recomandările acestora, nu va trebui să vă schimbați dieta la nivel global:

1. Ciupercile nu trebuie excluse complet din dietă. O cantitate mică dintr-un produs de calitate mâncat de o mamă nu este capabilă să rănească un copil. Este important să fiți atenți la aspectul produsului și să nu folosiți ciuperci de origine dubioasă.
2. În ceea ce privește calitatea, nu trebuie să existe niciun dubiu. Acestea pot fi ciupercile certificate cultivate la fermele de ciuperci sau colectate de un culegător profesionist de ciuperci în locuri curate ecologic. Proprietatea ciupercilor ca burete de a absorbi gazele de esapament si toxinele atmosferei, elimina consumul plantelor colectate in oras sau la marginea drumurilor.
3. Ciupercile pot fi gătite, dar este contraindicat pentru o femeie care alăptează să mănânce sărate sau murate.
4. Trebuie consumată doar ciorba proaspătă.

Important! Ciupercile sunt toxice. Dacă cel puțin un exemplar otrăvitor intră în farfurie, acest lucru poate duce la otrăvirea nu numai a mamei, ci și a sugarului. Când există semne de greață, vărsături, indigestie, nu vă bazați pe puterea voastră. Procrastinarea și auto-medicația se pot termina în eșec. Este urgent să apelați o echipă de medici.

Mama ar trebui să abordeze cu atenție utilizarea ciorbei de ciuperci.Trebuie amintit că totul este bun cu moderație, iar primele porții din mâncărurile consumate ar trebui să fie mici pentru a nu provoca disconfort în corpul copilului. După primul aport de astfel de alimente, este necesar să monitorizați cu atenție starea copilului, pentru a exclude toate reacțiile intestinale posibile și erupțiile cutanate. După un timp, puteți încerca să mâncați ciorba chiar și prin creșterea ușoară a porției.

Medicii nu se concentrează pe interzicerea ciorbei de ciuperci, dar este mai bine să acorde preferință soiurilor cultivate artificial, ciupercilor de stridii și champignons. Cantitatea de alte specii de plante este recomandată să fie inclusă în proporții mici. În prezent, este dificil să întâlnești un supermarket, pe rafturile cărora ciupercile nu flutură, prin urmare, nu ar trebui să existe probleme cu furnizarea mesei cu acest produs. Ori de câte ori este posibil, consumul de ciuperci uscate este de preferat. Sunt mai ușor de digerat și fac gustul ciorbei mai accentuat.

Ciupercile nu pot fi numite un produs alimentar indispensabil, dar nu vorbim despre includerea lor constantă zilnică în dietă. În cazul în care ciupercile sunt un oaspete frecvent pe masa gazdei, trebuie să știți de ce o femeie care alăptează ar trebui să își reducă dieta la minimum:

1. Ciupercile includ o mulțime de proteine, prin urmare, se consumă mai multă energie pentru digestia lor, în timp ce cantitatea de nutrienți care intră în organism este minimă.
2. Chitina, care face parte din plantă, nu este digerată, el este cel care dă senzația de greutate.
3. Prin intermediul microporilor, planta absoarbe toată murdăria atmosferei înconjurătoare.
4. O ciupercă pregătită necorespunzător sau o ciupercă falsă aleasă la întâmplare poate duce la otrăvire.
5. Ciupercile pot provoca formarea de gaze, deoarece acestea pot provoca fermentarea în intestine.
6. Ciupercile depășite sau afectate de vierme pot provoca indigestie.

Recomandări de utilizare sigură

Oricare ar fi decizia pe care o ia mama, este responsabilă pentru bunăstarea și sănătatea copilului. Dacă nu există nicio îndoială cu privire la calitatea produsului, pentru un rezultat pozitiv, trebuie să respectați următoarele reguli:

1. Ciupercile se fierb în apă sărată, schimbându-se de două ori după fierbere. Această manipulare simplă va ajuta la reducerea cantității de substanțe toxice și a componentelor dăunătoare.
2. Înainte de a decide să folosești un produs preferat, se recomandă să aștepți până când copilul împlinește 6 luni.
3. Prima porție nu trebuie să conțină multe ciuperci. Este suficient să vă limitați la 4 bucăți mici și bulion (100 g). Cel mai bun moment pentru a începe introducerea unui nou produs este dimineața, dar este mai bine dacă stomacul mamei nu este gol.
4. Timp de cel puțin două zile, monitorizarea stării copilului continuă și ar trebui să fie mai detaliată. Întreruperea sistemului digestiv, o reacție alergică, nevoia de vomă, paloare, slăbiciune, febră, nervozitate - necesită îngrijiri medicale imediate.
5. Ciupercile nu ar trebui să devină un produs consumat constant.
6. Fiecare utilizare ulterioară a ciorbei necesită aceeași atenție pentru bebeluș ca după prima porție. Trebuie să vă gândiți dacă sofisticarea gastronomică a unor astfel de șocuri nervoase merită, deoarece rezultatul poate fi intoxicație, eșec parțial sau complet al rinichilor, ficatului, precum și simptome alergice.
7. Pentru a obține cel puțin un beneficiu, nu este recomandat să prăjiți ciuperci înainte de a adăuga la supă. Pentru a nu provoca flatulența intestinului, legumele crude nu sunt servite la supă.

În concluzie, putem concluziona că utilizarea unei delicatese este mai bine să fie amânată până la alimentația de sine a copilului.

Video: rețetă de ciorbă cu crema de champignon franceză