Cartofii pot fi alăptați?

Nașterea unui nou-născut este cea mai importantă perioadă din viața unei mame tinere. În acest moment, cel mai adesea, femeile se întreabă ce alimente trebuie utilizate pentru a-și umple dieta pentru alimentația corectă a firimituri. Meniul zilnic al mamei care alăptează trebuie să conțină vitamine și minerale utile, să fie echilibrat și, în niciun caz, nu dăunează sănătății bebelușului.

Alăptarea cartofului

Cel mai popular produs de pe masa persoanei obișnuite este cartofii. Acest ingredient completează o mare varietate de rețete - de la primele feluri de mâncare la preparate secundare. După nașterea unui bebeluș, mamele s-ar putea să nu-și schimbe preferințele culinare, deoarece mâncărurile cu cartofi pot fi consumate chiar și în timpul alăptării. Fructele de cartof sunt bogate în vitamine și minerale utile, deci sunt necesare pentru sănătatea mamelor tinere.

Proprietățile utile și istoricul cultivării cartofului

Apariția cartofilor pe masa noastră intră adânc în istorie. Fructele de cartofi au venit la noi din America de Sud în urmă cu aproximativ 13 mii de ani. În Rusia, cartofii și-au câștigat distribuția în secolul 18 în timpul domniei lui Petru I. Împăratul rus a adus tuberculii de cartofi din străinătate și a ordonat să-și planteze fructele pe pământurile proprietarilor de pământ. Culturile de rădăcini de cartof au câștigat cea mai mare popularitate în gătit abia în secolul al XIX-lea. În lumea modernă, cartofii sunt cea mai populară cultură din agricultură.

Compoziția rădăcinii de cartof include 75% apă și 25% materie uscată. O parte din substanța uscată a cartofilor este amidonul - 20%, zahărul - 1%, proteina - 1,5%, fibrele, compușii de azot, acizii și mineralele (magneziu, calciu, fosfor, etc.). Unele varietăți de cartofi conțin și vitamine C, B, PP, A.

Amidonul este un ingredient nutritiv în cartofi. Tuberculii din această legumă sunt considerați una dintre principalele surse de carbohidrați din organismul unei mame care alăptează și al unui nou-născut. Cultură de rădăcini conține, de asemenea, aminoacizi care sunt produși în corpul uman și sunt, de asemenea, o sursă valoroasă de cazeină. Cazeina sau proteina din lapte joacă un rol important în saturarea corpului unei femei cu vitamina C utilă.

Atenție! Medicii sfătuiesc să adăugați zilnic 300 g de cartofi la dietă. Acest lucru ajută la refacerea cu 40% a cantității necesare de vitamina C din organism.

Medicii recomandă să mănânce un vas de cartofi copți pentru pacienții care au probleme cu boli cardiovasculare. La urma urmei, tuberculii de cartofi sunt bogați în săruri de potasiu. De asemenea, este util să bei suc proaspăt de cartof pentru persoanele care suferă de boli de stomac: cu ulcere și gastrită.

Cartofi în dieta unei mame care alăptează

Laptele matern al mamei este considerat cel mai util aliment pentru dezvoltarea completă a copilului. În primele luni ale vieții unui copil, mamele nou-apărute întâmpină adesea simptome dureroase în firimiturile de burtă: gaze puternice, constipație și colici. Aceste manifestări sunt reacția corpului copilului la produsele cu care mama care alăptează își umple dieta zilnică. În acest sens, mamele care alăptează bebelușii ar trebui să facă meniul potrivit și să crească treptat numărul de alimente din dieta lor. Ingrediente noi trebuie adăugate în meniu separat de altele, pentru a identifica în timp util reacția firimiturilor la anumite alimente.

Cartofi în dieta unei mame care alăptează

Cel mai bine este să începi să mănânci firimituri necunoscute de alimente devreme dimineața și în porții mici. Acest lucru se face astfel încât, în următoarele douăsprezece ore, să fie posibil să se determine efectul noului produs asupra sănătății copilului. De exemplu, mamele care alăptează pot începe să mănânce ciorbă de cartofi slab în grăsimi deja din prima săptămână a vieții unui bebeluș. Dar cartofii fierti si coapte se adauga cel mai bine in meniu pentru a doua saptamana de dezvoltare a copilului.

Dacă corpul copilului nu are reacții alergice și se simte sănătos, începând cu vârsta de trei luni, mama care alăptează poate mânca alimentele obișnuite.

Cu toate acestea, uneori unele componente ale unui cartof pot provoca alergii la un nou-născut. De exemplu, amidon sau proteine ​​din cartofi. Cauza unei alergii la cartofi se poate datora faptului că corpul fragil al bebelușului încă nu poate descompune carbohidrații complexi în cantități mari. Prin urmare, utilizarea mâncărurilor de cartofi ar trebui să fie, de asemenea, moderată.

Ce fel de feluri de mâncare cu cartofi pot fi mâncați de femeile care alăptează?

Bucatele de cartofi sunt destul de diverse. Prin urmare, cartofii nu sunt numai obișnuita farfurie pentru carne. Din fructele cartofilor puteți găti găluște, clătite, plăcinte, caserole, salate și supe delicioase. Legumele comestibile și sănătoase pot fi fierte, fierte, prăjite și coapte. Desigur, în timp ce alăptează, mămicile noi ar trebui să opteze pentru cartofi fierti și coapte. Poate fi, de asemenea, supe de cartofi și piure de cartofi. Fructele de cartof fiert păstrează în compoziția lor cel mai mare număr de oligoelemente și vitamine utile. Prin urmare, leguma fiartă este cea mai bine absorbită în organismul unui nou-născut și al mamei sale.

Fapt! Când se fierb cartofii și se toacă, amidonul rădăcină rămâne la cel mai înalt nivel.

Nutriționiștii nu sunt sfătuiți să mănânce cartofi prăjiți în ulei, să mănânce cartofi prăjiți sau chipsuri. Acest lucru se datorează cantității mari de grăsimi și cancerigene conținute în aceste feluri de mâncare. Astfel de cartofi pot afecta negativ sănătatea mamei și a bebelușului, pot provoca complicații cu scaunele, pot duce la balonare și pot provoca erupții cutanate pe pielea copilului.

Mâncăruri cu cartofi calorii

Experții spun că cel mai mare număr de calorii se găsește în cartofii prăjiți (192 kcal.) Și cartofii prăjiți (445 kcal.).

Cea mai mică valoare energetică se găsește în vasele de cartofi, cum ar fi: ciorba (39 kcal.) Și cartofii înăbușiți (40 kcal.). În același timp, cartofii cruți conțin aproximativ 88 de kilocalorii, iar cartofii aburi (136 kcal.) Și piureul (106 kcal.) - Acestea sunt valori calorii medii.

Cum să gătești o mâncare sănătoasă cu cartofi cu HS?

Cartofii fierti sau fierti sunt considerati cei mai utili pentru dieta unei mame care alapteaza. În plus, acesta este cel mai accesibil și mai rapid mod de a găti această legumă. Puteți fierbe cartofii într-o bucată întreagă, tăiați-o în bucăți mici sau fierbeți în „uniformă”.

Cum să gătești o mâncare sănătoasă cu cartofi cu HS

Pentru a face cartoful cu adevărat sănătos și gustos, trebuie să respectați următoarele recomandări:

  1. Vasele de cartofi trebuie să fie gătite la foc mic până când amidonul se umflă.
  2. Pentru a păstra vitamina C, fructele de cartofi trebuie să fie introduse într-un vas cu apă clocotită.
  3. Cartofii fierți într-o coajă pot economisi mai multe vitamine, dar după decojire, leguma pierde jumătate din proprietățile sale benefice.
  4. Este obișnuit să gătești cartofii într-o tigaie cu capacul închis.
  5. Cojiți leguma înainte de a găti.
  6. Dacă un cartof se află în apă mult timp, își pierde proprietățile nutritive.

Care cartofi nu sunt potriviți pentru mâncare?

În ciuda faptului că cel mai adesea tuberculii de cartofi au proprietăți utile și hrănitoare, uneori această legumă poate provoca o reacție negativă pentru sănătatea umană.Fructele de cartof sunt clasificate în nuanță de noapte. Aceasta indică faptul că leguma conține o componentă toxică - carne de vită. Această substanță este produsă pe coaja și stratul exterior de cartofi verzi sau încolțiți, care este la soare mult timp. O astfel de legumă nu este potrivită pentru utilizare în alimente.

Video: beneficiile și prejudiciile cartofilor

Vă recomandăm să citiți


Lasă un comentariu

pentru trimitere

Avatar
wpDiscuz

Nici un comentariu! Lucrăm să o remediem!

Nici un comentariu! Lucrăm să o remediem!

paraziți

frumusețe

reparații