Pot să beau și să mănânc ouă crude?

Ouăle de pui ocupă o poziție de frunte în lista produselor sănătoase, iar acest lucru nu este surprinzător. Compoziția conține un volum mare de proteine ​​pure, care este responsabil pentru funcționarea tuturor celor mai importante sisteme și organe umane. Ouăle sunt, de asemenea, bogate în aminoacizi care nu pot fi produse offline. Parțial datorită utilității mâncării, mulți se întreabă dacă ouăle au voie să fie consumate în formă brută. Într-adevăr, pe lângă substanțele valoroase, au și E. coli, care pot agrava o stare de sănătate.

Compoziția ouălor

Ca parte a oului de pui format, există o mulțime de substanțe valoroase care afectează direct corpul uman. Trebuie spus imediat că peste 13% din volumul total al listei chimice de substanțe este alocat compușilor proteici. Oul în sine este de 85% apă, care este nevoie și de oameni.

Dintre proteine, sunt prezente ovumucina, ovalbumina, lizozima și, de asemenea, conalbumina, cunoscute pentru efectul său antibacterian. Există puține carbohidrați în ouă, doar 0,7%, chiar mai puține grăsimi - 0,3%.

Gălbenușul este considerat valoros, dar este gras datorită acumulării de acizi (acizi grași monoinsaturați). Printre ele se numără oleic, linoleic, palmitic și altele. De asemenea, în gălbenuș sunt carbohidrați, proteine, mult colesterol, înfundarea vaselor de sânge.

Desigur, pentru dezvoltarea completă a embrionului, oul trebuie să conțină toți compușii minerali și vitaminele. Printre acestea din urmă, tocoferolul, retinolul, tiamina, niacina, folacina, acidul pantotenic și folic, riboflavina.

De acord, o listă chimică impresionantă de compuși. Dacă avem în vedere efectul tuturor componentelor din complex, desigur, un ou crud va beneficia de sănătatea umană cu un consum adecvat. Cu toate acestea, merită să înțelegem că produsele din magazin nu sunt de înaltă calitate, așa că vorbim exclusiv de ouă domestice.

Conținut de calorii

Pentru fiecare persoană, nevoia zilnică de calorii este strict individuală, este determinată de ritmul vieții, de alimentația corespunzătoare, precum și de alte caracteristici, până la prezența sau absența bolilor cronice. De obicei, un bărbat are nevoie de mai multe calorii (2500) decât o femeie (2000).

Odată cu consumul de alimente care va acoperi volumul specificat, o persoană va putea duce un stil de viață deplin. Sistemul său nervos și mușchiul inimii vor fi în formă bună, metabolismul energetic este păstrat la nivelul corespunzător, nu există dezechilibru și riscul de a câștiga excesul de greutate corporală.

Datorită conținutului redus de calorii, ouăle de pui sunt incluse în lista de produse admise pentru consum pe o dietă. Gălbenușul concentrează toată valoarea nutrițională, conținutul său de calorii este de 73 de unități. Proteinele datorate acumulării de apă nu oferă exces de calorii. Prin urmare, ouăle pot fi consumate fără teama de a strica figura.

Selecția ouălor

Pentru a determina calitatea produsului prezentat, hipermarketurile mari sunt echipate cu un ovoscop, care permite cumpărătorului să verifice ouăle înainte de a cumpăra. Dispozitivul este orientat către lumen, care determină vârsta de ou. Dar dacă nu există adaptare, trebuie să acționăm diferit.

1. Oul trebuie să fie greu, asta indică prospețimea lui. Un produs ușor, cel mai probabil, se află pe raft de ceva timp.
2. Merită să fiți atenți la marcaj.Clasa D - produs dietetic, păstrat până la o săptămână. Clasa C - un ou de masă, poate ține până la 3 săptămâni.
3. Mărimea depinde direct de rasa de pui. Aceasta nu înseamnă calitatea produsului. Ouăle mici pot fi mult mai bune și mai proaspete.
4. Nu cumpărați un ou care să aibă o structură lipicioasă la suprafață. Acest lucru sugerează că anumite reguli de transport nu au fost respectate în timpul transportului.
5. Ideal dacă intenționați să consumați ouă crude, cumpărați-le de la prieteni care conțin pui. Producția internă este o garanție că păsările sunt îngrijite și hrănite în mod corespunzător.

Beneficiile ouălor crude

1. Ouăle proaspete sunt bune pentru post. Materiile prime au un efect pozitiv asupra activității sistemului digestiv. Aciditatea stomacului scade și ea.
2. Ouăle crude au un efect pozitiv asupra corzilor vocale. Componentele ung perfect membrana mucoasă a laringelui. De asemenea, produsul îmbunătățește vederea și protejează ochii de diverse boli.

Ouăle crude au voie să bea?

Mulți sunt perpleși de formularea întrebării și de cel care decide să folosească un produs brut, nu prelucrat termic. Cu toate acestea, pentru haltere, proteina pură este esențială. Nu este întotdeauna posibil să o extrageți din medicamente direcționale, în urma cărora este nevoie să luați ouă.

Răspunsul este da, îi poți bea. O astfel de masă o persoană va primi beneficii extraordinare, și anume:

• creșterea ofertei de energie;
• metabolismul glucidelor se îmbunătățește;
• masa musculară crește;
• deficiența de proteine ​​este umplută;
• activitatea sistemului vizual se îmbunătățește;
• dinții cu oase sunt întăriți;
• funcția tiroidiană este susținută.

Valoarea produsului este necondiționată, dar toate acestea sunt posibile numai consumând ouă proaspete domestice.

Este permis să mănânce ouă crude

1. Nu excludeți faptul că majoritatea oamenilor trăiesc în orașe mari. Acest lucru ridică o problemă în ceea ce privește unde se poate găsi un produs proaspăt și de înaltă calitate. Prin urmare, majoritatea oamenilor doresc în continuare să obțină cea mai naturală hrană și să nu se teamă de compoziția sa. Prin urmare, merită să știți de ce este periculos să mâncați ouă crude.
2. Este important să înțelegem că materiile prime furnizate către rafturile magazinelor și supermarketurilor nu sunt cultivate în sate și sate. Prin urmare, ouăle crude sunt o sursă de infecții periculoase sub formă de salmoneloză. Aceasta este o boală acută care afectează intestinele. Patologia este însoțită de diaree severă și vărsături.
3. În plus, există o slăbiciune puternică, febră și dureri de cap. Salmoneloza provoacă adesea crampe musculare la nivelul membrelor. Produsul brut poate duce, de asemenea, la biotină-hipovitaminoză. Aceasta este cauzată de avidină. Substanța intră în intestine și previne absorbția vitaminei B7.
4. Datorită acestei patologii, unghiile, părul și pielea devin foarte afectate. De asemenea, ouăle crude sunt contraindicate strict pentru persoanele care nu tolerează proteina ovomucoidă. Substanța provoacă dezvoltarea unei reacții alergice. Chiar dacă nu știți dacă aveți o patologie similară, că ați mâncat un ou crud, puteți merge la spital.

Consumul de ouă crude

1. Dacă ați luat decizii și doriți să beneficiați la maxim de produsul brut, există câteva reguli de luat în considerare. Achiziționarea obligatorie numai a produselor rurale.
2. Spălați bine ouăle în apă caldă înainte de utilizare. Procedura este și mai bine făcută cu săpun, deci nu veți prinde o infecție care ar putea fi pe coajă.
3. Pungeți oul din două părți opuse cu o scobitoare sau un ac. Agitați bine pentru a face o masă omogenă.
4. În mod alternativ, rupeți oul într-o cană, adăugați pâine albă și sare. Amestecați și mâncați cu o lingură. De asemenea, puteți mânca materii prime cu zahăr, dar fără pâine. Bateți compoziția bine.
5. Adesea se adaugă încă un ou crud la o cană de bere întunecată. Pentru gust, puteți amesteca o cantitate mică de sare. O metodă similară este adesea folosită pentru a câștiga greutate corporală. Uneori se amestecă încă 30 g. smantana de casa.
6. Ouăle crude sunt lăsate să fie consumate de 1 dată pe zi. Procedura se face cel mai bine pe stomacul gol dimineața devreme. Astfel, corpul tău va avea timp să-și reaprinde rezervele de biotină. Asigurați-vă că urmați acest regim și achiziționați materii prime de calitate superioară și proaspete.

Ouăle crude pot fi consumate dacă se verifică calitatea și prospețimea acestora. Nu riscați propria sănătate și mâncați un produs achiziționat într-un supermarket. În caz contrar, riscul de a contracta salmoneloza este semnificativ crescut. Utilizați prudență extremă și urmați orientări simple.

Video: Pot bea ouă crude pentru creșterea mușchilor?