Muesli pentru pierderea în greutate: beneficii și aplicații

Invenția magnifică a unui medic elvețian la începutul secolului XX a transformat lumea alimentației sănătoase cu susul în jos. Înainte de el, cărnile și legumele uscate sau vindecate erau folosite ca rezerve de alimente compacte. Uneori, luau dale de aluat presate cu miere sau nuci. O astfel de mâncare era bogată în calorii și nu este potrivită pentru toată lumea. O rețetă originală bazată pe fulgi de cereale a schimbat fundamental punctul de vedere al alimentației, adăugând la arsenalul nutriționiștilor un produs eficient, gustos și echilibrat.

Muesli pentru pierderea in greutate

Povestea aspectului farfuriei

Muesli este un amestec uscat din mai multe ingrediente. Baza cerealelor din ovăz, grâu, porumb, secară. În rețeta clasică, pe lângă ele se adaugă un măr. Cu cât sunt mai multe componente, cu atât amestecul este mai nutritiv și mai sănătos.

Ideea a fost oferită medicului elvețian Maximilian Bircher-Benner de către un cioban care a luat masa cu terci cu fructe de pădure și bucăți de fructe. Felul de mâncare era simplu, gustos și avea beneficii evidente. A rămas doar îmbunătățirea acesteia pentru a prelungi durata de valabilitate și pentru a putea înlocui componentele la discreția sa. Deci a existat muesli, al cărui nume provine de la cuvântul german „piure de cartofi”. Bucățile aplatizate sau răzuite de cereale sau fulgi, ca omologii lor, sunt amestecate cu fructe de pădure, fructe, miere, stafide, fructe uscate și turnate cu lapte, kefir, suc. Testul noului fel de mâncare din spitale a mers excelent. Pacienții i-au apreciat rapid gustul, iar nutriționiștii - beneficiază.

structură

Supermarketurile și magazinele alimentare oferă o selecție uriașă de amestecuri uscate. Muesli se vinde în diferite combinații, adesea incluzând aditivi complet inacceptabili:

  • o cantitate mare de zahăr;
  • ciocolată;
  • ulei de palmier;
  • conservanți;
  • potențatori de arome

Un astfel de mic dejun nu va aduce beneficii și, în loc să controleze greutatea, îi stimulează creșterea. Când cumpărați, acordați atenție compoziției. Pentru un produs dietetic, sunt acceptabile cereale, tărâțe, semințe de in, in, semințe de floarea soarelui, răsaduri de grâu, fulgi de porumb, măr, pere, o cantitate mică de miere. Suplimentele rămase cresc conținutul de calorii fără beneficii speciale.

Amestecul clasic conține:

  • beta caroten;
  • colină;
  • vitaminele A, C, D, E, PP, K, grupa B;
  • fosfor;
  • potasiu;
  • magneziu;
  • calciu;
  • seleniu;
  • fier.

Frumusețea unei rețete compuse este capacitatea de a înlocui o componentă cu alta cu anumite recomandări ale unui nutriționist. De exemplu, femeile după 45 de ani pot beneficia de înlocuirea semințelor de floarea soarelui cu semințe de in pentru a menține echilibrul de estrogen. Muesli conține multă fibră, ceea ce asigură o saturație rapidă și menținerea acestei stări pentru o lungă perioadă de timp.

beneficiu

Mulți oameni sunt surprinși de cum a fost inclus în lista de diete un astfel de produs bogat în calorii care conține 300-350 kcal la 100 g. Secretul constă în cantitatea recomandată a produsului. Pentru micul dejun, ai nevoie de doar 50 de grame de amestec uscat, aproape de compoziția clasică, fără ciocolată, zahăr și nuci.

Nutriționiștii își argumentează alegerea cu mai multe fapte:

  1. 50 g de produs, completate cu suc sau un produs lactat, se încadrează în aportul caloric.
  2. Micul dejun trebuie să fie saturat pentru a da energie dimineața.
  3. Fulgi de cereale activează motilitatea intestinală, accelerând metabolismul, ceea ce asigură arderea accelerată a excesului de grăsime.
  4. Capacitatea de a controla independent compoziția vă permite să-i ajustați valoarea nutritivă.
  5. Gustul protejează împotriva tentației de a mânca ceva ilegal.

Este important să: toată ziua numai muesli nu este permis.

Cu beneficiile lor evidente, li se permite să ia micul dejun de 3-4 ori pe săptămână.Restul de mese trebuie să conțină legume, fructe, carne și alte produse.

Mușliul selectat corespunzător menține vivacitatea, dă energia necesară, are un efect laxativ ușor, curăță intestinele, elimină excesul de apă. De asemenea, compensați deficiența de vitamine și minerale, ceea ce este foarte important pentru dietele pe termen lung.

Mecanismul de acțiune

Pierderea kilogramelor în plus are un efect benefic asupra tuturor sistemelor corpului, încărcarea pe inimă, ficat, articulații, vasele de sânge scade. Starea emoțională este stabilizată, apare încrederea în sine, starea de bine se îmbunătățește. Muesli este implicat activ în aceste procese, mai ales dacă li se adaugă răsaduri de cereale și nu se observă aditivi terți. Micul dejun, format dintr-un amestec uscat de cereale cu adaos de lichid, este capabil să:

  • saturați-vă cu aminoacizi, vitamine, micro și macro elemente, antioxidanți;
  • amelioreaza oboseala cronica;
  • crește rezistența, memoria, atenția;
  • pentru a stabili activitatea tractului digestiv, a sistemului cardiovascular;
  • reduce presiunea;
  • scoate zgură, toxine, radionuclizi din corp;
  • ameliorarea stresului, prevenirea dezvoltării depresiei și nevrozei;
  • stabilizează sistemul endocrin;
  • menține o stare bună a unghiilor, smalțului dinților, părului.

Aceasta se aplică numai amestecurilor naturale, fără adăugarea de zahăr și stabilizatori.

Vă rugăm să rețineți: cel mai util muesli - compilat la propriu chiar înainte de mese.

Posibil rău

Pentru orice produs, există o serie de limitări; muesli nu face excepție. De la sine, nu provoacă rău, deoarece sunt neutre. Cu toate acestea, încercați cu atenție un produs nou pentru cei care au reacții alergice. De obicei apar pe miere și fructe uscate. Este suficient să eliminați alergenul și puteți continua să luați micul dejun cu un amestec uscat.

Posibil rău

Diabeticii trebuie să studieze cu atenție compoziția de pe ambalajul produsului finit sau să pregătească muesli pe cont propriu, excluzând zahărul, stafidele și adăugarea de nuci, fructe de pădure și fructe după consultarea unui medic endocrinolog.

Ar trebui să ascultați reacția organismului la muesli cu boli gastro-intestinale, boli cardiovasculare.

Tipuri de Muesli

Sunt uscate și coapte. Pentru alimente alimentare, este de preferat primul tip. Nu numai că păstrează toate substanțele benefice, dar conține și mult mai puține calorii. Când se adaugă lichid, fibra se umflă, granola crește semnificativ în volum și satisface perfect foamea, iar nevoia de a le mesteca rapid grăbește procesul de saturație.

Cele coapte sunt mai potrivite pentru gustări rapide la serviciu sau pe drum, atunci când există o alegere între o plăcintă prăjită cu ulei și o bară hrănitoare sănătoasă.

Cele mai cunoscute mărci de muesli sunt:

  • Leovit;
  • matti;
  • Wow.

Puteți face propriul amestec de mic dejun, concentrându-vă pe formula clasică, inclusiv ovăz, grâu, secară, porumb, fulgi de orz, bucăți de măr și pere, puțină miere, susan sau semințe de in. Compoziția poate fi modificată la discreția dvs., adăugând nuci și fructe uscate.

Opțiuni de control al greutății Muesli

Bazat pe muesli, se construiește o dietă cu conținut scăzut de calorii, care vă permite să vă puneți în ordine în 2 săptămâni, scăzând 5-7 kg fără a dăuna organismului. Micul dejun și cina constă dintr-un amestec uscat condimentat cu kefir cu conținut scăzut de grăsimi sau suc proaspăt stors.

Masa de prânz trebuie să fie completă, dar cu conținut scăzut de calorii, de exemplu:

  • ciorba de legume;
  • salată de legume proaspete asezonată cu ulei vegetal sau suc de lămâie;
  • piept de pui la abur sau pește.
  • Volumul total nu trebuie să depășească 250 gr.

Dieta include, de asemenea, un regim strict de apă de cel puțin 2 litri pe zi, mese la intervale regulate, având în vedere că cina nu este mai târziu cu 4 ore înainte de culcare. Gustările intermediare sunt excluse, dacă vă este foarte foame, puteți mânca un măr sau o portocală.Muesli este recomandat să fie umplut cu 1% kefir, 1,5% lapte, iaurt natural, apă minerală fără gaz, sucuri proaspăt stoarse, fructe de pădure.

Rețete de dietă la domiciliu

  1. Se amestecă în proporții egale tărâțe, fulgi de ovăz, felii de mere, se toarnă un pahar de lapte fierbinte, se lasă să se fierbe 10 minute.
  2. Pentru 100 de grame de ovăz, luați 50 de grame de nuci mărunțite și prune, o linguriță de miere, aceeași cantitate de susan presat la rece sau ulei de in. Amestecul este umplut cu apă minerală minerală peste noapte. Dimineața poate fi încălzit sau mâncat rece.
  3. Compoziția include fulgi de ovăz, porumb, grâu, secară, măr, stafide, 5 grame de miere, seminte de in. Amestecul este turnat cu kefir, vă puteți bucura de gust după 5 minute de la gătit.

Muesli a intrat ferm în dietă, oferă spațiu imaginației culinare și oferă un impuls de energie până la prânz.

Video: 5 greșeli obișnuite de pierdere în greutate

Vă recomandăm să citiți


Lasă un comentariu

pentru trimitere

Avatar
wpDiscuz

Nici un comentariu! Lucrăm să o remediem!

Nici un comentariu! Lucrăm să o remediem!

paraziți

frumusețe

reparații