Pătrunjelul în timpul sarcinii - beneficii și dăune

Cele mai timpurii verzi care apar prima dată pe paturi odată cu apariția primăverii sunt pătrunjelul parfumat. Această plantă a venit în grădinile noastre din Mediterana. Este cultivat aproape în toată lumea. Aparține familiei umbrele. Două dintre soiurile sale sunt cunoscute. Pătrunjelul rădăcină are o cultură rădăcină îngroșată și neramificată. În pătrunjelul frunzelor, cultura rădăcinilor este subțire și are o rozetă luxuriantă de frunze ondulate. Această plantă a găsit o utilizare pe scară largă în gătit și medicamente.

Compoziția chimică a verzilor

Nu numai frunzele, ci și rădăcinile sunt utilizate. Proaspete și uscate, sunt folosite pentru aromatizarea cărnii, a peștilor și a preparatelor vegetale. Industria conservei nu este completă fără utilizarea acestor verzi.

O astfel de utilizare pe scară largă poate fi explicată prin prezența unui număr de substanțe utile:

1. Planta este apreciată pentru aromatitatea sa, care se datorează conținutului ridicat de uleiuri esențiale.
2. Atât frunzele cât și rădăcinile de pătrunjel conțin proteine ​​și zahăr. Sunt prezenți și carbohidrați, pectine, flavonoide și fitonide.
3. Utilitatea pătrunjelului se datorează prezenței în acesta a vitaminelor C, E, B, K, acizilor nicotinici și folici.
4. Pătrunjelul poate fi utilizat pentru a îmbunătăți rezistența oaselor, deoarece conține calciu, zinc, fier, magneziu.
5. Pătrunjelul conține de la 3,7 până la 4,4 g de proteine ​​la 100 g de produs, care este important pentru vegetarieni.

Toți acești nutrienți conțin toate părțile plantei.

Este pătrunjelul bun pentru mamele în așteptare?

Această verdeață proaspătă nu numai că decorează aspectul și gustul mâncărurilor, dar le și saturează cu vitamine. Ea devine una dintre principalele surse de vitamine care apar pe masa noastră primăvara. Prin urmare, pătrunjelul ar trebui inclus în meniul dvs. pentru femeile însărcinate.

Compoziția chimică bogată explică avantajele consumului de pătrunjel:

1. Vitamina C la verzi este de 4 ori mai mare decât în ​​lămâie, iar vitamina A este aproape la fel ca în morcovi. Vitaminele B sunt necesare funcționării normale a tuturor sistemelor și organelor. Complexul de vitamine E și C este un bun antioxidant. Întărește imunitatea unei femei, protejează atât mama în așteptare, cât și fătul de factori nocivi.
2. Calciul și fosforul care intră în plantă participă la formarea scheletului fătului, reînnoiesc rezervele acestor minerale în corpul unei femei, protejează dinții de stricăciune. Fluorura este prezentă în frunzele de pătrunjel pentru absorbția normală a calciului și fosforului.
3. În timpul sarcinii, din cauza unei creșteri semnificative a volumului de sânge în organism, nivelul hemoglobinei în multe scade. Din această cauză, mulți au anemie, ceea ce poate provoca insuficiență de oxigen la făt. Fierul, care este în verde, va ajuta la compensarea acestor pierderi, va proteja femeia de apariția anemiei.
4. Patrunjelul stabilizează digestia, adesea perturbată în timpul sarcinii. Multe mame expectante se plâng de constipație, flatulență. Pătrunjelul va ajuta să scapi de aceste fenomene neplăcute. Fibra ajută la eliminarea resturilor alimentare nedigerate din intestine.
5. Un număr mare de femei, mai ales în etapele ulterioare, suferă de edem. Uleiurile esentiale de patrunjel au un puternic efect diuretic.
6. Datorită prezenței inulinei, metabolismul se îmbunătățește.
7. Vasele se întăresc, devin mai elastice. Presiunea arterială este normalizată.
8. Planta ajută la scăderea glicemiei.
9. Incetineste depunerea rezervelor de grasime, imbunatateste metabolismul.
10. Intareste si albeste dintii, amelioreaza bolile gingiilor.
11. Are un efect sedativ, facilitează adormirea, normalizează somnul. În primele etape, creșterile hormonale fac o femeie iritabilă, nervoasă. Este chinuită de greață și vărsături.Toate acestea afectează calitatea somnului ei. Imediat înainte de naștere, cauzele stresului sunt diferite - frica de naștere, anxietatea pentru copil. Utilizarea de verzi sănătoase va ajuta la calmarea, stabilirea unui vis.
12. Efect benefic asupra activității vezicii biliare, împiedicând formarea pietrelor.
13. Vindecă erupțiile cutanate și inflamațiile.
14. Menține tonul unei persoane.

Proprietățile dăunătoare ale pătrunjelului

O femeie însărcinată trebuie să consume pătrunjel cu mare grijă. Atât apiolul este conținut în rădăcinile și frunzele plantei. Această substanță acționează asupra mușchilor netezi ai organelor interne, inclusiv ale uterului. Poate provoca avort în stadii incipiente și nașterea prematură sau detașarea placentei în etapele ulterioare.

Rar suficient, se constată intoleranță individuală la această plantă. Ar trebui să se limiteze la administrarea în stadiul acut al bolilor sistemului genitourinar, rinichilor și organelor digestive.

Nu ar trebui să abuzați pătrunjelul, este suficient să mănânci o bucată mică pe zi. Entuziasmul excesiv pentru verzi poate duce la dureri de cap, greață și slăbiciune.

Utilizarea de patrunjel

Pentru a reduce manifestarea toxicozei și a scăpa de greață, luați un decoct dintr-un decoct de semințe înainte de mese. Pentru a combate petele de vârstă pe piele, ar trebui să ștergeți fața cu o infuzie de verdeață. În sezonul cald, înghețați infuzia în cutii de gheață și ștergeți-vă fața de mai multe ori pe zi. Un astfel de tratament nu numai că luminează petele de vârstă, dar și hidratează și hrănește pielea.

Pătrunjelul este o plantă foarte utilă, dar înainte de a o folosi pentru mama în așteptare, este necesar să se țină seama de toate contraindicațiile și efectele secundare. Această verdeață poate fi cultivată nu numai în grădină, ci și pe pervazul pe tot parcursul anului.

Video: recomandările medicului despre pătrunjel