Proprietăți utile ale castanelor comestibile

Castanul este o plantă care crește în zonele înalte din Grecia de Nord și Bulgaria și aparține familiei de fag. Datorită substanțelor benefice conținute în fructele castanului, proprietățile sale vindecătoare sunt cunoscute în întreaga lume. Mai mult, fructele acestei plante pot fi consumate la cuptor, prăjite sau fierte, iar acestea sunt adăugate și la aluat în timpul procesului de fabricație a tot felul de brioșe și alte produse coapte.

Proprietăți utile ale castanelor comestibile

Cu toate acestea, în niciun caz nu trebuie să confundați un castan nobil, care poate fi mâncat cu castan de cal necomestibil. O trăsătură distinctivă a castanelor comestibile este creasta caracteristică, situată pe vârful conului acestui fruct. Cel mai adesea, castanele sunt coapte pe cărbune, deoarece în acest fel se dovedesc a fi cele mai delicioase. În cazul în care nu există foc în apropiere, acestea pot fi ușor coapte într-un cuptor obișnuit sau prăjite într-o tigaie la foc mic. Pentru ca castanul să nu explodeze în timpul prăjirii, trebuie incizat.

Proprietăți utile ale castanelor comestibile

În ciuda gusturilor excelente de castane comestibile, însă, cea mai mare cantitate de nutrienți și elemente se regăsește în frunzele acestei plante, care sunt bogate în glicozidă, pectină și taninuri, precum și vitamina K. În medicina populară, frunzele de castan sunt folosite ca decoct sau infuzie pentru oprirea sângerărilor interne la om. Castanele proaspete sunt, de asemenea, folosite pentru a face vindecarea rănilor, decorațiuni și produse astringente și anti-arsură. Coaja și fructele castanelor proaspete sunt de asemenea indispensabile în tratamentul bolilor asociate tractului gastrointestinal.

Un decoct din fructele castanului tratează perfect bolile pielii, cum ar fi un clocot.

Proprietăți nocive ale castanelor

Castanele proaspete pot cauza rău organismului numai dacă sunt abuzate și nu poate fi exclusă intoleranța individuală la acest produs alimentar.

De asemenea, constipația, diareea, precum și alte reacții alergice sunt posibile din utilizarea produsului.

Video: proprietățile magice ale castanului

Vă recomandăm să citiți


Lasă un comentariu

pentru trimitere

Avatar
wpDiscuz

Nici un comentariu! Lucrăm să o remediem!

Nici un comentariu! Lucrăm să o remediem!

paraziți

frumusețe

reparații