Motive pentru includerea fructelor uscate în dieta dvs.

Sezonul fructelor trece repede. Nu toate speciile pot dura până la următoarea recoltă, caisele și prunele sunt păstrate la frigider doar câteva zile. Pentru a păstra darul generos al naturii, oamenii au venit cu multe modalități de recoltare pentru iarnă. Una dintre ele a fost prepararea fructelor uscate.

Beneficiile dietei

Avantajul fructelor uscate față de alte tipuri de recoltare constă în păstrarea aproape toate substanțele utile, deoarece acestea nu sunt supuse unui tratament termic. Uscate natural sau cu un uscător electric, acestea pot aduce beneficii extraordinare pentru organism. Sunt consumate puțin câte puțin, conținutul de calorii al fructelor uscate crește de mai multe ori, ceea ce trebuie luat în considerare atunci când programele de scădere în greutate

1. Fructele uscate conțin multă fibră. Curăță intestinele, normalizează tractul digestiv și accelerează metabolismul. O mică parte din produs oferă o senzație de plinătate de lungă durată, folosită în loc de gustare la serviciu sau în călătorie.
2. Cele mai multe fructe uscate includ vitaminele PP, A, B, fosfor, magneziu, calciu, fructoză și acizi organici. Datorită unui set atât de bogat de substanțe utile, ele cresc imunitatea, ajută la rezistența deficienței de vitamine și anemiei.
3. Potasiul intareste inima, isi stabilizeaza munca, returneaza elasticitatea vaselor de sange.
4. Merele uscate, perele, prunele sunt indispensabile în timpul corectării greutății. Au un conținut redus de calorii și înecă foame mult timp. Sunt consumate în loc de desert sau gătite.
5. Proprietățile antioxidante ale stafidelor și prunelor sunt bine cunoscute, sunt capabile să oprească transformarea celulelor în canceroase, să elimine toxinele din intestine, să distrugă bacteriile patogene și să normalizeze microflora.

Fructele uscate sunt utile femeilor însărcinate, dacă nu te lasă purtat de cantitatea lor. Sunt deosebit de importante proprietățile lor de a stabiliza intestinele și de a le proteja de răceli. Copiii pot înlocui dulciurile în siguranță cu caise uscate, curmale, stafide, fructe exotice strălucitoare, uscate cu cuburi, dungi sau petale.

Persoanele în vârstă sunt sfătuite să includă în dieta lor 5 fructe fără semințe. Va ameliora problemele digestive, va oferi energie și va îmbunătăți starea de spirit.

Este important să: introducând în dietă orice fel de fructe uscate cu un program de scădere în greutate, trebuie să verificați întotdeauna tabelul de calorii și să determinați cantitatea admisă de produs pe zi.

Criterii de selectare a produselor

Cel mai bine este să gătiți o parte din fructele uscate singur, uscând mere, pere, prune și caise la o umbră într-un loc bine ventilat. Produsele care au fost supuse unui tratament termic sunt adesea vânzate. Deci este mai ușor să le uscați, dar aduc mai puține beneficii. Atunci când alegeți orice fruct uscat, trebuie să acordați atenție aromei proaspete, cu aspect fără pete întunecate. Dacă mărfurile au fost deja ambalate, nu trebuie să existe condens în pungă.

Fructele uscate sunt consumate ca desert, pregătesc compoturi, ceaiuri de fructe și o umplutură pentru plăcinte. Fructele uscate oferă vitamine și ridicare, astfel încât consumul lor este posibil și necesar și cu plăcere.

Video: iată ce trebuie să mănânci fructe uscate în fiecare zi