Semințele de chia - beneficii și rău pentru femei și bărbați

În caz contrar, chia se numește salvie spaniolă. O plantă exotică se găsește în Mexicul însorit și în zonele înconjurătoare. Astăzi, sunt din ce în ce mai mulți susținători ai semințelor, oamenii îi adaugă activ nutriției de bază pentru a-și îmbunătăți sănătatea. Parțial din acest motiv, semințele au început să fie utilizate în pierderea în greutate. Ele ajută la reducerea greutății corporale și la menținerea la un nivel acceptabil în viitor. Vom analiza calitățile valoroase și alte caracteristici asociate cu chia.

caracteristici

1. Chia se referă la o plantă erbacee care este altfel numită salvie spaniolă. Dacă luăm în considerare semințele din punct de vedere științific, compoziția este clasată în rândul familiei salvilor și a familiei de scoici. Guatemala și Mexic sunt considerate locul de naștere al acestei plante. Pentru ca chia să se simtă bine în procesul de creștere, trebuie să se afle la o altitudine de 2 km. de la nivelul mării.
2. Planta este cultivată activ la scară industrială, pentru a putea consuma ulterior hrană. Pe bază de boabe, acestea produc ulei de înaltă calitate, care este utilizat în cosmetologie și farmaceutice. Plantele cultivate cresc în țările din America de Sud și Australia. Dacă traduceți numele, sună ca „putere”.
3. Planta se extinde până la 1 m. Dar deseori există exemplare cu câte 70 cm fiecare. Chia formează multe ramuri în timpul procesului de creștere. Pliante au o lungime de aproximativ 4 cm și o lățime de 7 cm. Când începe înflorirea, inflorescențele sunt pigmentate cu un ton albicios sau crud.
4. Semințele au un format oval și pot varia în culori. Există cazuri de nuanță cenușie, neagră, maronie sau albicioasă. Suprafața este în relief, modelul în sine este slab vizibil. Diametrul semințelor depășește cu greu cifrele de 1,5 mm.
5. Chiar dacă chia este albă, materia primă poate fi în continuare pigmentată în negru. Indiferent de nuanță, acest lucru nu se reflectă în caracteristicile de utilizare și consum. Gustul este asemănător cu alunele, deci bucatele sunt incredibil de gustoase.

origine

1. Din cele mai vechi timpuri, culturile au fost cunoscute de om. Inițial, a fost crescut în Mexic, dar mai târziu a migrat în țările din apropiere. Primele triburi indiene au început să folosească semințele și le-au dat numele, ceea ce înseamnă „putere”. Alături de leguminoase, cereale, a fost folosită și planta în discuție.
2. A fost creată o carte în care sunt descrise cultivarea etapă cu pas și caracteristicile plantelor și semințelor de procesare în scopuri culinare. Inițial, cartea era conținută în Spania, dar astăzi este în Italia. Se numește „Istoria generală a lucrurilor din Noua Spanie”. Pe baza opiniei oamenilor de știință, materiile prime au fost consumate și folosite cu succes, începând din secolul IX î.Hr. În același timp, semințele au devenit o monedă, au plătit. Pe baza semințelor, au fost produse unt și făină.
3. Boabele de chia au devenit baza pentru diverse ritualuri și ceremonii. Dacă teritoriile au fost înfrânte, cuceritorilor le-a fost prezentată o cantitate mare de materii prime, respectarea unui tribut a fost percepută în același mod. Strămoșii care au aplicat chia au fost triburi mari - aztecii și mayașii. În general, este acceptat faptul că statul Chiapas și-a primit numele datorită faptului că această cultură a fost cultivată pe teritoriile sale.
4. Când europenii au colonizat teritoriile pe care a fost cultivată chia, planta a fost aproape distrusă și eclipsată.Indienii au fost obligați să planteze exclusiv culturi de legume și alte cereale, în timp ce teritoriile neglijabile au fost alocate salviei spaniole. Considerațiile politice și-au făcut treaba, volumele agricole au început să se topească cu viteza luminii.
5. Producția de făină și ulei a fost redusă, chia a fost clasată printre cele mai rare materii prime și a început să ceară și mai multe semințe. De-a lungul timpului, Mexicul a decis să reia cultivarea, dar nu existau teritorii. Factorii sociali, politici și religioși erau mai puternici decât cultivarea materiilor prime în scopuri medicinale. Porumbul a devenit o sursă majoră în producția de făină.
6. Astăzi, chia încearcă să se reînnoiască și să devină populară, ca și până acum. Pentru a face acest lucru, domeniile sunt evidențiate, sunt realizate numeroase studii, se stabilesc livrări în diferite țări ale lumii. Țările de cultivare lider sunt situate în America de Sud. În plus, distribuția sa extins în Australia, Germania și Portugalia. Datorită acestui fapt, chia este cultivat tot anul.

Caracteristici distinctive

1. Toate varietățile de materii prime discutate au o caracteristică comună. Cerealele au o valoare nutritivă ridicată, de asemenea, concentrează un număr mare de compuși proteici și acizi grași. Nu contează ce varietate este selectată în cele din urmă. Toate semințele sunt la fel de valoroase pentru corpul uman. Acestea consolidează imunitatea și ajută la suprimarea foamei în timpul unei diete.
2. O valoare deosebită sunt compușii proteici pe bază de plante și acizii grași (nesaturați). Consecința este reprezentată de acizii omega-z, care au capacitatea de a susține activitatea tuturor sistemelor și organelor umane. Acizii omega încep procesele de ardere a grăsimilor, astfel încât se dovedește decent să slăbească.
3. Cu toate acestea, există diferențe. De exemplu, soiul alb de chia se referă la o plantă numită salvie cu frunze înguste. Conține aproximativ 6 grame. fibră, 3 gr. proteine ​​(calculate pe tabel. l.). Din volumul total, 40% este alocat carbohidraților și 20% compușilor proteici. Soiul alb diferă de alte specii prin capacitatea sa de a elimina dezechilibrele hormonale, de a restabili hemoglobina și de a suprima alergiile. Chia alb este bun pentru creșterea potenței.

beneficiu

1. Nu uitați că produsul are o mulțime de calități utile. Prin urmare, cu consumul sistematic de materii prime, vă puteți consolida și îmbunătăți în mod semnificativ sănătatea. În plus, semințele ajută la combaterea diverselor patologii și boli.
2. Dacă nu aprofundați compoziția chimică a materiilor prime, în termeni generali putem spune că are un efect benefic asupra activității proceselor digestive. Semințele normalizează activitatea sistemelor cardiovasculare și nervoase. În paralel, vasele de sânge sunt consolidate. Pereții lor devin mai elastici.
3. O cantitate suficientă de calciu este prezentă în produs. Un astfel de mineral întărește țesutul osos și smalțul dinților. Datorită substanței, corpul uman devine mai puțin sensibil la tot felul de manifestări ale unei reacții alergice.
4. Datorită abundenței de magneziu, activitatea coordonată a tuturor organelor și sistemelor interne crește. Substanța îmbunătățește impulsurile care sunt transmise țesutului muscular. Somnul este stabilit și performanțele umane cresc. Corpul este mai puțin obosit.
5. Datorită potasiului din corpul uman, se observă mai bine echilibrul apă-sare. Dacă un astfel de mineral nu este suficient în țesuturi, în curând o persoană se confruntă cu deshidratarea sau umflarea extremităților.
6. Printre altele, semințele sunt saturate cu fier. Datorită unei astfel de substanțe, compoziția sângelui se îmbunătățește și funcția de transport a altor oligoelemente necesare pentru organism. Produsul conține, de asemenea, cupru, care are efecte antivirale și antiseptice excelente. Formația sângelui crește.
7. Datorită prezenței vitaminelor B la o persoană, metabolismul este complet stabilizat. Prelucrarea produsului este mult mai bună. Dintre aceștia, compuși energetici valoroși intră în țesut. Acizii grași și grăsimile cresc producția de energie și enzime. Sunt responsabili de sinteza hormonilor importanți.
8. Sistemul endocrin nu este afectat negativ din cauza prezenței manganului în semințe. Datorită proceselor chimice complexe din corpul uman, producerea corectă a hormonilor are loc.

Semințe pentru constipație

1. Produsul în cauză este considerat un remediu natural excelent care stimulează în mod eficient toate procesele metabolice și în special activitatea intestinului. Efectul pozitiv este exprimat datorită fibrelor alimentare insolubile și glutenului.
2. În ceea ce privește glutenul, acționează ca un tranzit, care transportă fluidul până la expansiunea masei. Datorită aceluiași proces, o persoană trăiește de mult timp un sentiment de plenitudine. Foamea nu te va bântui mult timp.
3. Fibra insolubilă se umflă atunci când intră în stomac. Rezultatul este un efect de masaj ușor al tuturor pereților sistemului digestiv. Datorită acestui lucru, munca musculară este stimulată. Produsele sunt mult mai active în tot intestinele.

Diabetul zaharat

1. Adesea, diabetul se dezvoltă la oameni, datorită faptului că au afectat activitatea pancreatică. Din același motiv, cel mai des apare respingerea glucozei. Drept urmare, nivelul glicemiei începe să crească.
2. Experții recomandă includerea boabelor în dieta dvs. zilnică. Compoziția lor valoroasă are un efect pozitiv asupra activității întregului sistem endocrin. În plus, descompunerea și absorbția glucozei este direct afectată de procesele metabolice.
3. Prin urmare, consumul sistematic de materii prime poate facilita în mod semnificativ evoluția unei afecțiuni deja neplăcute. În plus, consumul de produs reduce rezistența celulelor la insulină. Datorită acestui proces, cantitatea de glucoză din sânge este subestimată semnificativ.
4. Datorită calităților de vindecare, materiile prime din dieta zilnică sunt pur și simplu necesare persoanelor care suferă de diabet de tip 2. Cerealele ajută la combaterea supraponderalului. Pentru a stimula procesele metabolice, mâncați 20 de grame. semințe zilnic sub orice formă.

Contraindicații

1. Nu uitați că produsul în cauză nu este ideal și un panaceu pentru orice afecțiune. Prin urmare, înainte de a ataca boabele, merită studiat efectul negativ al materiilor prime asupra corpului uman. Aveți precauție extremă.
2. Este strict interzis să continuați să luați cereale dacă aveți tendința de intoleranță individuală sau o reacție alergică la componentele care compun chia. Produsul nu poate fi inclus în dietă în cazul unei defecțiuni a tractului gastro-intestinal.

Produsul în cauză are o mulțime de proprietăți utile. Consumați-o cu moderație. În caz de probleme de sănătate, consultați medicul în avans. El va prescrie doza exactă în scopuri medicinale. Semințele sunt incompatibile cu unele medicamente, luați în considerare acest lucru atunci când le luați.

Video: proprietăți dietetice ale semințelor de chia