Cum să gătești terci de grâu?

Crupe de grâu sunt foarte sănătoase. Dacă este gătit corect, terciul se va dovedi foarte aromat. Este gătit nu numai în lapte, ci și pur și simplu în apă. Luați în considerare regulile de bază pentru prepararea terciului din această cereală. Ca farfurie, puteți găti terci mărunțite, iar pentru un copil - lichid.

Cum se gătește terci de grâu

Cât este recomandat să gătești

Timpul va depinde de modul în care doriți să gătiți terci. Dacă intenționați să-l gătiți în lapte, trebuie să știți că la început cerealele sunt încă fiarte în apă și abia după aceea se adaugă cantitatea necesară de lapte.

Dacă gătiți terci pe apă, atunci în medie, ar trebui să fiarbă aproximativ 20 de minute.

Dacă pe lapte, timpul de gătire va fi de aproximativ 40 de minute. Laptele se adaugă numai după ce cerealele au fiert ceva timp în apă.

Luați în considerare procesul de gătire mai detaliat. Cum să gătești terci, astfel încât să devină friabil și cât de mult va trebui să fie gătit, astfel încât să iasă lichid.

Gătit terci de mâncare

Gătirea terci de grâu pe apă este foarte similară cu procesul de fierbere a oricărei alte terci pentru o farfurie. Există însă câteva caracteristici distinctive de care ar trebui să fiți conștienți, astfel încât mâncarea finisată să se dovedească a fi cu adevărat gustoasă și să aibă o aromă bună.

Instrucțiuni pas cu pas:

  1. Pentru un pahar de cereale, este necesar să se pregătească 2 pahare de apă. O jumătate de linguriță de sare va fi suficientă. Și unt - aproximativ 50 g. Mai întâi măsurăm un pahar de cereale, apoi îl sortăm cu atenție manual pentru a îndepărta pietricele mici sau alte gunoaie.
  2. După aceea, clătiți bine sub robinet. Acest lucru va ajuta la curățarea boabelor de contaminanții de suprafață și va ajuta să se asigure că nu se lipesc împreună în acest proces.
  3. Turnați apa într-o cratiță mică. Este de dorit ca acesta să aibă un fund gros. Aprindem un foc puternic pentru ca apa să fiarbă, iar apoi turnăm sare în el.
  4. În continuare, puteți adăuga cereale preparate. Se agită până când apa fierbe din nou. Câmpul acestui lucru poate seta focul la un nivel minim. Spuma se formează la suprafață și trebuie eliminată. Apoi, acoperiți cu un capac și lăsați să se fierbe timp de 20 de minute.
  5. În procesul de gătit cerealele pot fi agitate de mai multe ori, aproximativ la fiecare 5 minute. În acest fel puteți preveni arderea, iar terciul va fierbe uniform.
  6. Când vasul este gata, adăugați puțin unt.
  7. În continuare, închideți tigaia. Porridge ar trebui să stea aproximativ 25 de minute.

Procesul de gătit poate fi ușor schimbat. După ce cerealele sunt mutate, nu trebuie să fie spălate. Se toarnă în tigaie și se prăjește ușor până capătă o aromă plăcută. În continuare, efectuăm aceleași acțiuni care sunt indicate în prima rețetă. Prăjirea va face vasul mai aromat.

În lapte

Un astfel de terci făcut cu lapte va deveni un mic dejun delicios și sănătos pentru întreaga familie. Puteți găti acest fel de mâncare în lapte în același mod ca în rețeta de mai sus. În acest caz, în loc de apă, turnăm lapte. Dar pentru aceeași cantitate de cereale ar trebui să ia aproximativ 4 pahare de lapte. Trebuie să gătiți până când terciul va dobândi o consistență lichidă. La gătit, trebuie adăugat și zahăr. Pentru fiecare pahar de cereale se adaugă aproximativ 2 linguri.

Puteți prepara un fel de mâncare în lapte într-un alt mod:

  1. Luăm un pahar de cereale, precum și 2 căni de lapte proaspăt și apă simplă, zahăr într-o cantitate de 2 lingurițe. l. un pic de sare.
  2. Sortăm cu grijă cerealele, apoi o clătim.
  3. Fierbem apa într-o cratiță, turnând zahăr, sare și cereale preparate în ea. Amestecați terciul până fierbe din nou.
  4. Când apa fierbe din nou, îndepărtați spuma rezultată, puneți focul la un nivel minim. Gatiti aproximativ 20 de minute.
  5. Când gătiți terci, capacul tigaiei trebuie închis.
  6. Când apa este absorbită, trebuie adăugat lapte. În același timp, amestecați bine terciul. Pentru a fierbe, trebuie să crești focul.
  7. După fierbere, reduceți din nou focul la minim și gătiți timp de 15 minute, amestecând ocazional.
  8. Când vasul este gata, scoateți cratița din aragaz. În acest caz, terciul ar trebui să aibă o consistență lichidă. Nu este nevoie să așteptați până când laptele fierbe complet.
  9. Lăsați vasul să infuzeze timp de 15 minute cu capacul închis.

Până la urmă, putem spune că, după ce te-ai familiarizat cu principiile de bază ale fabricării terciului de grâu, poți prepara cu ușurință un preparat delicios pentru carne sau un mic dejun minunat de lapte pentru copilul tău.

Este suficient să încercați să gătiți terci de mai multe ori pentru a afla cum să gătiți pur și simplu terci de grâu. Cu siguranță va atrage toți membrii gospodăriei dvs. și le va aduce multe beneficii.

Video: cum și cât să gătești terci de grâu

Vă recomandăm să citiți


Lasă un comentariu

pentru trimitere

Avatar
wpDiscuz

Nici un comentariu! Lucrăm să o remediem!

Nici un comentariu! Lucrăm să o remediem!

paraziți

frumusețe

reparații