Conținutul articolului
Scutellinia tiroidiană este o ciupercă marsupială care aparține familiei pironeemice (genul scutelliniei). În plus, reprezentanții acestei specii sunt ascomicetele, adică structura lor implică prezența unui sac special de spori, care, de fapt, este principalul organ de sporulare. Numele latin pentru această ciupercă sună ca Scutellinia scutellata. De asemenea, această specie de ciuperci inedibile marsupiale este adesea numită scutellinia în formă de farfurie.
Aș dori să notez că ciupercile familiei de pironi sunt cele mai diverse, atât în ecologia lor, cât și în morfologie. Reprezentanții lor, în special, și scutellinia tiroidă, formează o apotezie caracteristică în formă de cupă de diferite dimensiuni. În plus, speciile acestei familii diferă cel mai adesea de altele prin culoarea lor destul de strălucitoare și atrăgătoare, de regulă, acestea sunt culorile suculente de portocaliu și roșu, care sunt cauzate de prezența pigmenților carotenoizi în structura ciupercilor.
Vezi descrierea
Specia de ciuperci prezentată în atenție are dimensiuni destul de modeste și cel mai adesea corpul fructelor din scutellinia în formă de farfurie nu depășește dimensiunea unei monede obișnuite. La începutul dezvoltării sale, forma exemplarelor tinere seamănă cu o bilă, odată cu creșterea ciupercii, ea devine în formă de disc cu o mică indentare. Partea interioară a scutelliniei este roșu aprins, suprafața are o culoare mai palidă - cel mai adesea galben-maroniu.
Marginea corpului fructific al acestui tip de ciupercă este dens punctată cu părul mic, care seamănă cu peri, culoarea firelor de păr este întunecată. La marginile corpului de fructificare este situat mai dens, formând un fel de franjuri.
Pulpa ciupercii, la fel ca în majoritatea peconelor din familia pironimilor, se remarcă prin fragilitatea sa, are o culoare roșie-strălucitoare. Sporii ciupercii sunt eliptice, aproape incolore, dens punctate cu mici creșteri (negi).
În mod direct, pulpa ciupercii în sine este destul de subțire, fără un miros și gust pronunțat.
Caracteristicile speciilor de fructificare
Indicatorii de temperatură pentru cea mai bună creștere a acestor ciuperci variază între 22 și 28 de grade. În acest caz, o condiție prealabilă este creșterea umidității solului și a aerului. Din acest motiv, scutellinia în formă de farfurie de vârf coincide cu începutul sezonului cald.
De regulă, acest tip de ciupercă crește în grămezi - în grupuri mici, deci pentru a le găsi, nu depune mult efort. Atrăgând și atenția culegătorilor de ciuperci și aspectul lor caracteristic, și anume, culoarea strălucitoare a corpului fructificant. Aceste ciuperci sunt tăiate cu un cuțit ascuțit - pentru a nu deteriora atât corpul fructelor din scutellinia în sine, cât și miceliul.
Edibilitatea ciupercilor
Scutellinia sălbatică aparține categoriei de ciuperci necomestibile, datorită dimensiunilor mici.
Specii înrudite
Există mai multe specii din familia ardeilor, care sunt exterioare asemănătoare cu o ciupercă, cum ar fi scutellinia, care, la fel ca această specie, are o franjură caracteristică periată, situată de-a lungul marginii corpului fructelor.
Ardeiul de castan închis - această specie aparține ciupercilor comestibile condiționate.Forma corpului fructific este sferică, odată cu creșterea în vârstă devine mai mult ca un disc sau o farfurie mică, diametrul maxim nu depășește 50-60 mm.
Suprafața interioară a acestei ciuperci are o culoare maro-măslin, cu o nuanță mată plăcută, culoarea părții exterioare este castanul cu creșteri caracteristice albicioase - boabe. Pulpa ciupercii nu are un miros specific, mai degrabă subțire și fragilă.
Sezonul fructific al acestei specii este din mai până la începutul toamnei. Adesea cresc în vecinătatea unor astfel de ciuperci, cum ar fi capacul morel. Cel mai adesea, principalul lor habitat este solul umed din pădurile mixte și conifere. Fructificarea se realizează anual în grupuri. Acest tip similar de ciuperci este cel mai frecvent dintre toate tipurile de ardei, prelucrarea culinară a ardeilor de castan închis implică fierberea și uscarea acestora.
O altă specie similară este ciuperca comestibilă din punct de vedere condiționat - ardeiul bubuit, care dă roade din mai până la mijlocul toamnei.
pentru trimitere