Sushi and rolls in timpul sarcinii - beneficii si prejudicii

Felul de sushi japonez a fost mult timp inclus în dieta slavilor. Există multe soiuri care au câștigat dragostea de milioane de alimente. Atât bărbaților, cât și femeile adoră să mănânce sushi. Totuși, ultimii se întreabă uneori dacă sushi poate fi consumat în așteptarea nașterii unui copil.

Sushi și rulouri în timpul sarcinii

Avantajele sushi și rulouri

Experții consideră că dragostea excesivă pentru o mâncare exotică este de fapt doar un tribut adus trendului vestimentar. Inițial, rulourile au apărut în unitățile americane și abia apoi au migrat în Europa și CSI. În Japonia, felul de mâncare se numește „sushi”, numele adaptat limbii ruse. Unii nu le place sushi, dar există mulți admiratori ai bucătăriei japoneze în lume. O femeie însărcinată ar trebui să înțeleagă că mâncărurile tradiționale din bucătăria rusă sunt mai potrivite pentru corpul nostru decât inovațiile de peste mări. Produsele noastre corespund memoriei genetice a corpului uman.

Compoziția terenului include pești oceanici și uneori alge marine. După cum știți, aceste fructe de mare conțin mulți compuși de iod. Sunt foarte utile pentru funcționarea glandei tiroide, a inimii și a ficatului. Peștele, care este utilizat în gătit, conține alte elemente utile și necesare pentru corpul uman:

  • calciu;
  • fosfor;
  • fier;
  • potasiu;
  • mangan;
  • glucide complexe.

Elementele de urme de mai sus au un efect benefic asupra corpului uman - contribuie la funcționarea sănătoasă a acestuia, întărind imunitatea, sistemul osos și nervos. Atunci când gătim la latitudinile noastre, se folosesc specii de pește precum ton, anghilă și somon. Deoarece moda pentru bucătăria japoneză nu va dispărea, sunt din ce în ce mai mulți iubitori de mâncare în fiecare an. Sushi include condimente precum wasabi și ghimbir, care sunt pre-marinate. Rulourile japoneze pot fi găsite astăzi în aproape toate restaurantele rusești.

Orezul este inclus și în farfurie - cel mai cunoscut produs dietetic. Mineralele conținute de acesta ajută la eliminarea excesului de lichid din organism și la stabilizarea proceselor metabolice și a metabolismului celular. Compoziția orezului include aceleași oligoelemente găsite la peștele marin.

Cu cât este prelucrat mai mult cereale, cu atât sunt mai puține elemente care sunt utile oamenilor. Orezul este utilizat în multe diete pentru pierderea în greutate, fiind un produs dietetic valoros, care conține puține calorii. Principalul beneficiu al orezului este că:

  • menține echilibrul energetic;
  • ameliorează umflarea țesuturilor organice;
  • întărește sistemul nervos;
  • ajută inima să pompeze sângele;
  • normalizează funcția intestinului;
  • îmbunătățește digestia;
  • previne depunerea sărurilor.

Sushi-ul pe bază de pește oceanic este rapid. Cu toate acestea, mamele încântătoare trebuie să știe că prepararea sushi în latitudinile noastre este fundamental diferită de rețeta japoneză. Naționalitățile Japoniei folosesc numai pește proaspăt pentru mâncare, care nu este disponibil pe teritoriul nostru. Japonezii cunosc temeinic tehnologia bucătăriei și rețeta de sushi, deoarece aceasta este bucătăria națională. Nu orice restaurator se va deranja să se potrivească cu esența mâncărurilor japoneze. Mulți proprietari de restaurante nu angajează curățători profesioniști, care sunt instruiți în toate nuanțele de gătit preparate japoneze.

Un produs familiar stomacului japonez poate face o treabă slabă pentru slav. Medicii recomandă consumul de tipuri de sushi mai puțin periculoase - pește care a fost supus prelucrării termice.

Riscuri existente: opinia experților

O femeie trebuie să se gândească dacă îi va dăuna sănătății, mergând să guste sushi. Corpul nostru nu este capabil să absoarbă pește crud pe deplin. Ca urmare a consumului de pește crud congelat, mama poate perturba munca stabilită a stomacului și tractului gastro-intestinal. Foarte des, peștele livrat unităților de catering nu este supus unei prelucrări adecvate și nu este depozitat în mod corespunzător. Înainte de a găti, peștele este servit ca proaspăt. Otrăvirea cu fructe de mare stricate este riscul principal atunci când mănânci un fel de mâncare japonez.

Rău de sushi în timpul sarcinii

Există, de asemenea, o mare probabilitate de a prinde helmintiaza de la consumul unui produs brut. Parazitele provoacă o defecțiune la nivelul stomacului și intestinelor, provocând daune severe toxinelor corpului uman. Cu helmintiaza, organismul nu absoarbe substanțele și vitaminele necesare în cantitate potrivită.

Orice medic recomandă unei femei însărcinate să mănânce acele alimente cu care organismul este obișnuit genetic. Aceasta înseamnă că peștele oceanic de peste mări nu este adesea potrivit pentru stomacul nostru. Pentru a digera o delicatesă, corpul trebuie să cheltuiască mult mai multă energie. Strămoșii noștri nu au mâncat bucăți de pește crud. Prin urmare, medicii sfătuiesc cu fermitate împotriva sushi în timpul sarcinii.

Sushi-ul este util în pregătirea lor corectă, în conformitate cu toate regulile tehnologiei. Din păcate, în restaurantele noastre situația este mai gravă. Lipsa depozitării corespunzătoare a peștilor și a tratamentului termic poate afecta negativ sănătatea mamei care așteaptă. Mâncând fructe de mare crude, o femeie își pune riscul de a contracta listerioza și toxoplasmoza. Restaurantele rusești nu servesc aproape niciodată pește proaspăt ocean. Numai mâncare înghețată este adusă pe teritoriu. Acest lucru trebuie amintit când a existat dorința de a gusta cu siguranță sushi în bar.

Cum să faci sushi în siguranță

Multe mame expectante sunt disperate să încerce sushi. Peștele trebuie să fie pre-congelat timp de o zi. Înghețarea contribuie la moartea larvelor de helmint. Apoi, peștele trebuie să fie gătit. Nu puteți cumpăra un sushi gata pregătit într-un supermarket pentru o viitoare mamă. Este mai bine să gătești acasă un vas de pește.

Dacă rețeta indică că este necesar să adăugați ghimbir și wasabi, atunci utilizarea lor este contraindicată în timpul gestației. Hreanul japonez provoacă arsuri la stomac și durere în stomac, iar ghimbirul poate provoca o reacție alergică. Condimentele din timpul sarcinii provoacă greață, arsuri la stomac, flatulență. De asemenea, mămica nu ar trebui să mănânce sos de soia, care poate acționa negativ în corpul feminin.

Mâncarea tradițională japoneză este iubită de multe femei. Cu toate acestea, în timpul sarcinii, este important să se ia în considerare riscurile existente de sănătate. O femeie poate mânca numai pește care a fost supus unui tratament termic. Este suficient să o fierbeți destul de mult sau să stea 5 minute la cuptor, într-o tigaie.

Peștele fiert cu orez, gătit acasă ca sushi, este o alternativă sigură excelentă la delicatetea japoneză în timpul sarcinii. Mamei i-ar putea plăcea acest nou fel de mâncare sănătos, pentru că îl puteți mânca fără să vă faceți griji pentru propria sănătate și sănătatea viitorului copil. Dacă sunteți un iubitor de sushi, atenți la sfaturile medicilor - nu riscați să mâncați pește proaspăt în timpul sarcinii.

Video: este posibil să mâncați sushi și rulouri în timpul sarcinii

Vă recomandăm să citiți


Lasă un comentariu

pentru trimitere

Avatar
wpDiscuz

Nici un comentariu! Lucrăm să o remediem!

Nici un comentariu! Lucrăm să o remediem!

paraziți

frumusețe

reparații