Ouă de rață - Beneficii pentru sănătate

Un produs uimitor sunt ouăle de rață. Beneficiile și prejudiciile acestora sunt foarte mixte. Și nu au o distribuție largă în cultura noastră alimentară pentru a cunoaște mai multe. Sa ne dam seama impreuna, cine poate rasa oua, cine nu poate.

Cum se mănâncă ouă de rață

Strict după tratament termic! Nu încălca niciodată această regulă. Cert este că rațele sunt oarecum necurate în nutriție. Și cine știe ce dracu au reușit să ridice pentru viața lor? Dar toți acești microbi și bacterii pot fi în ou. Prin urmare - numai în coacere sau gătit la fiert tare.

Desigur, puteți spăla doar ouăle cu sodă sau săpun de rufe în apă curentă. Întotdeauna faci asta, nu? Dar acest lucru nu garantează puritatea internă. Proteinele și gălbenușul nu pot fi spălate.

Daunează ouăle de rață

Principalele motive pentru unele surse sunt riscul de reacții alergice și vătămarea figurii. Orice ouă poate provoca diateză, erupții cutanate și chiar umflare. Prin urmare, ouăle de rață trebuie consumate cu precauție extremă, ascultându-ți cu atenție corpul. La cea mai mică boală, ar trebui să încetați imediat să mâncați acest produs controversat.

Acest lucru este valabil mai ales pentru copii. Este nedorit să le dăm chiar să încerce ouăle de rață până la vârsta de 7 ani. Și sunt foarte dificile pentru sistemul digestiv. În mod clar, acest lucru nu este un plus.

În ceea ce privește vătămarea cifrei, ideea este conținutul excesiv de mare de grăsimi. Nutriționiștii recomandă să nu te implici într-o astfel de nutriție, pentru ca mai târziu să nu fii surprins de cifra de pe cântar. Doza maximă admisă pentru o persoană sănătoasă pentru adult este de 2 ouă la 10 zile.

Beneficiile ouălor de rață

În ciuda eventualelor probleme cu utilizarea analfabetă, ouăle de rață pot aduce beneficii tangibile în unele cazuri.

Cu epuizare și distrofie. Mulți medici recomandă cu tărie consumul de ouă de rață pentru persoanele cu un diagnostic de malnutriție. În mod firesc, în cantități limitate. În caz contrar, în loc să construiască masă musculară, corpul se va implica în depunerea rezervelor de grăsime.

Aceeași caracteristică va ajuta la efort fizic greu și la lipsa de greutate. În plus, ouăle de rață sunt o sursă puternică de proteine ​​ușor digerabile. Unii sportivi folosesc această caracteristică distinctivă pentru propriile scopuri. De exemplu, atunci când trebuie să construiți rapid mușchi înainte de o competiție.

Știați? Se dovedește că ouăle de rață nu sunt utilizate pe scară largă în cultura alimentară din cauza mirosului și gustului lor neobișnuit. Ouă de toate păsările de apă păcătuiesc cu această calitate neplăcută. Puțini oameni le place mirosul de tina într-o farfurie. Apropo, după tratamentul termic, chihlimbarul neplăcut dispare aproape complet.

Ouă de rață pentru gravide

Fără îndoială, femeile care intenționează să aibă un copil și deja în poziția ouălor de rață, pot aduce multe beneficii. Studiile de laborator au arătat un nivel ridicat de acid folic în compoziție. Și această substanță este responsabilă pentru formarea corectă a creierului și a întregului sistem nervos la făt.

Dar unii medici sunt foarte sceptici. Acest lucru se datorează faptului că riscul potențial de infecție cu salmonella depășește toate beneficiile. La urma urmei, organismul poate obține acid folic din alte surse. Prin urmare, aproape în unanimitate, medicii recomandă amânarea aportului unui astfel de produs ambiguu. Cel puțin în timpul sarcinii și alăptării timpurii. Diateza la un copil nu a fost anulată.

Ouă de rață pentru diabetici

Endocrinologii foarte puternic recomandă diabeticilor să abandoneze utilizarea ouălor de rață.Cert este că atât proteina cât și gălbenușul conțin un număr destul de mare de calorii. Prin urmare, indicele glicemic al unui astfel de produs va fi destul de ridicat.

În plus, mulți diabetici sunt îngrijorați de bolile concomitente. Iar utilizarea unui produs atât de ambiguu în alimente poate provoca o recidivă neașteptată. O atenție deosebită la aceste informații trebuie acordată persoanelor cu boală de tip 2. Într-adevăr, cu un astfel de diagnostic nu știi niciodată ce alt „surpriză” îți poate prezenta propriul corp.

Ouă de rață în cosmetologie

Nu se știe acum cine a inventat să folosească acest produs din exterior, și nu din interior. Deși, știind gustul și mirosul ouălor de rață, există suspiciuni că oricine ar putea face acest lucru. De fapt, bunătatea nu dispare. Nu vrei să mănânci asta? Prin urmare, vom păcăli.

De exemplu, părul. Medicina tradițională cunoaște foarte multe rețete diferite pentru măști pentru principala mândrie feminină. Și multe dintre ele sunt destul de vechi. Dar în acele zile nu existau laboratoare care să poată confirma prezența vitaminelor B în compoziția ouălor, tovarășii aceștia sunt responsabili de creșterea și sănătatea părului. În compoziția cu diverse componente naturale există măști:

• întărire
• avertizare privind căderea părului
• reducerea
• hrană

Consiliul. Nu clătiți niciodată amestecul cu apă fierbinte dacă rețeta conține proteine ​​crude sau gălbenușuri de ouă de rață. Sub influența apei calde, masa coagulează instantaneu. Atunci este aproape imposibil să spălați șuvițele din păr. Da, și pieptănarea va fi foarte problematică.

Dar nu numai părul este măști utile din ouă de rață. Există, de asemenea, fonduri pentru pielea facială pe bază de proteine. Mai ales aceste rețete vor fi utile proprietarilor de piele grasă și combinată. Nu sunt potrivite pentru uscare. Astfel de măști:

• strângeți porii
• elimina luciul gras
• uscat
• sol plictisitoare
• chiar și pe ton

Desigur, va dura ceva timp pentru a suferi mirosul neplăcut de mlaștină de ouă crude. Dar ce puteți face pentru frumusețe?

Fapte interesante

Chiar și iubitorii de ouă de rață sunt foarte descurajați să nu fie prea dornici de ei. Sistemul digestiv este dificil să facă față unui astfel de fel de mâncare. Și supraalimentarea poate provoca tulburări intestinale. Acest lucru este valabil mai ales pentru fanii unei gustări de noapte. Pentru stomac, ouăle de rață sunt asemănătoare cu ciupercile. Este greu de digerat, iar beneficiile nu depășesc cu mult răul.

Studiile de laborator au arătat prezența unei cantități semnificative de zinc și seleniu la ouăle de rață. Acesta este un plus foarte mare. Deoarece fără prima, reînnoirea normală a celulelor corpului și menținerea funcțiilor de protecție ale organismului sunt imposibile.

Al doilea este responsabil pentru starea de bine fără medicamente. De asemenea, afectează buna funcționare a hormonilor și conținutul corect al enzimelor.

Unele surse susțin că biscuitul cu ou de rață este mult mai bun decât omologul său de pui. Se presupune că consistența devine fragedă, grasă, iar mirosul de tina dispare.

Ne grăbim să risipim mitul. Coerența produsului finit rămâne practic neschimbată. Dar luminozitatea culorii aluatului este mult mai intensă decât prepararea unui lot de ouă de pui.

Aici sunt niște străini atât de interesanți - ouă de rață. Beneficiile și prejudiciile acestora le sunt cunoscute acum. Prin urmare, înainte de a le include în dieta dvs., cântărește avantajele și contra și asigurați-vă că consultați un specialist calificat.

Video: plăcintă cu ou de rață