Dulceata de prune de cirese: 9 retete delicioase

Pruna de cireș este bogată în vitamine și minerale. Boabele sunt nepretențioase în cultivare, de la ele puteți găti o mulțime de preparate interesante și gustoase. Puneți-vă în avans fructe și pregătiți delicatese pe bază de prune de cireș. De asemenea, puteți găti fructe fiarte. Consolidarea sistemului imunitar pe tot parcursul anului cu cei dragi. Vizualizați rețete cu gem de prune de vișine.

Dulceata de prune clasica

• zahăr - 1,45 kg.
• Prună de cireș (galben) - 1 kg.
• apă filtrată - 270 ml.

1. Într-un mod standard, sortați fructele, scăpați de prunul de cireș deteriorat și deteriorat. Clătiți produsul cu apă curentă, așezați pe o cârpă pentru uscare ulterioară. Adăugați apa filtrată în tocană, turnați 120 g. zahăr.
2. Setați recipientul pe arzător, porniți la foc mediu. Amestecați compoziția, așteptați să apară bulele. Puneți pruna în masa fierbinte, fierbeți boabele timp de 4-5 minute, nu mai mult. Scoateți tigaia din aragaz, turnați zahărul rămas.
3. Se amestecă componentele, se lasă produsul la infuzat timp de 6-7 ore. Se recomandă acoperirea recipientului cu tifon. După trecerea timpului, repetați procesul de gătire câteva minute după fierbere.
4. Pune compoziția să se răcească, operația trebuie efectuată de trei ori. După ultima manipulare, așteptați 5 ore, rulați dulceața de prune de vișine în borcane curate. Închideți recipientul cu capron, puneți-l la rece pentru păstrarea pe termen lung.

Dulceata de prune de seminte de cirese

• apă purificată - 535 ml.
• zahăr - 1 kg.
• prune de vișine coapte - 970 gr.

1. După ce ați sortat și spălat pruna de vișine, uscați-o pe o cârpă, îndepărtați oasele. Pentru a simplifica sarcina, puteți utiliza un ac de siguranță. Vei reduce semnificativ durata procedurii și nu dăunează fructelor.
2. Combinați apa potabilă și zahărul granulat într-o tigaie cu fundul gros. Puneți recipientul pe foc, pregătiți siropul conform tehnologiei clasice. De îndată ce compoziția fierbe, turnați fructele pregătite în ea.
3. Fierbeți ingredientele câteva minute. Opriți arzătorul, lăsați mâncarea la temperatura camerei pentru câteva ore. După un timp, repetați procesul de preparare a bunătăților. De îndată ce masa clocotește, gătește tratamentul până când fructele sunt transparente.
4. În timpul gătitului, prunul de cireș trebuie agitat constant, nu uitați să îndepărtați spuma rezultată. Procesați borcanele de sticlă cu apă clocotită, turnați plăcinte calde în ele, rulați-le în mod clasic.

Dulceata de prune cu portocale

• portocale cărnoase - 600 gr.
• zahăr granulat - 1,6 kg.
• Prună de cireș - 1,5 kg.

1. Pregătiți fructele într-un mod clasic. Din prune uscate trebuie să îndepărtați oasele. Spălați portocalele timp de 25-35 de secunde în apă clocotită. Se toacă citricele în bucăți mici împreună cu coaja.
2. De asemenea, trebuie să eliminați semințele din portocale. Trimiteți felii de citrice în vasul unui blender sau al unui procesator de alimente. Fructe de mash. Într-un recipient comun cu acoperire emailată, conectați toate componentele, amestecați bine.
3. Lăsați compoziția în recipient timp de o jumătate de oră pentru a insista. Procesul de amestecare este recomandat să fie efectuat cu o spatulă de lemn. Porniți aragazul cu putere minimă, setați tava cu conținutul. Se amestecă componentele până când apar bule.
4. Efectuați procesul de sterilizare în mod obișnuit, procedați la fel cu huse metalice. Turnați tratatele cu prune de vișine în recipiente de sticlă, rolați. După răcire, îndepărtați conservele pentru depozitare pe termen lung într-o cameră întunecată.

Dulceata de prune cu dovlecel

• dovlecei (tineri) - 560 gr.
• prune de vișin galben - 600 gr.
• zahăr granulat - 980 gr.

1. Spălați dovlecelul sub robinet, îndepărtați coaja de pe fructe. Tăiați în bucăți mici de formă pătrată. Spălați prunul de vișine, uscați, îndepărtați oasele. Trimiteți produse alimentare la procesatorul de produse alimentare, obțineți o grupare omogenă.
2. Turnați piureul finit într-o tigaie metalică, adăugați zahăr granulat. Obțineți uniformitate din produse. Lăsați recipientul pentru câteva ore pentru a dizolva nisipul. După un timp specificat, setați tava pe aragaz, puneți un foc mic.
3. Așteptați să apară primele bule, produsele trebuie amestecate constant. După fierbere, fierbeți masa dulce încă 12 minute. Puneți recipientul deoparte timp de 5-6 ore. Procesul de languire trebuie repetat de 3-4 ori.
4. Când faceți gem de prune de cireș, nu uitați să îndepărtați în mod constant spuma. Turnați compoziția în borcane uscate, sigilați cu nailon. Se încălzește recipientul cu o cârpă, se păstrează la rece. Puteți utiliza gem după 2 zile.

Dulceata de prune de cirese cu vanilie

• vanilină - 6 gr.
• prune de cireș (piure de cartofi) - 985 gr.
• zahăr - 850 gr.

1. Combinați piureul de prune cu nisipul, frământați. Lăsați produsele peste noapte pentru perfuzie. Când a doua zi sosește, transferați masa într-un recipient acoperit cu email.
2. Așezați tigaia pe arzător, gătiți amestecul până fierbe. După aceea, coborâți aragazul la minimum. Gătim masa dulce timp de aproximativ 10 minute.
3. După ce a trecut timpul, adăugați vanilina, amestecați ingredientele, stingeți focul. Rotiți blocajul fierbinte în modul obișnuit, după răcire, trimiteți în cămară.

Dulceata de prune de cirese cu pectina

• pectină (pulbere) - 45 gr.
• acid citric - 6 gr.
• zahăr granulat - 870 gr.
• Prună de cireș - 1,3 kg.

1. Specialiștii li se recomandă cu tărie să pregătească astfel de gemuri exclusiv în porții mici. Scoateți prunul de vișine copt și deteriorat, spălați-l, aruncați-l într-un colizor, așteptați să se scurgă umezeala.
2. În continuare, din prune trebuie să eliminați oasele. Într-o cană separată, combinați zahărul granulat cu pectina, amestecați. Puneți pruna de cireș într-un recipient cu apă. Continuați procesul de îndepărtare a componentelor la 5 minute după forare.
3. După ceva timp, turnați 230 g în fructe de pădure. nisip combinat cu pectină. Se amestecă componentele, se fierbe aproximativ un sfert de oră. După timpul stabilit, turnați nisipul rămas și lămâia care a fost dizolvată anterior în apă.
4. Frământați componentele din nou până când particulele se dizolvă. Gatiți tratamentul la o stare groasă. Turnați gem în recipiente sterile. Sigilați conservele cu nylon. Încălzit, după 24 de ore, se poate consuma gem.

Dulceata de prune de cirese cu lamaie si scortisoara

• zahăr - 980 gr.
• lamaie - 0,5 buc.
• prune de vișin galben - 1 kg.
• apă filtrată - 275 ml.
• scorțișoară (pulbere) - 10 gr.

1. Scalpăm lămâia spălată cu apă clocotită. Se toacă în jumătate de inele, scapă de semințe. Trimiteți citrice într-o tigaie cu lichid, fierbeți fructele după ce au fiert 6 minute.
2. După manipulare, carnea și coaja lămâii se înmoaie, până la urmă, citricele nu vor fi dure. Spălați pruna de cireș, sortați după modul obișnuit, uscați pe o cârpă densă.
3. Împărțiți boabele în 2 părți și scăpați de semințe. Tăiați fin pulpa de prune, trimiteți-o într-o tigaie uscată de dimensiuni potrivite. Se toarnă jumătate din masa de nisip pe fructe, se amestecă bine, se lasă peste noapte.
4. A doua zi, setați recipientul pe aragaz, puneți focul minim. Așteptați fierberea, nu uitați să amestecați în mod constant masa. Turnați zahărul rămas. După 5 minute, se adaugă lămâie și scorțișoară în masă.
5. Amestecă componentele, îndepărtează spuma. Gătiți un tratament timp de 20-25 de minute. Sterilizați standard cutiile și capacele. Turnați gem fierbinte în recipiente, rulați în sus. Puneți gemul la rece.

Dulceata de prune cu pere

• scorțișoară pulbere - 20 gr.
• pere - 960 gr.
• vanilie - 4 gr.
• prune de cireș - 1070 gr.
• zahăr granulat - 1,2 kg.

1. Puneți pruna de cireș într-un bazin cu apă rece, așteptați 1 oră. După aceasta, fructele trebuie spălate sub robinet.Uscați fructele de pădure, reexaminați-le. Dacă găsiți o prună de cireș deteriorată, aruncați-o.
2. Într-un mod standard, tăiați fructele, îndepărtați semințele. Trimiteți prunul de vișine pregătit la o cană de dimensiuni potrivite, adăugați zahăr și condimente la fructe de pădure. Se toarnă în 120 ml. bea boi, frământă ingredientele.
3. Spălați perele, coaja și miezul. Se taie în felii mici arbitrare. Pune pulpa la ingredientele principale. Amestecă din nou ingredientele, lasă 4,5 ore.
4. În continuare, recipientul refractar trebuie instalat pe arzător. Așteptați ca amestecul să fiarbă la putere medie. Reduceți căldura la minim, fierbeți masa aproximativ 1,5-2 ore. Îndepărtați spuma dacă este necesar. Dezvoltați-vă pe tehnologia clasică.

Dulceata cu prune si mere

• mere dulci - 960 gr.
• zahăr - 1560 gr.
• prune de cireș - 940 gr.

1. Spălați produsele, lăsați să se usuce pe țesătură. Tăiați fructe de pădure și fructe, îndepărtați semințele și miezurile. Coajați merele, dacă este necesar. Pune fructele într-o tigaie emailată, adaugă zahărul.
2. Amestecă ingredientele, lasă ingredientele la infuzat timp de 3 ore. În continuare, tigaia trebuie să fie instalată pe arzător. Reglați la foc mediu, după fierberea masei, reduceți arzătorul la minimum. Nu uitați să amestecați sistematic produsul.
3. Odată cu apariția primelor bule, amestecați dulceața timp de un sfert de oră. Opriți focul, lăsați tratamentul la temperatura camerei până când s-a răcit complet. În continuare, repetați procesul de gătire. Rotiți delicatele de prune în modul obișnuit.

Este ușor să pregătiți o cură de prune, urmând instrucțiunile. Diferați numărul de condimente și alimente după cum doriți. Dacă gătiți o delicatesă într-o cantitate mică, nu o puteți rula în borcane sterile. Este suficient să sigilați recipientul cu un capron și să-l puneți la frigider. Adăugați condimente pe gustul dvs., nu ezitați să experimentați.

Video: gem de prune cu gropi