Starfish - descriere a locului în care crește, ciupercă otrăvitoare

Ciupercile de mare sunt un reprezentant tipic al regatului ciupercilor, aparținând unei familii destul de mari de stele. Rețineți că această specie aparține grupului de eucariote comestibile condiționate, care sunt utilizate pe scară largă atât în ​​gătit, cât și în medicina tradițională.

Caracteristici de aspect

O astfel de ciupercă ca pe o stea de mare, în plus față de numele principal, este cunoscută și sub denumirea de geastrum sau stea pământească. Corpul fructelor crește sub suprafața pământului, formând un fel de pungă. În procesul de creștere, capacul de ciuperci iese, făcându-și să iasă, în timp ce suprafața sa izbucnește, datorită căreia se formează capete de învelire Adică, ciuperca coaptă cu caracteristicile sale externe seamănă puternic cu o stea cu mai multe raze spongioase care încadrează partea centrală.

Interiorul geastrului de tip stelă se ascunde sub un corp purtător de spori care are o formă geometrică caracteristică (adesea ovală sau sferică). Partea superioară a părții ciupercii în care sporii se maturizează, are cel mai fin strat de protecție și este mărginită de proeminențe acoperite cu cili mici. În această formă, porțiunea de fructe rămâne până când se coace. În timp, razele se întunecă. Adesea cad.

Apariția stelelor de pământ depinde direct de subspecie. În medie, mărimea pălăriei nu depășește 40 mm diametrul, dimensiunea părții deschise în formă de stea variază între 30 și 150 mm, corpul sferic al părții purtătoare de spori atinge o înălțime de 13-15 mm și o lățime de cel mult 10-12 mm.

La începutul dezvoltării, eukaryth, de regulă, are o culoare deschisă în toate părțile sale (culoarea variază de la alb fin la roșu saturat sau maroniu). Odată cu creșterea ciupercii, culoarea corpului fructific se întunecă. Sporii stelei sunt brune sau decolteate.

Specii necomestibile

Familia stelelor este practic o specie de ciuperci inedibile, în același timp nu sunt otrăvitoare. Adesea, reprezentanții acestei familii sunt folosiți în medicina tradițională.

1. O stea triplă de pământ este o ciupercă, ușor diferită de speciile înrudite, care se caracterizează printr-un dublu strat de coajă exterioară. La maturare, suprafața izbucnește în bucăți, formând un număr inegal de raze, iar interiorul se transformă într-un fel de jante care încadrează corpul purtător de spori, formând astfel un bol. Culoarea corpului ciupercii este de la bej deschis la maro.
2. Stele de mare în dungi - precum și punctul de vedere descris mai sus, au diferențe caracteristice. Miceliul acestui tip de ciupercă este localizat nu ca majoritatea reprezentanților acestei familii - sub suprafața pământului, ci deasupra acesteia. Pe măsură ce exemplarele se maturizează, corpul fructific formează raze lungi cu o culoare cremoasă, ceea ce conferă ciupercii o formă de stea. În timp, aceste raze se crăpa și se întunecă semnificativ. Corpul alungit purtător de spori de dimensiuni mici este situat pe un picior mic și destul de puternic. Prezintă o culoare gri caracteristică cu o acoperire ușoară. Partea centrală este împărțită pe dungi.
3. O stea de mare cu franjuri este o ciupercă al cărei corp de fructare este parțial ascuns sub pământ. Învelișul exterior al unei nuanțe maronii, de regulă, izbucnește în 6-7 părți îndoite spre fund. Mingea cu sporii este cenușie, se învecinează cu un bol (patio) slab definit.
4. Starfish încoronat - o ciupercă cu raze gri care au o nuanță mată. Partea purtătoare de spori este situată pe un picior subțire și destul de scurt. Partea centrală în sine este mai întunecată decât steaua.
5. Mici mici de stele - cea mai mică geastrum ca mărime.Părțile din carcasa exterioară sunt de obicei împărțite într-un număr destul de mare de părți (până la 12). Culoarea razelor este bej deschis, crăpând în timp, expunând interiorul mai luminos. Corpul purtător de spori este gri, cu maturizarea se întunecă, în vârf - un proboscis alungit.
6. Geastrul cu cap negru este o subspecie a familiei care are diferențe semnificative. La începutul creșterii, corpul ciupercii seamănă cu o astfel de specie ca o pelerină de ploaie, care are o culoare deschisă caracteristică a corpului fructului, pe măsură ce crește, coaja este împărțită în părți (până la 8), deschizând corpul bilei purtătoare de spori. Rețineți că interiorul razelor este acoperit de spori maturi întunecați, care sunt purtați de vânt pe vreme rea.
7. Steaua de pământ cu patru raze - această specie, la fel ca multe dintre rudele sale, în perioada de maturare ridică corpul fructific deasupra suprafeței solului. Culoarea corpului fructific este gri-alb, purtător de spori - gri.

Specii comestibile

De regulă, speciile comestibile ale reprezentanților familiei de stele sunt utilizate în scopuri culinare exclusiv sub formă de aditiv exotic (doar exemplare tinere sunt folosite pentru gătit), acest lucru se datorează în principal paucității lor și, în consecință, popularității scăzute în rândul iubitorilor de vânătoare liniștită.

1. O stea de mare boltită este o ciupercă cu un corp de fructe sferice aplatizate situat sub suprafața solului. Culoarea ciupercii este mai maronie, corpul purtător de spori este obosit, plictisitor, cu o nuanță de faună caracteristică.
2. Steaua Schmiedel este o caracteristică a speciei prin aceea că porțiunea de fructe a acestei specii de ciuperci comestibile are dimensiuni destul de modeste. În perioada de maturare, ca și în cazul celor mai multe specii înrudite, crește. Mingea purtătoare de spori se sprijină pe un picior jos, cu margini ciliare la vârf. Culoarea ciupercii este maro, cu creșterea se întunecă semnificativ.

Unde crește steaua

În țara noastră, o astfel de ciupercă sălbatică ca o stea de mare este un reprezentant extrem de rar al regatului ciupercilor. Cel mai adesea, crește în regiuni cu un climat cald cald (Caucaz, multe țări europene).

Cele mai atractive pentru stele de mare sunt pădurile mixte și conifere. Adesea acești ciuperci se găsesc în creștere pe țărmurile corpurilor de apă. Ciupercile în formă de stea cresc în grupuri destul de mari, formând inele caracteristice „vrăjitoare”. Sezonul fructificării este de la mijlocul lunii august până la începutul lunii octombrie.

Video: Steaua (Geastrum)